Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çiğ hurma şekeri
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Çiğ hurma şekeri (30 g) 96 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 22.5 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 0.2 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 30 g
96
KCAL / 30G
Karbonhidrat
22.5g
· 8% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 95% · Protein 3% · Yağ 2%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 22.5 g | 8% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 30 g | 96 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 32 kcal |
| 2 adet (küçük) | 20 g | 64 kcal |
| 5 adet (büyük) | 50 g | 160 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 288 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 320 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 100 g | 320 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğ hurma şekeri, hurmaların ezilip veya öğütülüp şekerleme biçiminde şekillendirilmesiyle yapılan bir tatlıdır. Genellikle az işlem görür; ancak tarife göre içine kuruyemiş, kakao ya da baharat eklenebilir.
Hayır, aynı şey değildir. Çiğ hurma şekeri çoğunlukla şekillendirilmiş, katı bir tatlıyken hurma özü akışkan bir tatlandırıcıdır; bu nedenle tariflerde birbirlerinin yerine aynı ölçüde kullanılamazlar.
“Çiğ” ifadesi genellikle hurmanın pişirilmeden veya fırınlanmadan işlendiğini anlatır. Ancak üretim yöntemi markaya ve tarife göre değişebileceğinden, bu ifade her ürünün tamamen ısı görmediğini garanti etmez.
Çekirdekleri çıkarılmış yumuşak hurmaları ezip pürüzsüz veya hafif taneli bir karışım elde edin, ardından küçük parçalar hâlinde şekillendirin. Karışım çok yapışkansa az miktarda öğütülmüş kuruyemiş ekleyebilirsiniz.
Bazı tariflerde tatlandırıcı olarak kullanılabilir, ancak beyaz şekerle aynı sonucu vermez. Çiğ hurma şekeri nemli ve yoğun olduğu için hamurun kıvamını değiştirebilir; özellikle çıtır veya kabarması gereken tariflerde doğrudan bire bir değişim uygun olmayabilir.
Evet, çay veya kahvede tatlandırıcı olarak kullanılabilir; fakat katı parçalar sıcak içecekte beyaz şeker gibi hemen çözünmeyebilir. İçeceğe eklemeden önce ezmek ya da yanında tatlı olarak tüketmek daha pratik olabilir.
Çiğ hurma şekerini hava almayan kapalı bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Sıcak ve nemli ortamda yumuşayıp yapışabilir; ev yapımı olanı daha çabuk tüketmek ve küf ya da koku değişikliği varsa atmak gerekir.
Küf, ekşi veya alışılmadık koku, belirgin renk değişimi ya da aşırı nemlenme bozulma işareti olabilir. Üründe bu belirtilerden biri varsa tadına bakmadan atın; ev yapımı şekerlemede saklama koşulları özellikle önemlidir.
Çiğ hurma şekeri hurmadan yapıldığı için lif de içerir, ancak yine de yoğun tatlı bir üründür. “Doğal” veya az işlenmiş olması onu sınırsız tüketilebilir hâle getirmez; porsiyonunu küçük tutmak iyi bir yaklaşımdır.
Çiğ hurma şekeri karbonhidrat ve şeker içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir. Diyabetiniz varsa porsiyonunuzu ve öğününüzün diğer karbonhidratlarını hesaba katın; size uygun miktar için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B5
0.24mg · 5% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
B3
0.48mg · 3% GDV
Biotin
0.45µg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
195mg · 6% GDV
Manganez
0.09mg · 4% GDV
Magnezyum
16mg · 4% GDV
Sodyum
0.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (30 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ hurma şekeri, hurmanın ezilip ya da sıkıştırılıp küçük şekerlemeler hâline getirilmesiyle hazırlanan, pişirilmeden sunulan hurma bazlı bir tatlıdır. Hurmanın kendine özgü karamelsi tadını taşır; dokusu ürüne göre yumuşak ve çiğnenebilir ya da daha sıkı olabilir.
Türkiye’de kahvaltıda, çayın yanında veya özellikle iftardan sonra küçük bir tatlı olarak tüketebilirsiniz. Tatlılığı yoğun olduğundan bir porsiyon genellikle birkaç parçayla sınırlı kalır. Karbonhidratı yüksek, yağı düşük; lif de içerir. Çay ya da sade kahveyle iyi gider; daha hafif bir ara öğün için yanında yoğurt veya birkaç kuruyemişle sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.