Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Cevizli çikolatalı şekerleme
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Cevizli trüf (20 g) 102 kaloridir. 100 gramında 510 kalori vardır. İçinde 9.5 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 6.8 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 20 g
102
KCAL / 20G
Karbonhidrat
9.5g
· 3% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
6.8g
· 9% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 5% · Yağ 58%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 102 kcal | |
| Yağ | 6.8 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.48 g | 12% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 13 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 9.5 g | 3% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 1.2 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 20 g | 102 kcal |
| 1 adet (mini) | 10 g | 51 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 77 kcal |
| 1 adet (büyük) | 30 g | 153 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 40 g | 204 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 40 g | 204 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 60 g | 306 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 306 kcal |
| 100 g | 100 g | 510 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 510 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cevizli trüf, çikolata ve cevizle hazırlanan küçük, lokmalık bir tatlıdır. Tarifine göre krema veya tereyağı içerebilir; genellikle kakao, çikolata parçaları ya da ince çekilmiş cevizle kaplanır.
Hayır, cevizli trüf mantar değildir; çikolatalı bir şekerlemedir. Buradaki “trüf” adı, mantar türü olan trüften değil, yuvarlak şekilli çikolata trüfü tatlısından gelir.
Cevizli trüf genellikle eritilmiş çikolata ile krema veya tereyağının karıştırılıp soğutulmasıyla yapılır. Karışıma ceviz eklenir, parçalar yuvarlanır ve kakao ya da cevizle kaplanır; tarifler değişebilir.
Cevizli trüfte bitter, sütlü veya ikisinin karışımı çikolata kullanılabilir. Bitter çikolata daha yoğun kakao tadı verir; sütlü çikolata ise tatlılığı artırır, bu nedenle eklenen şeker miktarını buna göre ayarlayın.
Cevizli trüf karışımı yeterince soğumadığı veya içindeki krema oranı fazla olduğu için yumuşak kalabilir. Şekil vermeden önce buzdolabında biraz daha bekletin; hâlâ yumuşaksa az miktarda eritilmiş çikolata ekleyip yeniden soğutun.
Cevizli trüfü kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Krema veya tereyağı içeren tarifler oda sıcaklığında uzun süre bırakılmamalıdır; servis etmeden kısa süre önce çıkarırsanız dokusu daha kolay yumuşar.
Evet, cevizli trüf dondurulabilir. Parçaları birbirine değmeyecek biçimde önce tepsiye dizip dondurun, ardından kapalı bir kaba alın; çözdürürken buzdolabında bekletmek dokusunun daha iyi korunmasına yardımcı olur.
Cevizli trüf için ceviz kavurmak şart değildir, ancak hafifçe kavurmak ceviz aromasını belirginleştirir. Kavurduğunuz cevizleri karışıma katmadan önce tamamen soğutun; sıcak ceviz çikolatalı karışımın kıvamını etkileyebilir.
Cevizli trüfün dışı kakao, ince çekilmiş ceviz veya rendelenmiş çikolatayla kaplanabilir. Kakao daha yoğun ve az tatlı bir dış katman verirken ceviz, içindeki ceviz tadını ve dokusunu öne çıkarır.
Evet, cevizli trüf Türk kahvesiyle veya çayla ikram edilebilir. Küçük porsiyonu kahve yanında tatlı bir eşlikçi olur; servis öncesinde buzdolabından çıkarıp kısa süre bekletmek daha yumuşak bir doku sağlar.
Vitaminler
Biotin
0.8µg · 3% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
B12
0.05µg · 2% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Fosfor
36mg · 5% GDV
Magnezyum
20mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
62mg · 2% GDV
Sodyum
13mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (20 g) için alınan 102 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cevizli trüf, çikolatanın cevizle buluştuğu, genellikle küçük lokmalar hâlinde hazırlanan bir şekerlemedir. Trüf adı çikolatalı, yumuşak iç dokulu tatlıları çağrıştırsa da tarifler değişebilir; ceviz belirgin bir çıtırlık ve kendine özgü bir aroma katar. Türkiye’de çoğunlukla kahve ya da çayın yanında, yemek sonrası tatlı niyetine veya ikramlık olarak sunulur.
Yoğun ve tatlı lezzeti nedeniyle tek başına küçük bir parça çoğu zaman yeterlidir; 100 gramı 510 kalori içerir. Cevizli trüfü Türk kahvesiyle eşleştirebilir, daha hafif bir ikram için yanında taze meyve sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.76g
Omega 6:3 oranı 5.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.