Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Peynirli Çiğ Börek Kaç Kalori?
Kızartılmış hamurda peynirli iç, geleneksel Türk böreği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Peynirli Çiğ Börek (70 g) 189 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 19.6 g karbonhidrat, 5.7 g protein, 9.1 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 112 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Peynirli Çiğ Börek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
189
KCAL / 70G
Karbonhidrat
19.6g
· 7% GDV
Protein
5.7g
· 11% GDV
Yağ
9.1g
· 12% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 12% · Yağ 45%
Peynirli Çiğ Börek besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (70 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 189 kcal | |
| Yağ | 9.1 g | 12% |
| Doymuş yağ | 3.36 g | 17% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 301 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 19.6 g | 7% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 5.7 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Peynirli Çiğ Börek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 189 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 135 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 270 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 324 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 378 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 540 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 210 g | 567 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Peynirli Çiğ Börek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Peynirli çiğ börek nasıl yapılır?
Peynirli çiğ börek, ince açılmış hamurun peynirli içle doldurulup yarım ay biçiminde kapatılması ve kızgın yağda kızartılmasıyla yapılır. Kenarlarını iyice bastırmak, iç harcın kızartma sırasında dışarı çıkmasını önlemeye yardımcı olur.
Peynirli çiğ börek için hangi peynir kullanılır?
Peynirli çiğ börekte beyaz peynir veya lor kullanılabilir. Beyaz peynir daha tuzlu ve belirgin bir tat verir; lor daha yumuşak bir iç sağlar. Peynir çok suluysa hamurun açılmasına neden olabilir.
Peynirli çiğ börek kızartırken neden açılır veya patlar?
Peynirli çiğ börek genellikle kenarları iyi kapatılmadığında, fazla harç konduğunda ya da iç malzeme çok sulu olduğunda açılır. Peynirin suyunu süzüp kenarları çatalla bastırarak kapatmak sızıntıyı azaltır.
Peynirli çiğ börek ile kıymalı çiğ börek arasındaki fark nedir?
Peynirli çiğ böreğin içi peynirle, kıymalı çiğ böreğin içi ise baharatlandırılmış kıymayla hazırlanır. Hamurun açılması ve kızartılması benzerdir; peynirli çeşitte tuzlu peynirin tadı daha baskındır.
Peynirli çiğ böreğin yanında ne yenir?
Peynirli çiğ börek ayran, cacık veya mevsim salatasıyla iyi gider. Türkiye’de çayla birlikte ara öğün olarak da yenir; yanında hafif ve ferah bir eşlikçi olması kızartmanın yoğunluğunu dengeler.
Peynirli çiğ börek fırında yapılır mı?
Evet, peynirli çiğ börek fırında pişirilebilir; ancak kızartılmış hâli kadar kabarcıklı ve çıtır olmaz. Üzerine az miktarda yağ sürmek kızarmasına yardımcı olur, fakat ortaya çıkan doku geleneksel kızartmadan farklıdır.
Peynirli çiğ börek buzdolabında nasıl saklanır?
Pişmiş peynirli çiğ böreği soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve iki gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; içindeki peynirli harç çabuk bozulabilir.
Peynirli çiğ börek tekrar nasıl ısıtılır?
Peynirli çiğ böreği çıtırlığını korumak için tavada kısık ateşte veya fırında ısıtın. Mikrodalga hızlıdır ama hamuru yumuşatabilir; böreği iyice ısıttıktan sonra hemen servis edin.
Peynirli çiğ börek dondurucuya konur mu?
Evet, peynirli çiğ börek dondurulabilir. Birbirine yapışmaması için önce tepside ayrı ayrı dondurup sonra kapalı bir dondurucu kabına alın; pişmiş böreği çözdürdükten sonra tavada veya fırında ısıtın.
Peynirli çiğ börek kahvaltıda yenir mi?
Evet, peynirli çiğ börek kahvaltıda yenebilir; ancak kızartılmış ve doyurucu olduğu için çoğunlukla tek başına hafif bir kahvaltı seçeneği değildir. Yanına domates, salatalık ve şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Peynirli Çiğ Börek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.24µg · 10% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
Biotin
2.24µg · 7% GDV
A Vitamini
63µg · 7% GDV
Mineraller
Sodyum
301mg · 13% GDV
Kalsiyum
112mg · 11% GDV
Fosfor
77mg · 11% GDV
Selenyum
5.25µg · 10% GDV
Potasyum ⭐
84mg · 2% GDV
Peynirli Çiğ Börek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Peynirli Çiğ Börek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (70 g) için alınan 189 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Peynirli Çiğ Börek Nedir?
Peynirli çiğ börek, ince açılmış hamurun peynirli içle yarım ay biçiminde kapatılıp kızartılmasıyla hazırlanır. Kırım Tatar mutfağından gelen çiğ börek, Eskişehir’le de özdeşleşmiştir; peynirli çeşidi, kıymalı klasik yorumuna bir alternatiftir.
Sıcakken dışı kabarcıklı ve çıtır, içi yumuşak ve erimiş olur. Türkiye’de ara öğünde ya da kahvaltıda, yanında çay veya ayranla tercih edebilirsiniz; kızartıldıktan hemen sonra en lezzetli hâlindedir. Hamur ve peynirin bir araya gelmesi onu doyurucu, karbonhidrat ve yağ içeriği belirgin bir hamur işi yapar. Daha hafif bir öğün için yanında salata sunabilir, porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Peynirli Çiğ Börek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Peynirli Çiğ Börek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Peynirli Çiğ Börek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Peynirli Çiğ Börek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Peynirli Çiğ Börek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.47g
Omega 6:3 oranı 19.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.3:1).
Peynirli Çiğ Börek ile Karşılaştır
Peynirli Çiğ Börek Gibi Besinler
Peynirli Çiğ Börek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.