Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Çeyrek Ekmek Kokoreç Kaç Kalori?
Izgara kokoreç ve ekmekten oluşan, protein ve yağ içeriği yüksek geleneksel Türk sandviçi.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Çeyrek Ekmek Kokoreç (250 g) 738 kaloridir. 100 gramında 295 kalori vardır. İçinde 68.8 g karbonhidrat, 33 g protein, 37 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 3.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %141'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Çeyrek Ekmek Kokoreç Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
738
KCAL / 250G
Karbonhidrat
68.8g
· 25% GDV
Protein
33g
· 66% GDV
Yağ
37g
· 47% GDV
Lif
4.5g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 18% · Yağ 45%
Çeyrek Ekmek Kokoreç besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 738 kcal | |
| Yağ | 37 g | 47% |
| Doymuş yağ | 13.13 g | 66% |
| Trans yağ | 0.88 g | |
| Sodyum | 1275 mg | 55% |
| Karbonhidrat | 68.8 g | 25% |
| Lif | 4.5 g | 16% |
| Protein | 33 g | 66% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Çeyrek Ekmek Kokoreç Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 738 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 84 kcal |
| 100 g | 100 g | 295 kcal |
| ½ porsiyon (yarım) | 125 g | 369 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 531 kcal |
| 1 adet (kalın) | 200 g | 590 kcal |
| 1 adet (bütün) | 250 g | 738 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 944 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 295 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çeyrek Ekmek Kokoreç Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çeyrek ekmek kokoreçin içinde ne olur?
Çeyrek ekmek kokoreçte, baharatlarla tavada veya ızgarada çevrilmiş ince doğranmış kokoreç, çeyrek ekmek arasında servis edilir. Domates, biber ve turşu eklenebilir; malzemeler ve baharat miktarı satıcıya göre değişir.
Çeyrek ekmek kokoreç hangi hayvanın bağırsağından yapılır?
Çeyrek ekmek kokoreç, genellikle kuzu ya da koyun bağırsağından yapılan kokoreçle hazırlanır. Bağırsaklar temizlenip şişe sarılır ve pişirilir; kullanılan sakatatın türü ve tarifi bölgeye veya işletmeye göre değişebilir.
Çeyrek ekmek kokoreç nasıl pişirilir?
Çeyrek ekmek kokoreç için kokoreç önce şişte ızgarada pişirilir, ardından ince doğranıp sacda veya tavada baharatlarla çevrilir. Ekmek çoğunlukla ızgarada hafifçe ısıtılır; kokoreç iyice pişmiş ve sıcak servis edilmelidir.
Çeyrek ekmek kokoreç ile yarım ekmek kokoreç arasındaki fark nedir?
Çeyrek ekmek kokoreç, yarım ekmek kokoreçten daha küçük ekmek porsiyonuyla sunulur. İç harcı ve hazırlanışı genellikle aynıdır; ancak konan kokoreç miktarı işletmeye göre değiştiğinden porsiyon farkı her yerde aynı olmayabilir.
Çeyrek ekmek kokoreçte hangi baharatlar kullanılır?
Çeyrek ekmek kokoreçte en sık kekik, kimyon, pul biber ve tuz kullanılır. Bazı ustalar karabiber veya farklı baharatlar da ekler; İstanbul ve İzmir usullerinde baharat ve doğrama tercihleri farklılık gösterebilir.
İzmir usulü ile İstanbul usulü çeyrek ekmek kokoreç arasında ne fark vardır?
İzmir usulü çeyrek ekmek kokoreç genellikle daha iri doğranmış ve baharatı daha ölçülü hazırlanır. İstanbul usulünde kokoreç daha ince kıyılır ve baharatlar daha belirgin olabilir; tarifler ustadan ustaya değişir.
Çeyrek ekmek kokoreç yanında ne içilir?
Çeyrek ekmek kokoreç yanında en sık ayran veya şalgam suyu içilir; gazlı içecekler de tercih edilir. Acı baharatlı bir porsiyonun yanında ayran ferahlatıcı bir seçenek olabilir.
Çeyrek ekmek kokoreç evde yapılabilir mi?
Evet, çeyrek ekmek kokoreç evde hazırlanabilir; ancak kokorecin temizliği ve güvenli pişirilmesi önemlidir. Hazır, güvenilir kaynaktan alınmış kokoreci tavada iyice pişirip baharatlayabilir ve ısıtılmış ekmekte servis edebilirsiniz.
Çeyrek ekmek kokoreç artarsa nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?
Artan çeyrek ekmek kokoreçi oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Yeniden yiyeceğinizde içi de iyice ısınana kadar tavada ısıtın; uzun süre dışarıda kalmış kokoreçi tüketmeyin.
Çeyrek ekmek kokoreç hamilelikte yenir mi?
Hamilelikte çeyrek ekmek kokoreç ancak taze hazırlanmış ve tamamen pişmişse tercih edilmelidir; az pişmiş sakatat gıda kaynaklı enfeksiyon riski taşır. Hamileliğinizle ilgili özel bir kısıtlama varsa doktorunuza danışın.
Çeyrek Ekmek Kokoreç Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.38µg · 141% GDV
B3
8mg · 50% GDV
B2
0.4mg · 31% GDV
B6
0.48mg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
35µg · 64% GDV
Sodyum
1275mg · 55% GDV
Çinko
5.38mg · 49% GDV
Fosfor
330mg · 47% GDV
Potasyum ⭐
513mg · 15% GDV
Çeyrek Ekmek Kokoreç Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çeyrek Ekmek Kokoreç Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 738 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çeyrek Ekmek Kokoreç Nedir?
Çeyrek ekmek kokoreç, ince doğranmış kokorecin baharatlarla sacda ya da ızgarada çevrilip ekmeğin içine konduğu sevilen bir sokak lezzetidir. Kokoreç genellikle kuzu bağırsağından hazırlanır; Türkiye’de özellikle akşam saatlerinde kokoreççilerden sıcak sıcak alınır. Çeyrek ekmek, porsiyonun bir ekmeğin dörtte biriyle sunulduğunu anlatır.
İçi baharatlı ve hafif çıtır, ekmeği ise kızarmış ve doyurucudur; acı biber, kekik ya da domatesle tercih edebilirsiniz. Protein içerir, ancak yağ oranı da belirgindir. Daha hafif bir öğün için porsiyonu küçük tutup yanında salata veya ayran seçebilirsiniz.
Çeyrek Ekmek Kokoreç Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çeyrek Ekmek Kokoreç İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çeyrek Ekmek Kokoreç Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çeyrek Ekmek Kokoreç Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çeyrek Ekmek Kokoreç Yağ Değerleri
DOYMUŞ
13.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
14.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.38g
Omega 6:3 oranı 18.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.8:1).
Çeyrek Ekmek Kokoreç ile Karşılaştır
Çeyrek Ekmek Kokoreç Gibi Besinler
Çeyrek Ekmek Kokoreç hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.