Chia ve Hurma Özlü Şekersiz Erik Reçeli Kaç Kalori?

Evet, tatlılığı ilave beyaz şekerden değil hurma özünden gelir. Ancak hurma özünde doğal olarak bulunan şekerler reçelde kalır; bu nedenle ürün şeker içermeyen bir yiyecek değildir.

Açıldıktan sonra kavanozu buzdolabında tutun ve reçeli her seferinde temiz, kuru bir kaşıkla alın. Böylece kavanoza nem ve yiyecek artığı taşınmasını önlersiniz; tüketim süresi için ambalajdaki talimatı izleyin.

Ekmek veya kızarmış ekmek üzerine ince bir kat sürerek yiyebilirsiniz. Yoğurda ya da yulaf lapasına eklemek de erik tadını kahvaltıya taşır; chia tohumları karışımın dokusunu daha belirgin hâle getirir.

Chia sıvıyı emip jelimsi bir yapı oluşturduğu için reçeli koyulaştırabilir. Bu nedenle geleneksel erik reçeline göre daha yoğun veya tohumları daha belirgin bir doku hissedebilirsiniz.

Bu üründe tatlılık ilave şeker yerine hurma özünden gelir ve chia reçele tohumlu, jelimsi bir doku katar. Klasik erik reçelinde ise şeker genellikle temel tatlandırıcıdır ve doku daha pürüzsüz olabilir.

Evde yapmak için erikleri yumuşayana kadar pişirip ezin; ardından hurma özü ve chia tohumlarını karıştırın. Karışım soğudukça chia koyulaşmaya yardımcı olur. Ev yapımı reçeli buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin.

Evet, iç harç veya üst katman olarak kullanabilirsiniz. Chia’lı yapısı pişerken koyulaşabilir; hamura fazla miktarda koymak yerine ince bir kat sürmek, reçelin dışarı taşmasını azaltmaya yardımcı olur.

Erik reçelinin tatlı-ekşi tadı, tuzlu ve yumuşak peynirlerle güzel bir karşıtlık oluşturur. Kahvaltıda beyaz peynirle deneyebilir veya peynir tabağında küçük bir miktarı eşlikçi olarak sunabilirsiniz.

Evet, dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde chia nedeniyle kıvamı ayrışabilir veya daha jelimsi hâle gelebilir. Dondurucuya uygun, kapalı bir kap kullanın ve çözündürdükten sonra buzdolabında saklayarak kısa sürede tüketin.