Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Duble porsiyon, baharatlı, bulgurlu, vegan
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (iki katı) Duble Çiğ Köfte (180 g) 324 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 57.6 g karbonhidrat, 8.1 g protein, 6.3 g yağ ve 9 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (iki katı) · 180 g
324
KCAL / 180G
Karbonhidrat
57.6g
· 21% GDV
Protein
8.1g
· 16% GDV
Yağ
6.3g
· 8% GDV
Lif
9g
· 32% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 10% · Yağ 18%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 324 kcal | |
| Yağ | 6.3 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.9 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1080 mg | 47% |
| Karbonhidrat | 57.6 g | 21% |
| Lif | 9 g | 32% |
| Protein | 8.1 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (iki katı) | 180 g | 324 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 81 kcal |
| 1 porsiyon (çok küçük) | 60 g | 108 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 162 kcal |
| 2 adet (orta) | 90 g | 162 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 450 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 350 g | 630 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Duble çiğ köfte, standart porsiyondan daha büyük, iki kat porsiyon olarak sunulan çiğ köftedir. Bu ürün bulgur bazlı, etsiz ve işlenmiş bir hazır üründür; duble ifadesi tariften çok porsiyon miktarını anlatır.
Hayır, bu duble çiğ köfte vegan ve bulgur bazlıdır; et içermez. “Çiğ köfte” adı geleneksel etli tariflerden gelse de Türkiye’de satılan birçok hazır çiğ köfte etsiz hazırlanır.
Duble çiğ köftenin temelini ince bulgur oluşturur. Geleneksel etsiz tariflerde bulgura salça, isot ve başka baharatlar eklenir; hazır ürünlerin kesin içeriği markaya göre değişebilir.
Evet, duble çiğ köfte genellikle isot ve baharatlardan gelen belirgin bir acılığa sahiptir. Acıya hassassanız yanında marul ve limonla yiyebilir, acı sos eklememeyi tercih edebilirsiniz.
Duble çiğ köfte genellikle marul yaprağı, limon ve lavaşla servis edilir. Çiğ köfteyi marula sarabilir ya da lavaşın içine koyup dürüm yapabilirsiniz; ayran da sık tercih edilen bir eşlikçidir.
Hayır, çiğ köfte bulguru genellikle haşlanmaz. İnce bulgur, salça ve baharatlarla yoğrulurken yumuşar; bu nedenle çiğ köftedeki “çiğ” ifadesi bulgurun pişirilmemesine de işaret eder.
Duble çiğ köfteyi kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; paket üzerindeki saklama talimatı varsa özellikle açılmış ürün için onu izleyin.
Evet, duble çiğ köfte dondurulabilir; ancak çözüldüğünde bulgurun dokusu yumuşayıp dağılabilir. Kullanacağınız zaman buzdolabında çözdürün ve çözünen ürünü tekrar dondurmayın.
Evet, duble çiğ köfte sahurda yenebilir; bulgur ve baharatları nedeniyle tok tutan bir seçenek olabilir. Acısı susatabileceğinden yanında su için ve acıya hassassanız daha az baharatlı bir porsiyon seçin.
Çiğ köfte, Türkiye’nin Güneydoğu Anadolu mutfağıyla özdeşleşmiştir; Şanlıurfa ve Adıyaman en çok anılan yörelerdir. Yöresel tariflerde baharat, yoğurma biçimi ve servis ayrıntıları farklılaşabilir.
Vitaminler
A Vitamini
216µg · 24% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
Folat
63µg · 16% GDV
Biotin
4.5µg · 15% GDV
Mineraller
Sodyum
1080mg · 47% GDV
Bakır
0.23mg · 26% GDV
Manganez
0.58mg · 25% GDV
Fosfor
117mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (iki katı) (180 g) için alınan 324 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Duble çiğ köfte, ince bulgurun salça, isot ve başka baharatlarla yoğrulup şekil verilmesiyle hazırlanan, etsiz çiğ köftenin büyük porsiyonudur. Acısı ve baharatı belirgindir; bulgur yoğruldukça yumuşak, sıkı ve hafif taneli bir doku alır. Türkiye’de marul yaprağına sarılarak, limon ve nar ekşisiyle ya da lavaşta dürüm olarak yenir; yanında ayran sık tercih edilir. Çay saatinde atıştırmalık, sofrada başlangıç veya pratik bir öğün olabilir. Bulgur ve baharatlar sayesinde lif içerir; 100 gramında 5 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için dürümü bol yeşillikle tamamlayabilir, eklenen sosu ölçülü tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 11.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.