Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌶️🍇
Çiğköfte (nar ekşili) Kaç Kalori?
Bulgur, baharatlar, nar ekşisi ile yapılan etsiz çiğköfte
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
5 adet (orta) Çiğköfte (nar ekşili) (120 g) 216 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 40.8 g karbonhidrat, 5 g protein, 3.4 g yağ ve 5.4 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Çiğköfte (nar ekşili) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 5 adet (orta) · 120 g
216
KCAL / 120G
Karbonhidrat
40.8g
· 15% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
3.4g
· 4% GDV
Lif
5.4g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 9% · Yağ 15%
Çiğköfte (nar ekşili) besin değerleri tablosu · 5 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 3.4 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.48 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 40.8 g | 15% |
| Lif | 5.4 g | 19% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
5 Adet Çiğköfte (nar ekşili) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 5 adet (orta) | 120 g | 216 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 45 kcal |
| 3 adet (küçük) | 70 g | 126 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 270 kcal |
| 8 adet (büyük) | 200 g | 360 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 450 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 250 g | 450 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğköfte (nar ekşili) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Nar ekşili çiğköfte nedir?
Nar ekşili çiğköfte, ince bulgurun baharatlar ve salçayla yoğrulmasıyla hazırlanan, nar ekşisiyle tatlandırılan etsiz bir Türk köftesidir. Genellikle marul yapraklarına sarılarak veya lavaşla servis edilir.
Nar ekşili çiğköfte çiğ et içerir mi?
Türkiye’de satılan nar ekşili çiğköfte genellikle çiğ et içermez; bulgur, salça ve baharatlarla hazırlanır. Adındaki “çiğ”, köftenin pişirilmeden yoğrulmasına işaret eder. Geleneksel etli tarifler de bulunduğundan, özellikle ev yapımı ürünlerde içeriği sormanız iyi olur.
Nar ekşili çiğköfte hangi malzemelerle yapılır?
Nar ekşili çiğköftenin temel malzemeleri ince bulgur, biber ve domates salçası, soğan, baharatlar ve nar ekşisidir. Tarifine göre isot, taze soğan, maydanoz veya limon da eklenebilir; nar ekşisi köfteye tatlı-ekşi bir lezzet katar.
Nar ekşili çiğköfte nasıl ve neyle yenir?
Nar ekşili çiğköfteyi marul yaprağına sarıp limon sıkarak yiyebilir, lavaşla dürüm yapabilirsiniz. Türkiye’de yanında genellikle ayran, limon ve yeşillik sunulur; nar ekşisinin ekşiliği acıyı dengelediği için ekstra sosu ölçülü eklemek yeterlidir.
Nar ekşili çiğköfte ile Urfa çiğköftesi arasındaki fark nedir?
Nar ekşili çiğköfte belirgin nar ekşisi aromasıyla öne çıkar; Urfa usulünde ise isot ve yöresel baharatların tadı daha baskın olabilir. Tarifler evden eve ve satıcıdan satıcıya değiştiği için bu fark kesin bir standart değildir.
Nar ekşisi nar ekşili çiğköfteye ne zaman eklenir?
Nar ekşisi, nar ekşili çiğköftenin yoğurma aşamasında veya yoğurma sonunda eklenebilir. Tadını kontrol ederek azar azar katın; fazla eklemek bulguru gereğinden fazla ıslatıp köftenin şeklini tutmasını zorlaştırabilir.
Nar ekşili çiğköfte neden uzun süre yoğrulur?
Nar ekşili çiğköfte, ince bulgurun salça, baharat ve sıvıyla yumuşayıp birbirine tutunması için yoğrulur. İyi yoğrulmuş karışım şekil alır ve dağılmaz; evde hazırlarken bulgurun kurumasını önlemek için suyu azar azar ekleyin.
Nar ekşili çiğköfte buzdolabında ne kadar saklanır?
Nar ekşili çiğköfteyi kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp mümkünse 1–2 gün içinde tüketin. Marul ve yeşillikleri köfteden ayrı tutun; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş çiğköfteyi yeniden soğutup saklamayın.
Nar ekşili çiğköfte dondurulur mu?
Nar ekşili çiğköfte dondurulabilir, ancak çözüldüğünde bulgurun dokusu ve köftenin şekli değişebilir. Donduracaksanız porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta saklayın; buzdolabında çözdürün ve çözünen ürünü tekrar dondurmayın.
Nar ekşili çiğköftenin acısı nasıl azaltılır?
Nar ekşili çiğköftenin acısını azaltmak için yanında bol marul, limon ve yoğurtlu bir içecek sunabilirsiniz. Evde hazırlıyorsanız isot ve acı biberi baştan az kullanıp tadına baktıktan sonra artırın; nar ekşisi tek başına acıyı gidermez.
Çiğköfte (nar ekşili) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.16mg · 13% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
Folat
38.4µg · 10% GDV
B3
1.44mg · 9% GDV
Mineraller
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Sodyum
504mg · 22% GDV
Manganez
0.42mg · 18% GDV
Fosfor
90mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
Çiğköfte (nar ekşili) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çiğköfte (nar ekşili) Kalorisi Nasıl Yakılır?
5 adet (orta) (120 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğköfte (nar ekşili) Nedir?
Nar ekşili çiğköfte, ince bulgurun isot, salça, soğan ve baharatlarla yoğrulmasıyla hazırlanan, et içermeyen bir Türk yemeğidir. Adındaki “çiğ” ifadesine rağmen günümüzde Türkiye’de yaygın olan çeşidi bulgurludur; nar ekşisi de ekşi-tatlı bir lezzet katar.
Baharatlı, hafif ekşimsi ve yumuşak ama taneli dokudadır. Marul yaprağına sarıp limon sıkarak ya da lavaşla, çoğunlukla yanında ayranla yiyebilirsiniz; çay saatinde veya pratik bir öğünde de tercih edilir. Karbonhidratı ve lifi öne çıkar, yağı görece düşüktür. Daha hafif bir sunum için lavaş yerine marul kullanın; yanında bol yeşillik iyi gider.
Çiğköfte (nar ekşili) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çiğköfte (nar ekşili) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çiğköfte (nar ekşili) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çiğköfte (nar ekşili) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çiğköfte (nar ekşili) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 6.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.8:1).
Çiğköfte (nar ekşili) ile Karşılaştır
Çiğköfte (nar ekşili) Gibi Besinler
Çiğköfte (nar ekşili) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.