Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Chia tohumu ve quark ile yapılan protein ve lif açısından zengin puding
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Chia pudingi ve quark (180 g) 198 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 10.8 g karbonhidrat, 13.5 g protein, 9.9 g yağ ve 8.1 g lif bulunur. 180 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
198
KCAL / 180G
Karbonhidrat
10.8g
· 4% GDV
Protein
13.5g
· 27% GDV
Yağ
9.9g
· 13% GDV
Lif
8.1g
· 29% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 29% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 198 kcal | |
| Yağ | 9.9 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.88 g | 14% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 63 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 10.8 g | 4% |
| Lif | 8.1 g | 29% |
| Protein | 13.5 g | 27% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 198 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 paket (küçük) | 100 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 132 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 220 kcal |
| 1 şişe (orta) | 200 g | 220 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 275 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Chia tohumlarını sütle karıştırıp koyulaşana kadar buzdolabında bekletin, ardından quark ile harmanlayın. Üzerine meyve veya kuruyemiş ekleyebilirsiniz; tohumların dibe çökmemesi için bekletirken bir kez daha karıştırın.
Chia tohumlarının çevresini tamamen kaplayacak kadar süt kullanın. Karışım bekledikçe koyulaşır; çok katı olursa azar azar süt ekleyip karıştırın. Quark da kıvamı yoğunlaştırdığı için sıvıyı bir anda fazla koymayın.
Genellikle chia tohumları yeterince sıvı çekmediği için sulu kalır. Karışımı yeniden karıştırıp buzdolabında biraz daha bekletin; tohumlar topaklanmışsa ezerek dağıtın. Çok fazla süt kullanıldıysa az miktarda chia eklemek kıvamı toparlayabilir.
Evet, chia pudingi ve quark sahurda yenebilir; chia ve quark içeriği öğünü daha doyurucu hale getirebilir. Yanında su içmeyi unutmayın ve sahurda size ağır geliyorsa porsiyonu küçültüp daha hafif malzemelerle hazırlayın.
Evet, lor kullanabilirsiniz; ancak chia pudingi ve quark tarifindeki quarktan daha kuru ve taneli bir kıvam verebilir. Daha pürüzsüz sonuç için loru az sütle ezip karıştırın.
Kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık iki ila üç gün saklanabilir. Meyveyi servis etmeden hemen önce eklemek, pudingin sulanmasını ve meyvenin yumuşamasını önlemeye yardımcı olur; ekşimiş koku veya görünüm varsa tüketmeyin.
Çilek, muz, yaban mersini ve şeftali chia pudingi ve quark ile iyi eşleşir. Daha ekşi meyveler quarkın tadını dengeler; meyveyi dilimleyip servis ederken eklemek pudingin kıvamını korur.
Genellikle soğuk yenir, ancak hafifçe ısıtabilirsiniz. Quarkı yüksek ateşte kaynatmak yerine pudingi nazikçe ısıtın; aşırı ısı quarkın dokusunu bozup karışımı kesilmiş gibi gösterebilir.
Evet, bir gece önceden hazırlanabilir ve buzdolabında bekledikçe chia tohumları sıvıyı çekerek pudingi koyulaştırır. Sabah çok katılaşmışsa biraz süt ekleyip karıştırın; taze meyveyi servis sırasında koyun.
Bazı kişilerde chia tohumlarının lif içeriği şişkinlik veya gaz yapabilir. Chia pudingi ve quarkı küçük bir porsiyonla deneyin, tohumları iyice sıvıda bekletin ve gün içinde yeterli su için.
Vitaminler
B5
1.08mg · 22% GDV
B2
0.27mg · 21% GDV
B12
0.45µg · 19% GDV
Biotin
5.4µg · 18% GDV
Mineraller
Fosfor
180mg · 26% GDV
Kalsiyum
198mg · 20% GDV
Magnezyum
81mg · 19% GDV
Selenyum
9µg · 16% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
Sodyum
63mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 198 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Chia pudingi ve quark, sıvıda bekletilince jel kıvamı alan chia tohumlarının quarkla karıştırılmasıyla hazırlanan soğuk bir kâse tatlısı ya da kahvaltılıktır. Quark, yoğurtla taze peynir arasında, hafif ekşimsi bir süt ürünüdür; Türkiye’de daha tanıdık bir tat için yoğurtla birlikte de kullanılabilir.
Chia bekledikçe puding koyulaşır; quark ise karışıma yumuşak, kremamsı bir doku verir. Buzdolabında dinlendirilip kahvaltıda veya ara öğünde, meyveyle ya da çay yanında servis edilebilir. Lif ve protein içeren bu seçenek daha tok tutan bir kâse arayanlara uygundur. Daha hafif bir sonuç için ilave şeker kullanmadan meyveyle tatlandırabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.04g
Omega 6:3 oranı 0.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.