Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çiğ köfte dürüm (tek lavaş) Kaç Kalori?
Bulgur, baharatlar, isot, domates salçası, marul, lavaş ile yapılan etsiz çiğ köfte dürüm
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Çiğ köfte dürüm (tek lavaş) (210 g) 389 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 71.4 g karbonhidrat, 8.8 g protein, 6.7 g yağ ve 9.5 g lif bulunur. 67.2 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %56'sını karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Çiğ köfte dürüm (tek lavaş) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 210 g
389
KCAL / 210G
Karbonhidrat
71.4g
· 26% GDV
Protein
8.8g
· 18% GDV
Yağ
6.7g
· 9% GDV
Lif
9.5g
· 34% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 9% · Yağ 16%
Çiğ köfte dürüm (tek lavaş) besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (210 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 389 kcal | |
| Yağ | 6.7 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.05 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 798 mg | 35% |
| Karbonhidrat | 71.4 g | 26% |
| Lif | 9.5 g | 34% |
| Protein | 8.8 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Çiğ köfte dürüm (tek lavaş) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 210 g | 389 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 120 g | 222 kcal |
| 1 adet (küçük) | 150 g | 278 kcal |
| 1 adet (ince) | 180 g | 333 kcal |
| 1 adet (kalın) | 260 g | 481 kcal |
| 1 adet (büyük) | 300 g | 555 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 400 g | 740 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 420 g | 777 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğ köfte dürüm (tek lavaş) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çiğ köfte dürüm (tek lavaş) içinde ne olur?
Çiğ köfte dürüm (tek lavaş), bulgurla hazırlanan baharatlı çiğ köfte harcının lavaşa sarılmasıyla yapılır; bu versiyonda marul, yeşillikler, domates salçası ve nar ekşisi de bulunur. İç malzeme ve eklenen soslar satıcıya göre değişebilir.
Çiğ köfte dürüm (tek lavaş) pişirilmeden mi yenir?
Evet, çiğ köfte dürüm (tek lavaş) pişirilmeden servis edilir; bulgur, yoğurma sırasında salça ve diğer malzemelerle yumuşatılır. Buradaki “çiğ” adı, bu dürümün çiğ et içerdiği anlamına gelmez; bu versiyon bulgur bazlıdır.
Çiğ köfte dürüm (tek lavaş) neden etsiz hazırlanır?
Çiğ köfte dürüm (tek lavaş) çoğunlukla bulgur, salça ve baharatlarla hazırlanan etsiz çiğ köfteden yapılır. Çiğ etli çiğ köfte geleneği de vardır; ancak Türkiye’de satılan pek çok dürüm bu etsiz usulle hazırlanır.
Çiğ köfte dürüm (tek lavaş) ile porsiyon çiğ köfte arasındaki fark nedir?
Çiğ köfte dürüm (tek lavaş), çiğ köftenin lavaşa sarılıp yeşillik ve soslarla birlikte yenmeye hazır hâle getirilmiş şeklidir. Porsiyon çiğ köftede ise köfteler lavaşsız servis edilir; lavaş ve eşlikçiler ayrıca sunulabilir.
Çiğ köfte dürüm (tek lavaş) evde nasıl yapılır?
Çiğ köfte dürüm (tek lavaş) evde, etsiz çiğ köfte harcını ince bir lavaşa yayarak hazırlanır. Üzerine marul, maydanoz gibi yeşillikler ve isteğe göre domates salçası ya da nar ekşisi ekleyip sıkıca sarın.
Çiğ köfte dürüm (tek lavaş) neden bazen çok acı olur?
Çiğ köfte dürüm (tek lavaş), harcındaki isot ve pul biber gibi baharatlar nedeniyle acı olabilir; acılık kullanılan miktara göre değişir. Daha hafif bir dürüm için acısız çiğ köfte isteyin ve ekstra acı sos ekletmeyin.
Çiğ köfte dürüm (tek lavaş) nasıl servis edilir?
Çiğ köfte dürüm (tek lavaş) genellikle marul, limon ve nar ekşisiyle yenir; yanında ayran da tercih edilir. Dürüm hazırlandıktan sonra bekletmeden yemek, lavaşın sos ve yeşilliklerden dolayı yumuşamasını önlemeye yardımcı olur.
Çiğ köfte dürüm (tek lavaş) buzdolabında saklanır mı?
Evet, çiğ köfte dürüm (tek lavaş) kısa süre için buzdolabında saklanabilir; ancak marul ve soslar lavaşı bekledikçe ıslatır. Artan dürümü kapalı bir kapta soğukta tutun ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Çiğ köfte dürüm (tek lavaş) dondurulabilir mi?
Dondurmak çiğ köfte dürüm (tek lavaş) için iyi bir seçenek değildir; çözüldüğünde lavaşın ve içindeki yeşilliklerin dokusu bozulabilir. Daha iyi sonuç için yalnızca çiğ köfte harcını saklayıp dürümü yiyeceğiniz zaman taze lavaşla hazırlayın.
Çiğ köfte dürüm (tek lavaş) kilo vermeye uygun mu?
Çiğ köfte dürüm (tek lavaş), bulgur ve lavaş içerdiği için doyurucu olabilir; ancak tek başına kilo verdiren bir yiyecek değildir. Porsiyonun yanında ekstra lavaş, sos veya başka yiyecekler tüketmek toplam öğün miktarını artırır.
Çiğ köfte dürüm (tek lavaş) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
67.2µg · 56% GDV
A Vitamini
252µg · 28% GDV
B1
0.23mg · 19% GDV
Biotin
5.25µg · 18% GDV
Mineraller
Manganez
0.8mg · 35% GDV
Sodyum
798mg · 35% GDV
Bakır
0.27mg · 30% GDV
Fosfor
143mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
441mg · 13% GDV
Çiğ köfte dürüm (tek lavaş) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çiğ köfte dürüm (tek lavaş) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (210 g) için alınan 389 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ köfte dürüm (tek lavaş) Nedir?
Çiğ köfte dürüm (tek lavaş), ince bulgurun salça, isot ve başka baharatlarla yoğrulmasıyla hazırlanan etsiz çiğ köftenin lavaşa sarılmış hâlidir. Güneydoğu Anadolu’yla özdeşleşen çiğ köfte, bugün Türkiye’de çoğunlukla bu bulgurlu biçimiyle sunulur; dürümde marul, maydanoz gibi yeşillikler ve nar ekşisi de bulunabilir.
Ekşili, acılı ve baharatlı içi lavaşın yumuşaklığıyla dengelenir. Genellikle hızlı bir öğün ya da atıştırmalık olarak yenir; siz yerken limon sıkabilir, yanında yeşillik ve ayran tercih edebilirsiniz. Karbonhidratı öne çıkan, lif de sağlayan bir seçenektir; daha ferah ve hafif bir öğün için bol yeşillikle tüketin.
Çiğ köfte dürüm (tek lavaş) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çiğ köfte dürüm (tek lavaş) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çiğ köfte dürüm (tek lavaş) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çiğ köfte dürüm (tek lavaş) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çiğ köfte dürüm (tek lavaş) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.31g
Omega 6:3 oranı 8.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.1:1).
Çiğ köfte dürüm (tek lavaş) ile Karşılaştır
Çiğ köfte dürüm (tek lavaş) Gibi Besinler
Çiğ köfte dürüm (tek lavaş) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.