Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Dumanlı acı biberli sos, genellikle mayonez veya yoğurt bazlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Chipotle sos (30 g) 66 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 2.3 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 6.1 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
66
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2.3g
· 1% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
6.1g
· 8% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 2% · Yağ 84%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 66 kcal | |
| Yağ | 6.1 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.05 g | 5% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 195 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 2.3 g | 1% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 66 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 33 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 55 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 62 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 40 g | 88 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 99 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 528 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Chipotle sos, tütsülenmiş jalapeño biberlerinden yapılan, dumanlı ve acımsı tada sahip bir sostur. Pek çok tarifte biberlere mayonez veya yoğurt eklenerek kremamsı bir kıvam elde edilir.
Chipotle sos dumanlı, hafif tatlımsı ve acı bir tada sahiptir. Mayonezli veya yoğurtlu çeşitleri daha kremamsı ve yumuşak olur; limon ya da sarımsak da lezzetini belirginleştirebilir.
Chipotle sosun karakteristik tadı, kurutulup tütsülenmiş jalapeño biberinden gelir. Tariflerde bu biber çoğunlukla adobo sosundaki konserve chipotle biberleriyle kullanılır; acılık ve dumanlı tat miktarı biber oranına göre değişir.
Evet, chipotle sos genellikle acıdır; ancak acılık düzeyi tarifteki chipotle biberi miktarına göre değişir. Mayonez veya yoğurt eklemek tadı yumuşatır. Daha hafif bir sonuç için sosu az miktarda kullanın.
Chipotle sosu evde yapmak için adobo sosundaki chipotle biberlerini mayonez veya yoğurtla karıştırın; limon suyu ve sarımsak ekleyerek tadını tamamlayın. Daha pürüzsüz bir kıvam için malzemeleri blenderdan geçirin.
Hayır, chipotle mayonez chipotle sosun mayonez ağırlıklı bir çeşididir. Chipotle sos yoğurt, ekşi krema veya başka malzemelerle de hazırlanabilir; bu nedenle her chipotle sos mayonez içermez.
Chipotle sos; burger, patates kızartması, tavuk, taco ve dürümlere iyi eşlik eder. Dumanlı-acı tadı özellikle ızgara lezzetleriyle uyumludur; yemeğin üzerine gezdirebilir veya yanında dip sos olarak sunabilirsiniz.
Chipotle sos yerine tütsülenmiş biber ve mayonezle hazırlanmış bir karışım kullanabilirsiniz. Adobo sosundaki chipotle biberlerini mayonezle karıştırmak, sosun dumanlı ve kremamsı karakterine en yakın ev yapımı alternatifi verir.
Evet, chipotle sos tavuğu marine etmek için kullanılabilir ve ete dumanlı-acı bir tat verir. Mayonezli sos kullanıyorsanız pişirmeden önce fazlasını sıyırın; böylece yüksek ısıda yüzeyin fazla hızlı kızarması önlenir.
Açılmış chipotle sosu ağzı kapalı şekilde buzdolabında saklayın ve her kullanımda temiz bir kaşık alın. Ambalajdaki saklama ve tüketim talimatlarına uyun; ev yapımı sosu ise kısa sürede tüketin.
Vitaminler
A Vitamini
36µg · 4% GDV
E Vitamini
0.33mg · 2% GDV
C Vitamini
1.8mg · 2% GDV
K Vitamini
2.1µg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
195mg · 8% GDV
Fosfor
9.6mg · 1% GDV
Selenyum
0.75µg · 1% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
33mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 66 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Chipotle sos, Meksika mutfağındaki tütsülenip kurutulmuş jalapeño biberi olan chipotle’ın acı ve isli tadını taşıyan bir sostur. Tarifine göre biber; mayonez, yoğurt, domates ya da başka malzemelerle karıştırılarak koyu, pürüzsüz bir kıvam alır.
Türkiye’de burger ve dürümlere sürülebilir; patates kızartması, ızgara tavuk veya etin yanında dip sos olarak sunabilirsiniz. İsli aroması ve hafif-orta acılığı yemeğe belirgin bir lezzet katar. Mayonezli çeşitler yağ bakımından yoğun olduğundan ölçülü kullanmak isteyebilirsiniz; daha hafif bir eşlikçi için yoğurt bazlı olanı tercih edin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.34g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 15.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.