Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Limonlu ev yapımı çiğköfte Kaç Kalori?
Bulgur, baharat, limon, domates salçası, zeytinyağı ve çeşitli sebzelerle yapılan, vegan ve baharatlı bir çiğköfte.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
4 adet (orta) Limonlu ev yapımı çiğköfte (120 g) 204 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 38.4 g karbonhidrat, 5 g protein, 3.4 g yağ ve 5.4 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Limonlu ev yapımı çiğköfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 4 adet (orta) · 120 g
204
KCAL / 120G
Karbonhidrat
38.4g
· 14% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
3.4g
· 4% GDV
Lif
5.4g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 10% · Yağ 15%
Limonlu ev yapımı çiğköfte besin değerleri tablosu · 4 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 204 kcal | |
| Yağ | 3.4 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.48 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 492 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 38.4 g | 14% |
| Lif | 5.4 g | 19% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
4 Adet Limonlu ev yapımı çiğköfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 4 adet (orta) | 120 g | 204 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 30 g | 51 kcal |
| 2 adet (küçük) | 60 g | 102 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 255 kcal |
| 6 adet (büyük) | 180 g | 306 kcal |
| 8 adet (kocaman) | 240 g | 408 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 425 kcal |
| 1 paket (bütün) | 350 g | 595 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Limonlu ev yapımı çiğköfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Limonlu ev yapımı çiğköftenin içinde çiğ et var mı?
Hayır, bu tarif etsiz ve vegandır; ince bulgur, baharat, limon, salça, zeytinyağı ve sebzelerle hazırlanır. “Çiğköfte” adı gelenekseldir; bazı eski tariflerde et kullanılsa da bu limonlu ev yapımı versiyonda et bulunmaz.
Limonlu ev yapımı çiğköfte nasıl yapılır?
Limonlu ev yapımı çiğköfte, ince bulgurun salça ve baharatlarla yoğrulması, ardından limon suyu, zeytinyağı ve sebzelerin eklenmesiyle yapılır. Bulguru azar azar yumuşatın; fazla su eklemek karışımı gevşetip şekil vermeyi zorlaştırabilir.
Limonlu ev yapımı çiğköfteye limon ne zaman eklenir?
Limonu yoğurmanın sonlarına doğru ekleyin. Böylece bulgur ve salçayla iyice harmanlanır, ancak uzun yoğurma sırasında taze limon aromasını kaybetmez. Tadına bakarak miktarını ayarlayın; fazla limon karışımı ekşitebilir ve gevşetebilir.
Limonlu ev yapımı çiğköfte neden şekil almıyor?
Genellikle bulgur yeterince yumuşamamış ya da karışım fazla ıslak olduğu için şekil almaz. Bulguru azar azar ılık suyla yumuşatıp iyice yoğurun; karışım cıvıksa daha fazla su eklemeyin, kısa süre dinlendirip yeniden yoğurun.
Limonlu ev yapımı çiğköfte neyle servis edilir?
Limonlu ev yapımı çiğköfte çoğunlukla marul yaprakları, maydanoz ve limon dilimleriyle servis edilir. Lavaşa sarabilir, yanında ayran veya şalgam sunabilirsiniz; ekşi ve acı tadı taze yeşilliklerle dengelenir.
Limonlu ev yapımı çiğköfte buzdolabında ne kadar dayanır?
Limonlu ev yapımı çiğköfte, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 2–3 gün saklanabilir. Hazırladıktan sonra bekletmeden soğutun ve servis için yalnızca yiyeceğiniz kadarını çıkarın; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Limonlu ev yapımı çiğköfte dondurulur mu?
Evet, dondurulabilir; ancak çözüldüğünde bulgurun dokusu yumuşayıp karışım sulanabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve servis etmeden önce kıvamını kontrol edin.
Limonlu ev yapımı çiğköftenin ekşiliği nasıl dengelenir?
Ekşiliği fazla geldiyse karışıma biraz daha yoğrulmuş bulgur ve salça ekleyerek tadı yumuşatabilirsiniz. Limonu baştan fazla koymamak en iyisidir; servis sırasında limon dilimlerini ayrıca sunarak herkesin ekşiliği kendi damak tadına göre ayarlamasını sağlayın.
Limonlu ev yapımı çiğköfte ile etsiz çiğköfte aynı şey mi?
Limonlu ev yapımı çiğköfte, etsiz çiğköftenin limonla tatlandırılmış bir çeşididir. Temelinde ince bulgur, salça ve baharatlar bulunur; ev tariflerinde kullanılan sebzeler ve limon miktarı değişebilir, bu nedenle tadı ve kıvamı farklılaşır.
Limonlu ev yapımı çiğköftenin acısı nasıl azaltılır?
Acıyı azaltmak için isot ve pul biber miktarını düşürün; hazırladıktan sonra acıyı tamamen gidermek zordur. Serviste bol marul, maydanoz ve limon kullanmak tadı yumuşatır, ancak karışıma daha fazla acı baharat eklememeye dikkat edin.
Limonlu ev yapımı çiğköfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
21.6mg · 24% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
B5
0.54mg · 11% GDV
Mineraller
Bakır
0.23mg · 26% GDV
Manganez
0.54mg · 23% GDV
Sodyum
492mg · 21% GDV
Fosfor
90mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
264mg · 8% GDV
Limonlu ev yapımı çiğköfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Limonlu ev yapımı çiğköfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
4 adet (orta) (120 g) için alınan 204 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Limonlu ev yapımı çiğköfte Nedir?
Limonlu ev yapımı çiğköfte, ince bulgurun salça, baharatlar, limon, zeytinyağı ve sebzelerle yoğrulmasıyla hazırlanan etsiz bir çiğköfte çeşididir. Limon, karışıma ferah ve belirgin bir ekşilik verir; yoğurdukça bulgur yumuşar, çiğköfte de sıkılabilir, esnek bir doku kazanır.
Türkiye’de marul yapraklarına sarılarak ya da lavaşla, yanında limon dilimleri ve çoğu zaman ayranla servis edilir; çay sofralarında veya hafif bir öğünde de yer bulur. Bulgur sayesinde karbonhidrat ve lif, baharatlarla da canlı bir lezzet sunar. Daha hafif bir tabak için bol yeşillikle tüketebilir, lavaş miktarını azaltabilirsiniz.
Limonlu ev yapımı çiğköfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Limonlu ev yapımı çiğköfte İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Limonlu ev yapımı çiğköfte Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Limonlu ev yapımı çiğköfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Limonlu ev yapımı çiğköfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 8.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.4:1).
Limonlu ev yapımı çiğköfte ile Karşılaştır
Limonlu ev yapımı çiğköfte Gibi Besinler
Limonlu ev yapımı çiğköfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.