Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

İtalyan ekmeği ve taze mozzarella ile yapılan doyurucu sandviç
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Mozzarellalı Çibatta Sandviç (160 g) 416 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 52.8 g karbonhidrat, 16.8 g protein, 14.4 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 160 g
416
KCAL / 160G
Karbonhidrat
52.8g
· 19% GDV
Protein
16.8g
· 34% GDV
Yağ
14.4g
· 18% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 16% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 416 kcal | |
| Yağ | 14.4 g | 18% |
| Doymuş yağ | 8.32 g | 42% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 624 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 52.8 g | 19% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 16.8 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 160 g | 416 kcal |
| ½ adet (yarım) | 80 g | 208 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 260 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 160 g | 416 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 572 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 572 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 300 g | 780 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 320 g | 832 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Mozzarellalı çibatta sandviç, ortadan kesilmiş çibatta ekmeğinin mozzarella ve isteğe bağlı domates, fesleğen, zeytinyağı gibi malzemelerle doldurulmasıyla yapılır. Ekmeği önce hafifçe kızartmak, dışını çıtır tutup iç malzemelerin ısınmasını sağlar.
Mozzarellalı çibatta sandviç hem soğuk hem de ılık yenebilir. Soğuk servisinde mozzarella ve domatesin taze tadı öne çıkar; tost makinesinde ısıtıldığında peynir yumuşar ve ekmeğin kabuğu çıtırlaşır.
Evet, mozzarellalı çibatta sandviç tost makinesinde ısıtılabilir. Orta ısı kullanın ve sandviçi fazla bastırmayın; mozzarella eriyince dışarı akabilir. Peynirin ekmeğe yapışmasını önlemek için sandviçi yağlı kâğıda sarabilirsiniz.
Mozzarellalı çibatta sandviçte taze mozzarella veya daha az nemli, dilimlenebilir mozzarella kullanılabilir. Taze mozzarella daha yumuşak ve sulu olduğundan sandviçi hazırlamadan önce suyunu süzdürüp dilimleri kâğıt havluyla kurulamak ekmeğin ıslanmasını azaltır.
Mozzarellalı çibatta sandviç, mozzarella içeren ve çibatta ekmeğiyle hazırlanan genel bir sandviçtir; caprese tarzında olanı ise genellikle domates, mozzarella ve fesleğenle hazırlanır. Bu nedenle her caprese çibatta sandviç mozzarellalı çibatta sandviçtir, ancak her mozzarellalı çibatta sandviç caprese değildir.
Mozzarellalı çibatta sandviçin ekmeği çoğunlukla domatesin veya taze mozzarellanın saldığı nem nedeniyle yumuşar. Domatesin çekirdekli kısmını çıkarın, peyniri süzdürün ve sandviçi yemeden hemen önce birleştirin.
Mozzarellalı çibatta sandviçin içine domates, fesleğen, roka, közlenmiş biber veya zeytin eklenebilir. Domates ve fesleğen klasik bir seçimdir; roka ve közlenmiş biber ise sandviçe daha belirgin bir tat katar.
Mozzarellalı çibatta sandviçin yanında yeşil salata, sebze çorbası veya zeytin servis edilebilir. Sandviç zaten doyurucu olduğundan, daha hafif bir öğün için taze sebzeli bir salata iyi eşlik eder.
Mozzarellalı çibatta sandviçi hazırladıktan sonra bekletmeden buzdolabına koyun ve mümkünse aynı gün tüketin. Taze mozzarella ve domates ekmeği zamanla ıslattığı için, önceden hazırlayacaksanız malzemeleri ayrı saklayıp sandviçi yiyeceğiniz zaman birleştirin.
Mozzarellalı çibatta sandviçi evde daha hafif hazırlamak için peyniri ölçülü kullanıp içine bol domates, roka veya ızgara sebze ekleyin. Mayonez ve yoğun soslar yerine az miktarda zeytinyağı ya da fesleğen kullanmak, malzemelerin tadını korur.
Vitaminler
B12
0.72µg · 30% GDV
B2
0.3mg · 23% GDV
B1
0.21mg · 18% GDV
A Vitamini
152µg · 17% GDV
Mineraller
Kalsiyum
272mg · 27% GDV
Sodyum
624mg · 27% GDV
Fosfor
176mg · 25% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
176mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (160 g) için alınan 416 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Mozzarellalı çibatta sandviç, adını İtalya’nın rustik, kabuğu gevrek ve içi gözenekli ekmeği ciabattadan alır; içinde taze mozzarella bulunur. Domates, fesleğen ve az miktarda zeytinyağıyla hazırlanan yorumları da yaygındır. Mozzarellanın yumuşak, hafif sütlü tadı ekmeğin çıtır kabuğuyla güzel bir karşıtlık oluşturur.
Türkiye’de pratik bir öğle yemeği ya da hafif akşam öğünü olarak tercih edebilir, yanında salata veya ayranla servis edebilirsiniz. Yaklaşık 100 gramında 10,5 gram protein bulunur; ekmek nedeniyle karbonhidratı da belirgindir. Daha hafif bir seçenek için iç harcı sebzeyle zenginleştirip zeytinyağını ölçülü kullanın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.58g
Omega 6:3 oranı 8.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.