Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı-acı biber reçeli
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Chili biber reçeli (20 g) 50 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 12.6 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
50
KCAL / 20G
Karbonhidrat
12.6g
· 5% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 1% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 50 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 12.6 g | 5% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 50 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 18 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 63 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 75 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 100 kcal |
| 1 adet (orta) | 40 g | 100 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 125 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 320 g | 800 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Chili biber reçeli, acı veya tatlı biberlerin şekerle pişirilmesiyle hazırlanan tatlı-acı bir sostur. Kıvamı reçel gibi yoğun olabilir; tarifine göre sirke ve farklı baharatlar da içerir.
Chili biber reçeli, doğranmış biberlerin şeker ve genellikle sirkeyle yumuşayana, karışım koyulaşana kadar pişirilmesiyle yapılır. Acılık seviyesini ayarlamak için biberlerin çekirdeklerini çıkarabilir veya daha az acı biber kullanabilirsiniz.
Chili biber reçeli, kahvaltıda peynir ve ekmekle ya da yemeklerin yanında çeşni olarak yenir. Sandviçlere sürülebilir; ızgara et veya sebzelerin üzerine az miktarda eklenerek tatlı-acı bir lezzet verir.
Chili biber reçelinin acılığı kullanılan biber türüne ve çekirdeklerin bırakılıp bırakılmamasına bağlıdır. Tatlı biberle yapılan çeşitler hafif acıyken, acı biber ağırlıklı tarifler belirgin biçimde yakıcı olabilir.
Chili biber reçeli, tuzlu ve kremamsı peynirlerle iyi gider. Beyaz peynir, keçi peyniri ve eski kaşar gibi peynirlerin yanında küçük bir miktar sunarak reçelin tatlı-acı lezzetini dengeleyebilirsiniz.
Chili biber reçeli kahvaltıda peynir tabağına eklenebilir veya kızarmış ekmeğe sürülebilir. Tatlı-acı tadı yoğun olduğundan önce az miktarda servis etmek, peynir ve diğer kahvaltılıkların lezzetini bastırmamasını sağlar.
Chili biber reçeli, pişmiş etin yanında sos olarak sunulabilir veya ızgaranın son aşamasında ince bir katman hâlinde sürülebilir. Şeker içerdiği için yüksek ateşte uzun süre bırakmayın; kolayca yanıp acılaşabilir.
Chili biber reçelini açtıktan sonra kapağı kapalı olarak buzdolabında saklayın. Kavanozdan alırken temiz bir kaşık kullanmak, içine kırıntı veya başka yiyecek bulaşmasını önleyerek reçelin daha iyi korunmasına yardımcı olur.
Evet, chili biber reçeli evde yapılabilir. Biberleri doğrayıp şeker ve sirkeyle pişirin; karışım reçel kıvamına gelince temiz bir kavanoza aktarın. Tariflerdeki acı biber oranını damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.
Chili biber reçeli yerine tatlı-acı biber sosu veya acı biber jölesi kullanabilirsiniz. Bunlar daha akışkan ya da daha farklı tatta olabilir; peynir tabağında benzer bir denge için az miktarda balı acı sosla karıştırmak da işe yarar.
Vitaminler
C Vitamini
3.6mg · 4% GDV
B6
0.02mg · 1% GDV
K Vitamini
0.8µg · 1% GDV
B3
0.1mg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
24mg · 1% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
Fosfor
3.6mg · 1% GDV
Sodyum
3.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 50 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Chili biber reçeli, acı biberlerin şekerle pişirilmesiyle hazırlanan tatlı-acı bir ezme ya da koyu kıvamlı reçeldir. Tarifine göre limon suyu veya sirke de eklenebilir; acılık kullanılan biberin türüne ve miktarına göre değişir. Klasik kahvaltılık reçellerden farklı olarak, tatlı ve acı lezzeti bir arada sunar.
Türkiye’de kahvaltıda peynirle, kızarmış ekmek üzerinde ya da meze ve peynir tabaklarının yanında deneyebilirsiniz; ızgara etlere de eşlik eder. Karbonhidratı yüksek, protein ve yağ oranı düşüktür; 100 gramında 63 gram karbonhidrat bulunur. Yoğun ve tatlı olduğundan az miktarı bile lezzet verir. Daha dengeli bir eşlik için tuzlu, sade peynirlerle sunun.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.