Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Enerji yoğun, cevizli meyve pestili
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (küçük) Cevizli yassı pestil (30 g) 110 kaloridir. 100 gramında 365 kalori vardır. İçinde 20.6 g karbonhidrat, 2 g protein, 2.6 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 30 g
110
KCAL / 30G
Karbonhidrat
20.6g
· 7% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
2.6g
· 3% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 7% · Yağ 21%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 110 kcal | |
| Yağ | 2.6 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.27 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 5.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 20.6 g | 7% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 30 g | 110 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 73 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 91 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 146 kcal |
| 1 adet (orta) | 45 g | 164 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 183 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 219 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 274 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 90 g | 329 kcal |
| 100 g | 100 g | 365 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 365 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cevizli yassı pestil, koyulaştırılmış meyve özünün ince bir tabaka hâlinde serilip kurutulması ve cevizle birleştirilmesiyle yapılır. Ev yapımında meyveye ve yöreye göre un veya nişasta gibi koyulaştırıcılar da kullanılabilir.
Cevizli yassı pestil çoğunlukla dut veya üzüm gibi meyvelerin özüyle hazırlanır; kullanılan meyve yöreye ve tarife göre değişir. Bu nedenle pestilin rengi, ekşiliği ve tatlılığı da çeşidine göre farklı olabilir.
Cevizli yassı pestil düz bir meyve tabakasıdır ve ceviz genellikle içine serilir ya da katlanarak sarılır. Cevizli kömede ise cevizler ipe dizilir ve koyu meyve karışımına batırılarak kaplanır; şekli çoğunlukla silindir gibidir.
Cevizli yassı pestili hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Nem pestilin yapışmasına veya bozulmasına, sıcak ve ışık ise içindeki cevizin tadının değişmesine yol açabilir.
Evet, cevizli yassı pestil dondurulabilir. Parçaları birbirine yapışmayacak şekilde ayırıp hava geçirmeyen bir ambalajda saklayın; yiyeceğiniz zaman ambalajı açmadan çözdürmek, yüzeyinde nem birikmesini azaltır.
Cevizli yassı pestil fazla nem çektiğinde veya yeterince kurumadığında yapışkanlaşabilir. Nemli ortamda açıkta bırakmak bunu artırır; pestili kurulayarak düzeltmeye çalışmak yerine kuru, kapalı bir kapta saklayın.
Cevizli yassı pestil küçük parçalara kesilerek atıştırmalık olarak yenir; Türkiye’de çay yanında da sıkça sunulur. Tatlı ve yoğun olduğu için tek başına servis edebilir veya sade yoğurtla birlikte tüketebilirsiniz.
Cevizli yassı pestilde ilave şeker bulunup bulunmadığı tarife bağlıdır. Meyvenin kendi şekeri pestile tat verir; bazı tariflerde veya hazır ürünlerde tatlandırmak için ayrıca şeker kullanılabilir.
Cevizli yassı pestil, meyve özü ve ceviz içeren besleyici bir atıştırmalık olabilir; ancak tatlı ve enerji yoğun bir yiyecektir. Daha dengeli bir ara öğün için küçük bir parça tercih edin.
Cevizli yassı pestil meyveden gelen şeker içerir ve kan şekerini yükseltebilir; ceviz bulunması bunu ortadan kaldırmaz. Diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planınıza uygun olup olmadığını doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B6
0.07mg · 4% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.31mg · 13% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Fosfor
43mg · 6% GDV
Magnezyum
20mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
123mg · 4% GDV
Sodyum
5.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (küçük) (30 g) için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cevizli yassı pestil, meyve ezmesi ya da özünün ince bir tabaka hâlinde kurutulup cevizle hazırlanan geleneksel bir tatlıdır. Türkiye’de özellikle dut ve üzüm pestili yaygındır; kullanılan meyve ve yapım biçimi yöreye göre değişebilir.
Tatlı, meyvemsi ve hafif çiğnenebilir dokusu cevizlerin gevrekliğiyle dengelenir. Kahvaltıda, çayın yanında ya da gün içinde küçük bir atıştırmalık olarak yenir; cevizli pestil ikramlık tabaklarda da yer bulur. Meyve kaynaklı karbonhidratları ve cevizin yağı sayesinde enerji yoğun, bir miktar lif ve protein içeren bir seçenektir. Daha hafif bir ara öğün için küçük bir parça alıp sade yoğurtla eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.27g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.39g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 6.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.