Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Baharatlı, kremsi, acı sos
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Chipitle sos (30 g) 69 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 2.6 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 6.3 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
69
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2.6g
· 1% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
6.3g
· 8% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 4% · Yağ 81%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 69 kcal | |
| Yağ | 6.3 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.14 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 270 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 2.6 g | 1% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 69 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 35 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 46 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 64 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 69 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 104 kcal |
| 1 paket (küçük) | 50 g | 115 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| 1 paket (büyük) | 100 g | 230 kcal |
| 1 su bardağı (kocaman) | 240 g | 552 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Chipotle sos genellikle tütsülenmiş jalapeño biberi, sirke, baharat ve sosun çeşidine göre mayonez ya da başka kremalı malzemelerle hazırlanır. Tarifler değiştiği için her chipotle sos aynı kıvamda veya içerikte değildir.
Chipotle sos genellikle orta derecede acıdır; tütsülenmiş jalapeñonun acılığına ek olarak belirgin bir isli lezzet taşır. Kremalı çeşitler acılığı yumuşatabilir; daha hafif tat için sosu yoğurt veya mayonezle karıştırabilirsiniz.
Hayır, chipotle mayonez chipotle biberli mayonezdir; chipotle sos ise farklı bazlarla hazırlanabilir ve her zaman mayonez içermez. Chipotle mayonez genellikle daha yoğun ve kremalı, diğer sos çeşitleri ise daha akışkan olabilir.
Chipotle sosu evde, adobo sosundaki tütsülenmiş chipotle biberlerini mayonez, limon suyu ve sarımsakla blenderdan geçirerek yapabilirsiniz. Daha hafif bir kıvam için yoğurt ekleyin; biber miktarını az tutup tadına göre artırın.
Chipotle sos taco, burger, sandviç ve dürümlere iyi gider; patates kızartması veya sebzeler için dip sos olarak da kullanılabilir. Yoğun isli ve acı tadı nedeniyle önce az miktarda ekleyip yemeğin tadına göre artırın.
Chipotle sos, tütsülenmiş chipotle biberiyle hazırlanan bitmiş bir sostur; adobo sos ise bu biberlerin konserve edildiği baharatlı, sirkeli sostur. Chipotle sosun içinde adobo bulunabilir, ancak ikisi aynı ürün değildir.
Chipotle sos yerine tütsülenmiş paprika ve acı biberi mayonezle karıştırarak benzer, kremalı bir tat elde edebilirsiniz. Adobo sosundaki chipotle biberi de iyi bir alternatiftir; miktarı az kullanın çünkü ürün daha yoğun olabilir.
Açılmış chipotle sosu buzdolabında, kapağı sıkıca kapalı şekilde saklayın. Ev yapımı veya kremalı soslarda temiz bir kaşık kullanın ve bozulma belirtisi görürseniz tüketmeyin; hazır ürünlerde ambalajdaki saklama talimatlarını izleyin.
Chipotle sos dondurulabilir, ancak mayonez veya süt ürünü içeren kremalı çeşitler çözüldükten sonra kesilebilir ya da dokusu bozulabilir. Dondurmayı düşünüyorsanız küçük porsiyonlar ayırın; çözüldükten sonra iyice karıştırın ve tekrar dondurmayın.
Chipotle sosun acılığını mayonez, yoğurt veya ekşi krema ekleyerek azaltabilirsiniz. Daha fazla sos hazırlıyorsanız kremalı malzemeyi azar azar ekleyip tadına bakın; limon suyu da isli ve acı tadı dengelemeye yardımcı olur.
Vitaminler
E Vitamini
0.63mg · 4% GDV
A Vitamini
36µg · 4% GDV
B12
0.06µg · 3% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
270mg · 12% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Fosfor
11mg · 2% GDV
Selenyum
0.75µg · 1% GDV
Potasyum ⭐
36mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 69 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Chipitle sos, adını dumanla kurutulmuş jalapeño biberinden alan, Meksika mutfağıyla ilişkilendirilen baharatlı bir sostur. Kremalı çeşitlerinde biber; yağ, sirke ya da limon ve baharatlarla harmanlanır, tarifler markaya göre değişebilir. Dumanlı aroması ve hafif acılığı, kremsi dokusuyla dengelenir.
Türkiye’de burger ve sandviçlere sürülebilir; patates kızartması, ızgara sebze veya tavuk yanında dip sos olarak da sunulur. Acısı belirgin olduğu için az miktarla başlayıp damak tadınıza göre artırabilirsiniz. Yağ oranı yüksek olduğundan yoğun ve enerji açısından zengin bir sostur; daha hafif bir tabak için ince sürün ya da yoğurtla karıştırın.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.69g
Omega 6:3 oranı 63:1
İdeal 4:1 üzerinde (63:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.