Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Etsiz cevizsiz çiğ köfte Kaç Kalori?
Bulgur bazlı, baharatlı, etsiz ve cevizsiz geleneksel çiğ köfte
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Etsiz cevizsiz çiğ köfte 180 kaloridir. İçinde 31.2 g karbonhidrat, 4.6 g protein, 4.2 g yağ ve 4.8 g lif bulunur. 1.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %46'sını karşılar. Glisemik indeksi 48 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Etsiz cevizsiz çiğ köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
180
KCAL / 100G
Karbonhidrat
31.2g
· 11% GDV
Protein
4.6g
· 9% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
4.8g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 10% · Yağ 21%
Etsiz cevizsiz çiğ köfte besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.62 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 520 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 31.2 g | 11% |
| Lif | 4.8 g | 17% |
| Protein | 4.6 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Etsiz cevizsiz çiğ köfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 180 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 36 kcal |
| 3 adet (orta) | 60 g | 108 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 75 g | 135 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 5 adet (büyük) | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 270 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 150 g | 270 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 200 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Etsiz cevizsiz çiğ köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Etsiz cevizsiz çiğ köftenin içinde ne var?
Etsiz cevizsiz çiğ köftenin temelinde ince bulgur, salça, isot ve çeşitli baharatlar bulunur. Tarifine göre soğan, sarımsak, limon suyu ve nar ekşisi de eklenebilir; ceviz kullanılmaz.
Etsiz cevizsiz çiğ köfte nasıl yapılır?
Etsiz cevizsiz çiğ köfte, ince bulgurun baharat, salça ve diğer malzemelerle yoğrulmasıyla hazırlanır. Bulgur yumuşayıp karışım şekil alana kadar yoğrulur; ardından elde sıkılarak marul, limon ve lavaşla servis edilir.
Etsiz cevizsiz çiğ köftede et var mı?
Hayır, etsiz cevizsiz çiğ köftede et bulunmaz. Bu ad, bulgur ve baharatlarla hazırlanan etsiz çeşidi anlatır; geleneksel etli çiğ köfteden farklı olarak çiğ et içermez.
Etsiz cevizsiz çiğ köfte neden çiğ köfte deniyor?
Etsiz cevizsiz çiğ köfte, et çiğ olduğu için değil, geleneksel olarak malzemeler yoğrularak hazırlandığı için bu adı taşır. Bugün yaygın olan etsiz çeşidi bulgur ve baharatlarla yapılır.
Etsiz cevizsiz çiğ köfte dürümü nasıl yapılır?
Etsiz cevizsiz çiğ köfte dürümü, lavaşın içine çiğ köfte, marul ve isteğe göre maydanoz koyup limon sıkarak hazırlanır. Lavaşı sıkıca sarın; nar ekşisini ölçülü eklemek dürümün fazla ıslanmasını önler.
Etsiz cevizsiz çiğ köfte buzdolabında kaç gün dayanır?
Etsiz cevizsiz çiğ köfte buzdolabında kapalı bir kapta saklanmalı ve mümkünse aynı gün yenmelidir. Evde hazırlanmışsa genellikle 1–2 gün içinde tüketin; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Etsiz cevizsiz çiğ köftenin acısı nasıl azaltılır?
Etsiz cevizsiz çiğ köftenin acısını azaltmak için yanında bol marul, limon ve sade lavaş servis edin. Karışım henüz yoğruluyorsa isot ve acı biberi azaltıp salça, limon ve baharat dengesini yeniden ayarlayabilirsiniz.
Etsiz cevizsiz çiğ köfteye ceviz konur mu?
Hayır, etsiz cevizsiz çiğ köfte ceviz kullanılmadan hazırlanır. Ceviz bazı kişisel tariflerde eklenebilse de bu çeşidin adı ceviz içermediğini belirtir; ceviz eklemek isterseniz artık cevizsiz bir tarif olmaz.
Etsiz cevizsiz çiğ köfte neyle yenir?
Etsiz cevizsiz çiğ köfte en sık marul yaprağına sarılarak veya lavaş dürümünde yenir. Yanına limon, maydanoz ve ayran yakışır; acı sos ya da nar ekşisi kullanacaksanız miktarını damak tadınıza göre ayarlayın.
Etsiz cevizsiz çiğ köfte evde dondurulur mu?
Evet, etsiz cevizsiz çiğ köfte dondurulabilir; ancak çözüldüğünde bulgurun dokusu yumuşayıp karışım sulanabilir. Küçük porsiyonlar halinde hava almayacak şekilde paketleyin ve çözdürdükten sonra yeniden dondurmayın.
Etsiz cevizsiz çiğ köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
1.9mg · 12% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
K Vitamini
9µg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
1.05mg · 46% GDV
Sodyum
520mg · 23% GDV
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Fosfor
118mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
235mg · 7% GDV
Etsiz cevizsiz çiğ köfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Etsiz cevizsiz çiğ köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Etsiz cevizsiz çiğ köfte Nedir?
Etsiz cevizsiz çiğ köfte, özellikle Şanlıurfa ve Güneydoğu Anadolu mutfağıyla özdeşleşen, ince bulgurun isot, salça, soğan ve baharatlarla yoğrulmasıyla hazırlanan bir yemektir. Bu çeşidinde et ve ceviz kullanılmaz. Uzun yoğurma bulgura yumuşak, hafif diri ve şekil verilebilir bir kıvam kazandırır; tadı acı, baharatlı ve salçalıdır.
Türkiye’de genellikle marul yaprağına ya da lavaşa sarılır; limon, maydanoz ve bazen nar ekşisiyle servis edilir. Çay saatinde atıştırmalık, öğünde ise dürüm olarak tercih edebilirsiniz. Bulgur sayesinde lif içerir; 100 gramında 4,8 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında bol yeşillik tercih edin.
Etsiz cevizsiz çiğ köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Etsiz cevizsiz çiğ köfte İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Etsiz cevizsiz çiğ köfte Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Etsiz cevizsiz çiğ köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Etsiz cevizsiz çiğ köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.46g
Omega 6:3 oranı 16.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.9:1).
Etsiz cevizsiz çiğ köfte ile Karşılaştır
Etsiz cevizsiz çiğ köfte Gibi Besinler
Etsiz cevizsiz çiğ köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.