1 dilim (orta) Cevizli üzümlü kek (60 g) 234 kaloridir. 100 gramında 390 kalori vardır. İçinde 29.4 g karbonhidrat, 3.7 g protein, 10.8 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Cevizli üzümlü kek Nedir?

Cevizli üzümlü kek, hamuruna ceviz parçaları ve kuru üzüm eklenen, evlerde sık yapılan bir kek çeşididir. Belirli bir yöreye ait olmaktan çok, Türkiye’de farklı tariflerle hazırlanan klasik ev keklerindendir; üstü genellikle altın rengini alana dek pişirilir.

Yumuşak, nemli dokusunda cevizin hafif kıtırlığı ve kuru üzümün tatlılığı bir araya gelir. Dilimleyip çayın yanında ikram edebilir, kahvaltıda ya da misafir ağırlarken sunabilirsiniz. Ceviz ve kek hamuru bu tatlıyı enerji bakımından yoğun kılar; 100 gramı 390 kalori içerir. Daha hafif bir ikram için ince bir dilimle yetinip yanında taze meyve sunabilirsiniz.

Cevizli üzümlü kek Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

390

KCAL / 100G

Karbonhidrat

49g

· 18% GDV

Protein

6.2g

· 12% GDV

Yağ

18g

· 23% GDV

Lif

2.5g

· 9% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 6% · Yağ 43%

Cevizli üzümlü kek Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.14mg · 11% GDV

0.11mg · 9% GDV

0.35mg · 7% GDV

Biotin

2µg · 7% GDV

Mineraller

Manganez

1mg · 43% GDV

Selenyum

7µg · 13% GDV

Fosfor

85mg · 12% GDV

Çinko

1mg · 9% GDV

Cevizli üzümlü kek Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

28/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Düşük

23/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Cevizli üzümlü kek Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Cevizli üzümlü kek Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 390 kaloriyi harcamak:

🚶

96dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

40dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

53dk

Bisiklet

🏊

45dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Cevizli üzümlü kek İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Cevizli üzümlü kek Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz yok

Yumurta var

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu var

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Cevizli üzümlü kek Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

— Uygun değil

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Cevizli üzümlü kek Yağ Değerleri

DOYMUŞ

2.2g

TEKLİ DOYMAMIŞ

5.7g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

6.3g

⚖️

Omega 6:3 oranı 7.4:1

İdeal 4:1 üzerinde (7.4:1).

Cevizli üzümlü kek ile Karşılaştır

🍰vs🍯

Cevizli üzümlü kek vs Karamel sos100 g'da 70 kalori fazla

→🍰vs🍫

Cevizli üzümlü kek vs Bitter Çikolata100 g'da 150 kalori az

→🍰vs🍮

Cevizli üzümlü kek vs Höşmerim100 g'da 70 kalori fazla

→🍰vs🍫

Cevizli üzümlü kek vs Çikolata sos100 g'da 180 kalori fazla

→

Cevizli üzümlü kek Gibi Besinler

🍯

Karamel sos

320 kcal

🍫

Bitter Çikolata

540 kcal

🍮

Höşmerim

320 kcal

🍫

Çikolata sos

210 kcal

🍬

Pestil

320 kcal

🍬

Fıstıklı lokum

370 kcal

🍮

Kazandibi

145 kcal

🍫

Sütlü Çikolata

535 kcal

Cevizli üzümlü kek Hakkında Sık Sorulan Sorular

Cevizli üzümlü kek nasıl yapılır?

Cevizli üzümlü kek; yumurta ve şekeri çırpıp sıvı malzemeleri, ardından un ve kabartma tozunu ekleyerek hazırlanır. En son iri kıyılmış cevizle kuru üzümleri karıştırın; hamuru kalıba alıp önceden ısıtılmış fırında içi pişene kadar tutun.

Cevizli üzümlü kekte kuru üzümler neden dibe çöker?

Cevizli üzümlü kekte kuru üzümler, hamur inceyse veya üzümler ağır ve ıslaksa dibe çökebilir. Üzümleri yıkadıysanız iyice kurulayın, az miktarda unla harmanlayıp hamura en son ekleyin ve fazla karıştırmadan kalıba aktarın.

Cevizli üzümlü kek neden kabarmaz?

Cevizli üzümlü kek genellikle kabartma tozu etkisini yitirdiğinde, hamur gereğinden fazla karıştırıldığında ya da fırın kapağı erken açıldığında yeterince kabarmaz. Kuru malzemeleri eleyin, hamuru un eklendikten sonra kısa süre karıştırın ve pişerken kapağı açmayın.

Cevizli üzümlü kekte kuru üzüm önceden ıslatılır mı?

Cevizli üzümlü kek için kuru üzümü ıslatmak şart değildir; çok kuru üzümler daha yumuşak olsun diye kısa süre ılık suda bekletilebilir. Hamura eklemeden önce suyunu tamamen süzün ve kurulayın; aksi hâlde kekin dokusu ağırlaşabilir.

Cevizli üzümlü kek yoğurtla mı sütle mi yapılır?

Cevizli üzümlü kek hem yoğurtla hem sütle yapılabilir. Yoğurt daha tok ve nemli bir iç doku verir; süt ise daha hafif bir hamur sağlar. Tarifinizdeki sıvı miktarını koruyun ve iki malzemeyi gelişigüzel birbirinin yerine koymayın.

Cevizli üzümlü kek nasıl saklanır, kaç gün taze kalır?

Cevizli üzümlü keki tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Böylece kurumadan birkaç gün dayanır; ortam sıcaksa veya kekte belirgin nem varsa buzdolabına alın, servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.

Cevizli üzümlü kek dondurulur mu?

Evet, cevizli üzümlü kek dondurulabilir. Tamamen soğuyan keki dilimleyip dilimleri ayrı ayrı sarın ve hava geçirmeyen bir dondurucu kabına koyun. Yemeden önce buzdolabında çözdürün ya da kapalı şekilde oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.

Cevizli üzümlü kekte ceviz kavrulur mu?

Cevizli üzümlü kekte ceviz kavrulmadan da kullanılabilir; kısa süre kavurmak aromasını belirginleştirir. Kavurduktan sonra tamamen soğutun ve iri parçalar hâlinde hamura katın; sıcakken eklemek hamurun yapısını etkileyebilir.

Cevizli üzümlü kekin yanına ne gider?

Cevizli üzümlü kekin yanında çay veya sade kahve iyi gider. Daha hafif bir eşlikçi isterseniz sade yoğurt ya da taze meyve sunabilirsiniz; kek zaten tatlı ve aromalı olduğundan şekerli sos eklemek gerekmez.

Cevizli üzümlü kekte kuru üzüm yerine taze üzüm kullanılır mı?

Cevizli üzümlü kekte taze üzüm kullanılabilir, ancak sonucu kuru üzümlü kekten farklı olur. Taneleri ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarın ve fazla suyunu alın; yüksek nem hamuru ağırlaştırıp kekin içinin geç pişmesine yol açabilir.

Cevizli üzümlü kek hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026