Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Orta acılı çiğ köfte Kaç Kalori?
Bulgur bazlı, orta acılı, lif oranı yüksek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Orta acılı çiğ köfte 180 kaloridir. İçinde 31.2 g karbonhidrat, 4.6 g protein, 4.2 g yağ ve 5.8 g lif bulunur. 0.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Orta acılı çiğ köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
180
KCAL / 100G
Karbonhidrat
31.2g
· 11% GDV
Protein
4.6g
· 9% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
5.8g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 10% · Yağ 21%
Orta acılı çiğ köfte besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.62 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 420 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 31.2 g | 11% |
| Lif | 5.8 g | 21% |
| Protein | 4.6 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Orta acılı çiğ köfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 125 g | 225 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 27 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 45 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 75 g | 135 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 4 adet (orta) | 100 g | 180 kcal |
| 6 adet (büyük) | 150 g | 270 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 324 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Orta acılı çiğ köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Orta acılı çiğ köfte gerçekten çiğ et içerir mi?
Hayır, Türkiye’de satılan orta acılı çiğ köfte genellikle çiğ et içermez; ince bulgur, biber salçası ve baharatlarla hazırlanır. “Çiğ” adı, geleneksel olarak etin pişirilmeden yoğrulmasına dayanır.
Orta acılı çiğ köftenin içinde neler var?
Orta acılı çiğ köftenin temel malzemeleri ince bulgur, biber salçası ve çeşitli baharatlardır. Tarife göre soğan, sarımsak, isot, nar ekşisi ve yağ da eklenebilir; içerik satıcıya veya ev tarifine göre değişir.
Orta acılı çiğ köfte nasıl yenir?
Orta acılı çiğ köfte çoğunlukla marul yaprağına sarılarak veya lavaş dürüm şeklinde yenir. Yanında limon sıkabilir, marul ve maydanoz gibi yeşilliklerle servis edebilirsiniz; acısını azaltmak için ekstra acı sos eklemeyin.
Orta acılı çiğ köfte ne kadar acıdır?
Orta acılı çiğ köfte, acısız çeşitten daha belirgin baharatlı, çok acılı çeşitten ise daha hafiftir. Acılık kullanılan isotun ve biber salçasının miktarına göre değiştiğinden, özellikle acıya hassassanız önce küçük bir porsiyon deneyin.
Orta acılı çiğ köfte ile etli çiğ köfte arasındaki fark nedir?
Orta acılı çiğ köfte genellikle bulgur ve baharatlarla hazırlanan etsiz çeşittir; geleneksel etli çiğ köftede ise çiğ et uzun süre yoğrulur. Etli geleneksel tarifin hijyen ve saklama gereksinimleri farklıdır.
Orta acılı çiğ köfte evde nasıl yapılır?
Orta acılı çiğ köfte evde ince bulgurun salça, baharat ve tarifteki diğer malzemelerle yoğrulmasıyla yapılır. Bulguru yumuşatıp malzemeleri azar azar ekleyin; kıvamı şekil alacak kadar toparlanınca marul veya lavaşla servis edin.
Orta acılı çiğ köfte buzdolabında ne kadar dayanır?
Orta acılı çiğ köfteyi kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkünse kısa sürede tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; satın aldığınız ürün için ambalajdaki saklama ve tüketim talimatlarını izleyin.
Orta acılı çiğ köftenin yanında ne yenir?
Orta acılı çiğ köftenin yanında en sık marul, limon, maydanoz ve lavaş sunulur. Ayran da yaygın bir eşlikçidir; daha doyurucu bir öğün için yanına salata ekleyebilirsiniz.
Orta acılı çiğ köfte mideyi rahatsız eder mi?
Evet, orta acılı çiğ köfte baharatı hassas kişilerde mide yanması veya rahatsızlık yapabilir. Böyle bir hassasiyetiniz varsa porsiyonu küçük tutun ve acılığı artıran soslardan kaçının.
Orta acılı çiğ köfte iftarda veya sahurda yenir mi?
Evet, orta acılı çiğ köfte iftarda yenebilir; lavaş, marul ve ayranla öğüne eklenebilir. Sahurda tercih ederseniz baharatı ve tuzu susuzluğu artırabileceğinden küçük porsiyon seçip yeterince su için.
Orta acılı çiğ köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.12mg · 10% GDV
K Vitamini
11µg · 9% GDV
B3
1.4mg · 9% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.85mg · 37% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Fosfor
96mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
220mg · 6% GDV
Orta acılı çiğ köfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Orta acılı çiğ köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Orta acılı çiğ köfte Nedir?
Orta acılı çiğ köfte, ince bulgurun salça, isot ve başka baharatlarla yoğrulmasıyla hazırlanan, Türkiye’de özellikle Şanlıurfa ve çevresiyle özdeşleşmiş etsiz çiğ köfte çeşididir. Orta acılığı, baharatın belirgin ama yakıcı olmayan bir tat vermesi demektir; bulgurun dokusu da köfteye hafif diri, sıkı bir kıvam kazandırır.
Genellikle marul yapraklarına sarılarak, limon ve kimi zaman nar ekşisiyle yenir; dürüm olarak ya da sofrada meze gibi de sunulur. Lif yönünden öne çıkar: 100 gramında 5,8 g lif bulunur. Yanına bol yeşillik ekleyerek hafif bir öğün yapabilir, acıya hassassanız eşlikçileri sade tutabilirsiniz.
Orta acılı çiğ köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Orta acılı çiğ köfte İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Orta acılı çiğ köfte Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Orta acılı çiğ köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Orta acılı çiğ köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.28g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Orta acılı çiğ köfte ile Karşılaştır
Orta acılı çiğ köfte Gibi Besinler
Orta acılı çiğ köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.