Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Choux craquelin Kaç Kalori?
Çıtır kurabiye kaplamalı pâte à choux hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Choux craquelin (70 g) 282 kaloridir. 100 gramında 403 kalori vardır. İçinde 27.8 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 16.9 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 8.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Choux craquelin Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
282
KCAL / 70G
Karbonhidrat
27.8g
· 10% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
16.9g
· 22% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 7% · Yağ 54%
Choux craquelin besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (70 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 282 kcal | |
| Yağ | 16.9 g | 22% |
| Doymuş yağ | 9.94 g | 50% |
| Trans yağ | 0.35 g | |
| Sodyum | 147 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 27.8 g | 10% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Choux craquelin Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 282 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 141 kcal |
| ½ adet (yarım) | 35 g | 141 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 202 kcal |
| 1 adet (büyük) | 95 g | 383 kcal |
| 100 g | 100 g | 403 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 484 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 564 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 210 g | 846 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 403 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Choux craquelin Hakkında Sık Sorulan Sorular
Choux craquelin nedir?
Choux craquelin, üstüne ince bir kurabiye hamuru diski yerleştirilerek pişirilen, dışı çıtır choux hamuru tatlısıdır. İçine genellikle pastacı kreması veya başka bir yumuşak krema doldurulur.
Choux craquelin ile profiterol arasındaki fark nedir?
Choux craquelin’in üzerinde pişerken çatlayan çıtır bir kurabiye katmanı bulunur; profiterol ise genellikle bu katman olmadan hazırlanır. İkisi de choux hamurundan yapılabilir ve krema dolgulu servis edilebilir.
Choux craquelin nasıl yapılır?
Choux craquelin, su veya süt, tereyağı, un ve yumurtayla hazırlanan choux hamurunun üzerine dondurulmuş ya da soğutulmuş ince bir tereyağlı şekerli hamur konarak yapılır. Fırında kabarıp altın rengi alana kadar pişirilir.
Choux craquelin’in üstü neden çatlak ve çıtır olur?
Üstündeki şekerli kurabiye hamuru fırında eriyip choux hamuru kabardıkça çatlar; bu da kendine özgü desenli, çıtır yüzeyi oluşturur. Katmanı çok kalın kesmek eşit kabarmayı ve çıtır dokuyu zorlaştırabilir.
Choux craquelin’in içine hangi krema konur?
Choux craquelin’in içine çoğunlukla vanilyalı pastacı kreması konur; çikolatalı krema, kahveli krema veya çırpılmış krema da kullanılabilir. Dolguyu, hamur tamamen soğuduktan sonra eklemek çıtır dış yüzeyin daha iyi korunmasına yardımcı olur.
Choux craquelin profiterol mü, ekler mi?
Choux craquelin tek başına profiterol ya da ekler değildir; adını üstündeki çatlak, kurabiye benzeri katmandan alır. Küçük yuvarlak parçalar halinde profiterol gibi, uzun biçimde hazırlanırsa ekler tarzında yapılabilir.
Choux craquelin neden fırında kabarmaz veya söner?
Choux craquelin’in kabarmaması çoğunlukla hamurun yeterince kurutulmaması, yumurtanın fazla eklenmesi veya fırın kapağının erken açılmasıyla ilgilidir. Hamur şekillendirildiğinde formunu korumalı; pişirme sırasında oluşan buhar kabarmayı sağlar.
Choux craquelin önceden hazırlanabilir mi?
Evet, choux craquelin’in üstüne konacak craquelin hamurunu ve şekillendirilmiş choux parçalarını önceden hazırlayıp dondurabilirsiniz. En çıtır sonuç için kabukları pişirdikten ve soğuttuktan sonra, servis edeceğiniz zamana yakın doldurun.
Choux craquelin nasıl saklanır, çıtırlığı nasıl korunur?
Dolgusuz choux craquelin kabuklarını hava almayan bir kapta oda sıcaklığında saklayın; nem, üst katmanı yumuşatır. Krema doldurulmuş olanları buzdolabına koyun ve servis öncesi bekletmeyin, çünkü buzdolabı kabuğu yumuşatabilir.
Choux craquelin Türk kahvesi veya çayın yanında servis edilir mi?
Evet, choux craquelin kahve ve çayın yanında tatlı olarak servis edilebilir. Üstü çıtır, içi kremalı olduğu için servis etmeden hemen önce doldurmak dokusunu korur; yanında ayrıca şerbetli bir tatlı sunmak genellikle gerekmez.
Choux craquelin Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
127.4µg · 14% GDV
Biotin
4.2µg · 14% GDV
B2
0.17mg · 13% GDV
B12
0.22µg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Fosfor
62mg · 9% GDV
Sodyum
147mg · 6% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
64mg · 2% GDV
Choux craquelin Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Choux craquelin Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (70 g) için alınan 282 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Choux craquelin Nedir?
Choux craquelin, Fransa kökenli bir hamur işi: choux hamurunun üzerine un, tereyağı ve şekerle hazırlanan ince bir hamur tabakası konur; fırında bu üst katman çatlayıp gevrekleşir. İçine çoğunlukla pastacı kreması doldurulur, ancak farklı dolgularla ya da sade olarak da hazırlanabilir.
Dışı kıtır, içi hafif ve yumuşak olan choux craquelin, Türkiye’de pastanelerde kahvenin veya çayın yanında tatlı olarak tercih edilebilir. Yağ ve karbonhidratı belirgin, porsiyonuna göre enerjisi yüksek bir seçenektir; 100 gramında 403 kalori bulunur. Daha hafif bir ikram için küçük porsiyon seçebilir, yanında şekersiz çay ya da kahve içebilirsiniz.
Choux craquelin Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Choux craquelin İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Choux craquelin Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Choux craquelin Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Choux craquelin Yağ Değerleri
DOYMUŞ
9.94g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.12g
Omega 6:3 oranı 25.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (25.3:1).
Choux craquelin ile Karşılaştır
Choux craquelin Gibi Besinler
Choux craquelin hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.