Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğurt bazlı içecek, chia tohumu ile zenginleştirilmiş
Mevsimi: Yaz · İlkbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Chia Tohumlu Ayran (250 g) 135 kaloridir. 100 gramında 54 kalori vardır. İçinde 10.5 g karbonhidrat, 6.5 g protein, 6.3 g yağ ve 4 g lif bulunur. 275 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Chia tohumlu ayran, yoğurt, su ve genellikle az miktarda tuzla hazırlanan geleneksel ayrana chia tohumu eklenmiş bir içecektir. Chia bekledikçe sıvıyı çekip hafifçe şişer; bu yüzden klasik ayrandan biraz daha yoğun olur.
Türkiye’de ayran çoğunlukla yemeklerin yanında, özellikle kebap ve hamur işleriyle içilir; sıcak günlerde serinletici bir seçenek olarak da tercih edilir. Chia tohumlu ayranda yoğurdun hafif ekşiliği ve tuzlu tadı, chia tanelerinin yumuşak dokusuyla buluşur. Yoğurt sayesinde protein içerir; chia da lif katkısı sağlar. Daha hafif içimli olması için karıştırırken biraz daha su ekleyebilir, chia’nın eşit dağılması için servis öncesi yeniden çalkalayabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
54
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.2g
· 2% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
2.5g
· 3% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 21% · Yağ 45%
Vitaminler
B2
0.13mg · 10% GDV
B12
0.19µg · 8% GDV
B5
0.36mg · 7% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
Mineraller
Kalsiyum
110mg · 11% GDV
Fosfor
76mg · 11% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Sodyum
180mg · 8% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 54 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.25g
Omega 6:3 oranı 0.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Chia tohumlu ayran, yoğurt, soğuk su ve chia tohumlarını karıştırarak hazırlanır. Yoğurdu suyla pürüzsüz kıvama getirin, chia tohumlarını ekleyin ve tohumların sıvıyı çekmesi için kısa süre bekletip yeniden karıştırın.
Chia tohumlu ayran, yoğurdun proteinini ve chia tohumlarının lifini bir arada sunan doyurucu bir içecektir. Öğün yanında veya ara öğünde içilebilir; tek başına herhangi bir hastalığı önlemez ya da tedavi etmez.
Hayır, chia tohumlarını önceden ayrı bir kapta ıslatmanız gerekmez. Ayrana ekledikten sonra sıvıyı emip şişmeleri için bekletin ve içmeden önce tekrar karıştırın; böylece tohumlar bardağın dibinde daha az birikir.
Evet, chia tohumları sıvıyı emdiği için chia tohumlu ayran bekledikçe koyulaşır. Daha akışkan seviyorsanız biraz soğuk su ekleyip karıştırın; kıvamı yoğunlaştıysa içmeden önce de yeniden çalkalayabilirsiniz.
Chia tohumlu ayran tuzlu da tuzsuz da hazırlanabilir. Klasik ayran tadı için az miktarda tuz ekleyebilirsiniz; günlük tuz tüketiminizi azaltmanız gerekiyorsa tuzsuz hazırlamak, chia tohumlarının tadını daha belirgin bırakır.
Evet, chia tohumlu ayranı kahvaltıda içebilirsiniz. Yoğurt ve chia içeren bu içecek tek başına hafif kalabileceğinden, daha doyurucu bir kahvaltı için yumurta, tam tahıllı ekmek veya başka bir yiyecekle birlikte tüketin.
Evet, chia tohumlu ayran yemeklerin yanında içilebilir. Türk mutfağındaki klasik ayran gibi özellikle öğle veya akşam yemeklerine eşlik eder; chia tohumları içeceğe hafifçe yoğun bir kıvam verdiği için servis etmeden önce karıştırın.
Chia tohumlu ayranı ağzı kapalı biçimde buzdolabında saklayın ve mümkünse aynı gün tüketin. Bekledikçe chia tohumları şişip kıvamı değiştirebilir; içmeden önce karıştırın, oda sıcaklığında uzun süre bırakılmış ayranı tüketmeyin.
Evet, chia tohumlu ayranı egzersizden önce içebilirsiniz. Ancak chia tohumları bekledikçe içeceği koyulaştırıp daha doyurucu hâle getirir; egzersiz sırasında rahatsızlık yaşamamak için size uygun miktarı ve zamanı deneyerek belirleyin.
Hayır, chia tohumlu ayran kefir değildir. Ayran yoğurdun suyla inceltilmesiyle hazırlanır; kefir ise kefir kültürleriyle fermente edilen ayrı bir içecektir. Chia tohumu eklenmesi ayranın temel yapım yöntemini değiştirmez.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.