Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Krem peynirli, ince dilim, tatlı, yüksek kalorili
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (ince) Cheesecake (ince dilim) (50 g) 160 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 14.5 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 10.3 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 35 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (ince) · 50 g
160
KCAL / 50G
Karbonhidrat
14.5g
· 5% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
10.3g
· 13% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 8% · Yağ 56%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 160 kcal | |
| Yağ | 10.3 g | 13% |
| Doymuş yağ | 5.75 g | 29% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 110 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 14.5 g | 5% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (ince) | 50 g | 160 kcal |
| 1 adet (ince) | 50 g | 160 kcal |
| 1 dilim (orta) | 80 g | 256 kcal |
| 1 adet (orta) | 80 g | 256 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 320 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 384 kcal |
| 1 adet (kalın) | 120 g | 384 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cheesecake genellikle krem peynir veya labne, yumurta, şeker ve krema ile hazırlanır; tabanında çoğunlukla ezilmiş bisküvi ve tereyağı bulunur. Tarifine göre limon, vanilya ya da meyve sosu da eklenebilir.
San Sebastian cheesecake yüksek ısıda, üzeri belirgin biçimde kızarıp içi daha yumuşak kalacak şekilde pişirilir ve genellikle bisküvi tabanı olmaz. Klasik cheesecake ise çoğunlukla tabanlıdır ve daha açık renkli pişirilir.
Cheesecake çoğunlukla fazla piştiğinde, hızlı soğuduğunda veya karışımına çok fazla hava girdiğinde çatlar. Çatlamayı azaltmak için malzemeleri aşırı çırpmayın, fırını kapattıktan sonra cheesecake’i kapağı aralık fırında yavaşça soğutun.
Cheesecake’in kenarları sabit, ortası ise kalıbı hafifçe salladığınızda az miktarda titrek olmalıdır. Fırından çıktıktan sonra soğurken kıvam almaya devam eder; ortası tamamen katılaşana kadar pişirmek kurumasına veya çatlamasına yol açabilir.
Cheesecake tabanı genellikle bisküvi kırıntıları yeterince ince olmadığında veya tereyağı kırıntıları bağlamaya yetmediğinde dağılır. Karışımı kalıba eşit ve sıkı biçimde bastırın; tabanı önceden kısa süre pişirmek de daha sağlam olmasına yardımcı olur.
Fırınsız cheesecake ısıtılmadan hazırlanır ve kıvamını soğutma sırasında alır; fırında cheesecake ise yumurtalı karışımın pişmesiyle koyulaşır. Fırınsız tür daha hafif ve yumuşak, pişmiş tür ise daha yoğun ve kremsi olabilir.
Cheesecake’i kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklayabilirsiniz. Kesilmiş parçaları açıkta bırakmayın; oda sıcaklığında uzun süre bekleyen krem peynirli tatlıyı yeniden soğutmak yerine atmak daha güvenlidir.
Evet, cheesecake dondurulabilir. Dilimleri tek tek hava almayacak şekilde sarıp dondurun; yemeden önce buzdolabında yavaşça çözdürün. Meyve sosu veya taze meyveyle süslenmiş dilimler çözüldüğünde daha sulu ya da yumuşak olabilir.
Cheesecake tabanı, ıslak dolgu kalıba sızdığında veya bisküvi tabanı soğuk ve nemli kaldığında yumuşayabilir. Kelepçeli kalıbın birleşim yerini kontrol edin, tabanı önceden pişirip soğutun ve kalıbı su banyosunda kullanıyorsanız dışını iyice sarın.
Evet, cheesecake’i servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek aromasını ve kremsi dokusunu daha belirgin hale getirir. Ancak krem peynirli bir tatlı olduğu için uzun süre dışarıda bırakmayın; artan dilimleri hemen buzdolabına kaldırın.
Vitaminler
B12
0.25µg · 10% GDV
A Vitamini
90µg · 10% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B5
0.25mg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
45mg · 6% GDV
Sodyum
110mg · 5% GDV
Kalsiyum
45mg · 5% GDV
Çinko
0.35mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
55mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (ince) (50 g) için alınan 160 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cheesecake, peynirli kremalı bir dolgunun bisküvi ya da hamur tabanı üzerine yerleştirilip fırında pişirildiği veya soğuk hazırlanan bir tatlıdır. Bugün bilinen krem peynirli çeşidi özellikle Amerikan mutfağıyla, New York usulüyle tanınır; farklı ülkelerde lor, süzme peynir ya da başka peynirlerle yapılan çeşitleri de vardır.
İnce bir dilim, kahve yanında tatlı olarak veya çay saatinde sunulur; meyve sosu, taze meyve ya da sade kahveyle iyi gider. Krema peyniri ve tabanı nedeniyle küçük bir porsiyonda bile enerji yoğundur: 100 gramı 320 kalori içerir. Daha hafif bir ikram için ince dilim alıp yanına meyve ekleyebilir, ekstra sosu sınırlayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 4
Ultra-İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 17.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.