Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şerbetli, bademli, geleneksel Kuzey Afrika tatlısı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Cezayir tatlısı (60 g) 204 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 33 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 6.3 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
204
KCAL / 60G
Karbonhidrat
33g
· 12% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
6.3g
· 8% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 6% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 204 kcal | |
| Yağ | 6.3 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.32 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 11 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 33 g | 12% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 204 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 136 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 170 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 80 g | 272 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 306 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 340 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 408 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 510 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cezayir tatlısı, bademle hazırlanan ve şerbetle tatlandırılan geleneksel bir Kuzey Afrika tatlısıdır. Tek bir standart tarifi yoktur; kullanılan hamur, badem miktarı ve şekli tarife göre değişebilir.
Cezayir tatlısı, bademli hamurun hazırlanıp pişirilmesi ve ardından şerbetle buluşturulmasıyla yapılır. Hamuru fazla yoğurmamak ve şerbeti kontrollü eklemek, tatlının dağılmadan yumuşak kalmasına yardımcı olur.
Cezayir tatlısının temelinde badem ve şerbet vardır; tarife göre un veya irmik, yumurta, süt ürünü ve yağ da kullanılabilir. Malzemeler ve doku, ev tarifleriyle pastane tarifleri arasında farklılık gösterebilir.
Cezayir tatlısının şerbeti akışkan ama çok sulu olmayacak kıvamda hazırlanır. Şerbeti sıcak tatlıya ya da soğumuş tatlıya dökme yöntemi tarife göre değişir; tarifte belirtilen sıcaklıkları izlemek hamurun lapa olmasını önler.
Cezayir tatlısı, adından da anlaşılacağı üzere Cezayir mutfağıyla ilişkilendirilen bir Kuzey Afrika tatlısıdır. Bununla birlikte benzer bademli ve şerbetli tatlılar bölgede yaygındır ve tarifler aileden aileye değişir.
Cezayir tatlısı baklavanın aynısı değildir. Baklava genellikle kat kat yufka ve iç dolguyla yapılırken Cezayir tatlısında bademli hamur öne çıkar; iki tatlı da şerbetli olabilir.
Cezayir tatlısı küçük porsiyonlar halinde, sade olarak çay veya kahvenin yanında servis edilir. Şerbetli ve bademli yapısı nedeniyle yanında ayrıca yoğun tatlılar sunmak yerine şekersiz bir içecek tercih etmek iyi gider.
Evet, Cezayir tatlısının hamurunda kullanılan un veya irmik, badem oranı, şekli ve üzerindeki süslemeler değişebilir. Bu nedenle belirli bir kesim şekli ya da tek bir malzeme listesi bütün tarifler için geçerli değildir.
Cezayir tatlısı fazla şerbet çektiğinde veya piştikten sonra kapalı kapta sıcakken bekletildiğinde hamurlaşabilir. Şerbeti azar azar ekleyin ve tatlıyı tamamen soğuyana kadar hava alacak şekilde dinlendirin.
Cezayir tatlısını evde daha hafif hazırlamak için şerbeti ölçülü kullanabilir ve porsiyonları küçük tutabilirsiniz. Bademli yapısını koruyup hamurdaki yağı azaltmak da mümkündür; ancak fazla azaltmak dokuyu kuru ve ufalanır hale getirebilir.
Vitaminler
E Vitamini
0.66mg · 4% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
B5
0.13mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Fosfor
39mg · 6% GDV
Magnezyum
19mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
Sodyum
11mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 204 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cezayir tatlısı, Cezayir ve Kuzey Afrika mutfağıyla ilişkilendirilen, bademle hazırlanan ve şerbetle tatlandırılan geleneksel bir tatlıdır. Tarifler bölgeye ve ev alışkanlıklarına göre değişebilir; genellikle şerbeti içine çeken, yoğun ve tatlı bir hamur işi olarak düşünülür.
Türkiye’de kahvenin yanında ya da yemekten sonra küçük bir porsiyonla sunabilirsiniz; çayla da iyi gider. Bademin kattığı dolgun tat, şerbetin belirgin tatlılığıyla birleşir. Enerjisi yüksek bir tatlıdır: 100 gramı 340 kalori içerir. Daha hafif bir ikram için küçük bir parça seçip yanında şekersiz çay veya sade kahve servis edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.38g
Omega 6:3 oranı 25.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (25.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.