Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, yoğun enerjili, süt ürünlü ve yaban mersini soslu cheesecake
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Yaban mersini soslu cheesecake (125 g) 401 kaloridir. 100 gramında 321 kalori vardır. İçinde 36.1 g karbonhidrat, 7.3 g protein, 25.9 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 225 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 125 g
401
KCAL / 125G
Karbonhidrat
36.1g
· 13% GDV
Protein
7.3g
· 15% GDV
Yağ
25.9g
· 33% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 7% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 401 kcal | |
| Yağ | 25.9 g | 33% |
| Doymuş yağ | 14.75 g | 74% |
| Trans yağ | 0.38 g | |
| Sodyum | 313 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 36.1 g | 13% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 7.3 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 125 g | 401 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 193 kcal |
| 1 dilim (ince) | 90 g | 289 kcal |
| 100 g | 100 g | 321 kcal |
| ½ adet (yarım) | 110 g | 353 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 482 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 170 g | 546 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 706 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 803 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 321 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yaban mersini soslu cheesecake, bisküvi tabanının üzerine krem peynirli harç dökülüp fırında pişirilerek yapılır. Soğuyan cheesecake’in üzerine yaban mersini, şeker ve az miktarda limon suyuyla hazırladığınız sosu ekleyin.
Yaban mersini soslu cheesecake’in çatlamasını önlemek için harcı fazla çırpmayın, düşük ve dengeli ısıda pişirin. Fırını kapattıktan sonra kapağını aralık bırakıp cheesecake’i içeride yavaşça soğutmak da ani ısı değişimini azaltır.
Yaban mersini soslu cheesecake’in kenarları set olmuş, ortası ise kalıbı hafifçe salladığınızda az miktarda titriyor olmalıdır. Tamamen sertleşmesini beklemeyin; soğurken ve buzdolabında dinlenirken kıvamı oturur.
Yaban mersini soslu cheesecake’in sosu için yaban mersinlerini şeker ve biraz limon suyuyla kısa süre pişirin. Meyveler yumuşayıp suyunu salınca sosu soğutun; cheesecake’in üzerine sıcakken dökmeyin.
Evet, yaban mersini soslu cheesecake fırınsız da hazırlanabilir. Bu tür tariflerde krem peynirli harç, jelatin ya da benzeri bir kıvam vericiyle soğukta sertleştirilir; pişmiş cheesecake’ten daha hafif ve farklı dokuda olur.
Yaban mersini soslu cheesecake, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Üzerinde küf, ekşi koku veya belirgin doku değişikliği varsa kalan kısmı tüketmeyin.
Evet, yaban mersini soslu cheesecake dilimler hâlinde dondurulabilir. Sosu ayrı saklamak dokunun daha iyi kalmasına yardımcı olur; yiyeceğiniz dilimi buzdolabında çözdürün ve çözüldükten sonra yeniden dondurmayın.
Yaban mersini soslu cheesecake’i temiz dilimlemek için iyice soğutun ve uzun, ince bir bıçak kullanın. Her kesimden sonra bıçağı sıcak suyla ıslatıp silin; böylece kremalı iç kısım ve üstteki sos daha az dağılır.
Yaban mersini soslu cheesecake’in yanında sade kahve, çay veya taze meyve servis edebilirsiniz. Tatlı sosu dengelemek için şekersiz içecekler ve hafif ekşimsi meyveler iyi eşlik eder.
Diyabeti olanlar yaban mersini soslu cheesecake’i yiyebilir, ancak şekerli sos ve tatlı porsiyonunun kan şekerini etkileyebileceğini hesaba katmalıdır. Porsiyon ve öğün planı kişiye göre değiştiğinden, kendi beslenme planı için doktoruna veya diyetisyenine danışmalıdır.
Vitaminler
A Vitamini
225µg · 25% GDV
B12
0.44µg · 18% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Biotin
3.75µg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
140mg · 20% GDV
Selenyum
7.5µg · 14% GDV
Sodyum
313mg · 14% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
158mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (125 g) için alınan 401 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yaban mersini soslu cheesecake, peynirli ve yumurtalı kremasının genellikle bisküvi taban üzerinde pişirildiği ya da soğutulduğu, üstüne yaban mersini sosu eklenen bir tatlıdır. Cheesecake’in farklı ülkelerde pek çok çeşidi vardır; Türkiye’de pastane ve kafelerde sıkça rastlanan yorumları çoğunlukla krem peynirli, yoğun kıvamlıdır.
Kremsi ve hafif ekşimsi içi, tatlı-meyvemsi sosla dengelenir. Genellikle dilimlenerek kahve veya çayın yanında, yemekten sonra ya da özel günlerde ikram edilir. Süt ürünlerinden gelen yağı ve enerjisi belirgindir; 100 gramı 321 kcal içerir. Daha hafif bir ikram için küçük bir dilim tercih edip yanına şekersiz kahve alabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
14.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.25g
Omega 6:3 oranı 20:1
İdeal 4:1 üzerinde (20:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.