Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çiğköfte (sossuz) Kaç Kalori?
Sossuz servis edilen, ince bulgurlu baharatlı çiğ köfte; lif açısından iyi, bitkisel protein içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Çiğköfte (sossuz) 180 kaloridir. İçinde 31.2 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 4.2 g yağ ve 6.1 g lif bulunur. 1.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %46'sını karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çiğköfte (sossuz) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
180
KCAL / 100G
Karbonhidrat
31.2g
· 11% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
6.1g
· 22% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 11% · Yağ 20%
Çiğköfte (sossuz) besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.62 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 420 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 31.2 g | 11% |
| Lif | 6.1 g | 22% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Çiğköfte (sossuz) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 180 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 45 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 30 g | 54 kcal |
| 1 adet (orta) | 40 g | 72 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 108 kcal |
| 4 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 60 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 252 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 270 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğköfte (sossuz) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sossuz çiğköftenin içinde ne olur?
Sossuz çiğköfte genellikle ince bulgur, isot, salça, soğan ve çeşitli baharatlarla hazırlanır. “Sossuz” ifadesi yanında ayrıca sos verilmediğini anlatır; tarifte salça gibi malzemeler yine bulunabilir.
Sossuz çiğköfte çiğ et içerir mi?
Türkiye’de satılan sossuz çiğköfte genellikle etsiz yapılır. Geleneksel Şanlıurfa usulü çiğköftede ise çiğ et kullanılabilir; bu nedenle özellikle ev yapımı veya yöresel üründe içeriği satıcıya sormak gerekir.
Sossuz çiğköfte nasıl yenir?
Sossuz çiğköfte çoğunlukla marul yaprağına sarılarak ya da lavaşla yenir. Limon sıkılabilir; taze maydanoz ve yeşil soğan da eşlik edebilir. Sos sunulmadığı için yanında ayrıca sos kullanmadan da tüketilir.
Sossuz çiğköfte evde nasıl yapılır?
İnce bulguru baharat, salça ve rendelenmiş soğanla yoğurun; bulgur yumuşayıp karışım şekil alana kadar azar azar su ekleyin. Uzun süre yoğurmak kıvamını geliştirir. Son olarak elinizle sıkıp şekil verin.
Sossuz çiğköfte hangi yöreye aittir?
Çiğköfte özellikle Şanlıurfa mutfağıyla özdeşleşmiştir ve Güneydoğu Anadolu’da farklı usullerle hazırlanır. Etsiz, hazır satılan biçimi Türkiye’nin birçok şehrinde yaygınlaşmıştır; baharat ve yoğurma tarzı yöreye göre değişebilir.
Sossuz çiğköfte çok acı olur mu?
Sossuz çiğköfte acı olabilir; acılığını çoğunlukla isot ve eklenen pul biber belirler. Acı seviyesi tariften tarife değişir, bu yüzden sipariş verirken az acılı ya da acısız hazırlanıp hazırlanamayacağını sorabilirsiniz.
Sossuz çiğköfte buzdolabında ne kadar dayanır?
Sossuz çiğköfteyi ağzı kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp 1–2 gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kötü koku, ekşime ya da belirgin doku değişikliği varsa yemeyin.
Sossuz çiğköfte dondurucuya konur mu?
Evet, sossuz çiğköfte dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu yumuşayıp değişebilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan kapta dondurun ve tüketmeden önce buzdolabında çözdürün.
Sossuz çiğköfte diyabeti olanlar için uygun mudur?
Sossuz çiğköfte bulgur içerdiği için kan şekerini etkileyebilecek karbonhidrat sağlar. Diyabeti olanlar porsiyonu kendi öğün planlarına göre ayarlamalıdır; kişisel hedefler için doktor veya diyetisyene danışabilirler.
Sossuz çiğköfte iftarda yenir mi?
Evet, sossuz çiğköfte iftarda yenebilir. Baharatlı yapısı bazı kişilerde açlık sonrası mide rahatsızlığı yapabileceğinden küçük bir porsiyonla başlayıp yanında su ve daha hafif yiyecekler tercih etmek iyi olabilir.
Çiğköfte (sossuz) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.16mg · 13% GDV
B3
1.9mg · 12% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
K Vitamini
9µg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
1.05mg · 46% GDV
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Fosfor
118mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
245mg · 7% GDV
Çiğköfte (sossuz) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çiğköfte (sossuz) Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğköfte (sossuz) Nedir?
Sossuz çiğköfte, ince bulgurun biber ve domates salçası, soğan, isot ve çeşitli baharatlarla uzun süre yoğrulmasıyla hazırlanan; bugün Türkiye’de çoğunlukla etsiz yapılan bir çiğköfte çeşididir. Güneydoğu Anadolu mutfağıyla, özellikle Urfa ve Adıyaman’la anılır.
Baharatlı, hafif ekşimsi ve yumuşak ama diri dokuludur. Marul yaprağına sarılarak, limon sıkılarak ya da dürüm içinde yenir; sossuz servis edildiğinde tadı baharat ve salçadan gelir. Çay saatinde, öğün aralarında veya sofrada meze gibi sunabilirsiniz. Bulgur sayesinde lif içerir; yanında bol yeşillik ve limonla daha hafif, doyurucu bir öğün olur.
Çiğköfte (sossuz) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çiğköfte (sossuz) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çiğköfte (sossuz) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çiğköfte (sossuz) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çiğköfte (sossuz) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.46g
Omega 6:3 oranı 16.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.9:1).
Çiğköfte (sossuz) ile Karşılaştır
Çiğköfte (sossuz) Gibi Besinler
Çiğköfte (sossuz) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.