Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍔
Çift sığır köftesi ve sos içeren yüksek proteinli hamburger
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (büyük) Çift köfteli soslu hamburger (250 g) 673 kaloridir. 100 gramında 269 kalori vardır. İçinde 49 g karbonhidrat, 37.8 g protein, 36.5 g yağ ve 3 g lif bulunur. 2.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %120'sini karşılar. Glisemik indeksi 61 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (büyük) · 250 g
673
KCAL / 250G
Karbonhidrat
49g
· 18% GDV
Protein
37.8g
· 76% GDV
Yağ
36.5g
· 47% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 22% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 673 kcal | |
| Yağ | 36.5 g | 47% |
| Doymuş yağ | 12.75 g | 64% |
| Trans yağ | 1.13 g | |
| Sodyum | 1550 mg | 67% |
| Karbonhidrat | 49 g | 18% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 37.8 g | 76% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 673 kcal |
| 100 g | 100 g | 269 kcal |
| ½ adet (yarım) | 125 g | 336 kcal |
| 1 adet (küçük) | 160 g | 430 kcal |
| 1 adet (orta) | 200 g | 538 kcal |
| 1 paket (orta) | 250 g | 673 kcal |
| 10 ons (büyük) | 284 g | 764 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 300 g | 807 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 350 g | 942 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 269 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çift köfteli soslu hamburger genellikle iki dana köftesi, hamburger ekmeği ve bir sostan oluşur. Marul, domates, soğan, peynir veya turşu gibi ek malzemeler tarife göre değişir; sosun içeriği de kullanılan tarife bağlıdır.
Çift köfteli soslu hamburger için sos, mayonez ve ketçapı temel alarak hazırlanabilir. Hardal, turşu suyu veya baharat eklemek tadını değiştirir; daha dengeli bir sonuç için sosu önce az miktarda hazırlayıp tadına bakın.
Çift köfteli soslu hamburger evde iki dana köftesini tavada ya da ızgarada pişirerek yapılır. Ekmeği hafifçe kızartın, alt parçaya sos sürün, köfteleri ve istediğiniz malzemeleri ekleyip üst ekmekle kapatın.
Çift köfteli soslu hamburgerin köfteleri fazla yoğrulduğunda veya tavaya konmadan önce çok ince şekillendirildiğinde dağılabilir. Köfte harcını nazikçe biçimlendirin, pişerken sık sık çevirmeyin ve spatulayla bastırmayın.
Çift köfteli soslu hamburger en iyi, köfte ve ekmek ayrı ısıtılarak toparlanır. Marul ve domates gibi soğuk malzemeleri çıkarın; köfteleri tavada iyice ısıtın, ekmeği kısa süre kızartın ve hamburgeri yeniden birleştirin.
Çift köfteli soslu hamburger buzdolabında kapalı bir kapta saklanmalıdır; pişmiş etli yemekler genellikle 3–4 gün içinde tüketilir. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş hamburgeri saklamak yerine atın.
Evet, çift köfteli soslu hamburger dondurulabilir; ancak ekmek ve sebzeler çözüldüğünde yumuşayabilir. Daha iyi sonuç için pişmiş köfteleri, ekmeği ve sosu ayrı ayrı dondurun; buzdolabında çözdürüp köfteleri iyice ısıtın.
Çift köfteli soslu hamburgerin yanında patates kızartması sık tercih edilir. Daha hafif bir sofra için yeşil salata, közlenmiş sebze veya turşu sunabilir; ayran da Türkiye’de hamburgerle tercih edilen içeceklerden biridir.
Çift köfteli soslu hamburgerin ekmeği, sos ve sıcak köfteden çıkan nemi emdiği için yumuşar. Ekmeği servis öncesi hafifçe kızartın, sosu ince sürün ve malzemeleri birleştirdikten sonra bekletmeden servis edin.
Çift köfteli soslu hamburgeri evde daha hafif hazırlamak için köfteleri yağ eklemeden yapışmaz tavada pişirin ve sosu ölçülü kullanın. Ekmeği kızartabilir, bol sebze ekleyebilir ve kızartma yerine salata sunabilirsiniz.
Vitaminler
B12
2.88µg · 120% GDV
B3
11.5mg · 72% GDV
B2
0.5mg · 38% GDV
B6
0.65mg · 38% GDV
Mineraller
Selenyum
46µg · 84% GDV
Çinko
8.13mg · 74% GDV
Sodyum
1550mg · 67% GDV
Fosfor
450mg · 64% GDV
Potasyum ⭐
650mg · 19% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (büyük) (250 g) için alınan 673 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çift köfteli soslu hamburger, ekmek arasında iki hamburger köftesi ve sosla hazırlanan doyurucu bir sandviçtir. Hamburgerin kökeni ABD’deki hamburger kültürüne dayanır; bugün Türkiye’de de büfelerden restoranlara kadar pek çok yerde bulunur. Köftelerin kızarmış yüzeyi ve yumuşak içi, ekmeğin ve sosun dokusuyla birleşir. Genellikle patates kızartması ve ayran ya da gazlı içecekle öğle veya akşam yemeğinde yenir; evde hazırlarken yanına salata da koyabilirsiniz.
İki köftesi sayesinde protein bakımından zengindir; 100 gramında 15,1 gram protein bulunur. Sos ve ekmekle birlikte doyurucu, enerji yoğun bir öğün olabilir. Daha hafif bir seçenek için sosu azaltabilir, sebzeyi artırabilir veya patates kızartması yerine salata tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
12.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
15.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.63g
Omega 6:3 oranı 10.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.