Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çiğ köfte (yumurtalı) Kaç Kalori?
Yumurta ile hazırlanmış çiğ köfte, protein ve vitamin açısından zengin.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Çiğ köfte (yumurtalı) (120 g) 222 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 28.2 g karbonhidrat, 9.8 g protein, 7.6 g yağ ve 4.4 g lif bulunur. 9 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Çiğ köfte (yumurtalı) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
222
KCAL / 120G
Karbonhidrat
28.2g
· 10% GDV
Protein
9.8g
· 20% GDV
Yağ
7.6g
· 10% GDV
Lif
4.4g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 18% · Yağ 31%
Çiğ köfte (yumurtalı) besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 222 kcal | |
| Yağ | 7.6 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.04 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 28.2 g | 10% |
| Lif | 4.4 g | 16% |
| Protein | 9.8 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Çiğ köfte (yumurtalı) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 222 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 111 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 148 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 278 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 333 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 370 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 444 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğ köfte (yumurtalı) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yumurtalı çiğ köfte nasıl yapılır?
Yumurtalı çiğ köfte, genellikle hazırlanmış etsiz çiğ köftenin tavada az yağla kavrulup yumurta eklenmesiyle yapılır. Karışım sıcak tavada sürekli karıştırılır; yumurta pişince ocaktan alınıp sıcak servis edilir.
Yumurtalı çiğ köftenin içinde neler olur?
Yumurtalı çiğ köftenin temelinde ince bulgur, biber veya domates salçası, baharatlar ve yumurta bulunur. Ev tariflerinde soğan, yeşillik, limon suyu ve yağ da kullanılabilir; içerik yöreye ve tarife göre değişir.
Yumurtalı çiğ köfte ile normal çiğ köfte arasındaki fark nedir?
Yumurtalı çiğ köfte tavada pişirilir ve içine yumurta eklenir; klasik etsiz çiğ köfte ise yoğrularak hazırlanır ve pişirilmeden servis edilir. Bu nedenle yumurtalı çeşidin dokusu ve sıcak servis şekli farklıdır.
Yumurtalı çiğ köfte gerçekten çiğ midir?
Hayır, yumurtalı çiğ köfte genellikle tavada pişirilir; adı, bulgurlu çiğ köfte harcından gelir. Yumurtanın da tamamen pişmesini sağlamak için karışımı tavada yumurta katılaşana kadar karıştırın.
Yumurtalı çiğ köfte sıcak mı, soğuk mu yenir?
Yumurtalı çiğ köfte çoğunlukla tavadan yeni alınmış, sıcak ya da ılık servis edilir. Soğuyunca da yenebilir; ancak yumurta ve bulgurlu karışımın dokusu tazeyken daha yumuşak ve lezzetli olur.
Yumurtalı çiğ köfte nasıl servis edilir?
Yumurtalı çiğ köfte genellikle sıcak servis edilir; yanına marul, limon ve ayran yakışır. Dilerseniz lavaşa sarabilir, üzerine maydanoz ekleyebilirsiniz. Yanında başka çiğ köfte çeşitleri varsa acı düzeyini dengelemek için ayran iyi gider.
Yumurtalı çiğ köfte kahvaltıda yenir mi?
Evet, yumurtalı çiğ köfte kahvaltıda yenebilir; yumurta eklenip tavada pişirildiği için sıcak bir öğün gibi sunulur. Yanında çay, yeşillik ve ekmek tercih edebilirsiniz; kalanını bekletmeden buzdolabına kaldırın.
Yumurtalı çiğ köfte buzdolabında ne kadar saklanır?
Yumurtalı çiğ köfteyi piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Servis edeceğiniz kadarını ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre bırakılmış yumurtalı yemeği tüketmeyin.
Yumurtalı çiğ köfte dondurucuya konur mu?
Yumurtalı çiğ köfte dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra bulgurun dokusu yumuşayıp dağılabilir. Küçük porsiyonlar halinde hava almayan kaplarda dondurun, buzdolabında çözdürün ve iyice ısıtarak tüketin.
Yumurtalı çiğ köfte acı olur mu?
Yumurtalı çiğ köftenin acılığı kullanılan isot ve pul biber miktarına bağlıdır; her tarif acı olmak zorunda değildir. Evde hazırlarken baharatı azar azar ekleyin, acıyı limon ve yanında servis edilen ayranla dengeleyin.
Çiğ köfte (yumurtalı) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
9µg · 30% GDV
B12
0.72µg · 30% GDV
B5
1.08mg · 22% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Sodyum
504mg · 22% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Fosfor
118mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
312mg · 9% GDV
Çiğ köfte (yumurtalı) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çiğ köfte (yumurtalı) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 222 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ köfte (yumurtalı) Nedir?
Çiğ köfte (yumurtalı), ince bulgurun isot, salça ve baharatlarla yoğrulup yumurtayla tavada pişirildiği, özellikle Güneydoğu Anadolu’yla özdeşleşen bir çeşittir. Adındaki “çiğ”e rağmen bu usulde yumurta pişirilir; tarifler yöreye ve eve göre değişebilir.
İsotun isli acılığı, salçanın ekşimsiliği ve bulgurun hafif diri dokusu öne çıkar. Marul yaprağına sarıp limon sıkarak, lavaşla ya da sofrada meze gibi yiyebilirsiniz; yanında ayran veya çay da tercih edilir. Bulgur lif, yumurta ise protein sağlar; 100 gramında 8,2 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında bol yeşillik sunup lavaşı ölçülü tutabilirsiniz.
Çiğ köfte (yumurtalı) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çiğ köfte (yumurtalı) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çiğ köfte (yumurtalı) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çiğ köfte (yumurtalı) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çiğ köfte (yumurtalı) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 7.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.2:1).
Çiğ köfte (yumurtalı) ile Karşılaştır
Çiğ köfte (yumurtalı) Gibi Besinler
Çiğ köfte (yumurtalı) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.