Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ceviz içeren, tatlı hamur tabanlı küçük tart
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Cevizli tartölet (70 g) 316 kaloridir. 100 gramında 452 kalori vardır. İçinde 30.5 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 20.6 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
316
KCAL / 70G
Karbonhidrat
30.5g
· 11% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
20.6g
· 26% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 6% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 316 kcal | |
| Yağ | 20.6 g | 26% |
| Doymuş yağ | 4.97 g | 25% |
| Trans yağ | 0.13 g | |
| Sodyum | 118 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 30.5 g | 11% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 316 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 18 g | 81 kcal |
| ½ adet (yarım) | 35 g | 158 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 203 kcal |
| 1 adet (büyük) | 95 g | 429 kcal |
| 100 g | 100 g | 452 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 542 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 140 g | 633 kcal |
| 1 porsiyon (üç katı) | 210 g | 949 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 452 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cevizli tartölet, genellikle tereyağlı kıtır bir hamur tabanı ve cevizli, şekerli bir iç harçla hazırlanır. Tarife göre iç harçta bal, pekmez, krema veya yumurta da bulunabilir.
Cevizli tartölet için önce hamuru küçük tart kalıplarına bastırıp pişirin, ardından cevizli iç harcı ekleyerek yeniden fırınlayın. Hamuru önceden kısa süre pişirmek tabanın daha kıtır kalmasına yardımcı olur.
Cevizli tartöletin tabanı, hamur yeterince ön pişmediğinde veya iç harç fazla sulu olduğunda yumuşayabilir. Hamuru kalıpta hafifçe pişirip tamamen soğutmadan harcı eklememek bu sorunu azaltır.
Cevizli tartölet tek kişilik küçük kalıplarda, cevizli tart ise genellikle büyük bir tart kalıbında hazırlanır. İçerikleri ve temel yapılışları benzerdir; tart piştikten sonra dilimlenerek servis edilir.
Cevizli tartölet için cevizleri önceden kavurmak şart değildir. Hafifçe kavurmak ceviz aromasını belirginleştirir; ancak cevizler fırında iç harçla da pişeceği için kavururken yakmamaya dikkat edin.
Cevizli tartölet tamamen soğuduktan sonra ağzı kapalı bir kapta buzdolabında saklanabilir. Servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek, hamurunun ve cevizli harcının lezzetini daha iyi ortaya çıkarır.
Evet, cevizli tartölet dondurulabilir. Soğuduktan sonra her birini hava geçirmez şekilde sarın; çözdürürken buzdolabında bekletin. Hamur kıtırlığını kaybedebilir, bu nedenle servis öncesi fırında hafifçe ısıtabilirsiniz.
Cevizli tartölet, Türk usulü siyah çayın yanında sade olarak servis edilebilir. Cevizli ve tatlı iç harcı yoğun olduğundan üzerine ekstra şekerli sos eklemek yerine küçük bir porsiyon sunmak iyi bir seçimdir.
Cevizli tartöletin kenar hamuru altın rengi olduğunda ve iç harcı hafifçe koyulaşıp merkezde artık sıvı gibi görünmediğinde pişmiş olur. Soğudukça iç harç biraz daha sertleşeceği için fazla pişirmeyin.
Diyabeti olanlar cevizli tartöleti yiyebilir, ancak şekerli bir tatlı olduğu için porsiyon ve öğünün geri kalanı önemlidir. Kan şekeri hedeflerine göre uygun miktarı belirlemek için doktor veya diyetisyene danışın.
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
Biotin
2.8µg · 9% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
Folat
22.4µg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.55mg · 24% GDV
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Fosfor
85mg · 12% GDV
Selenyum
5.74µg · 10% GDV
Sodyum
118mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
109mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (70 g) için alınan 316 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cevizli tartölet, küçük bir hamur tart kabuğunun cevizli, tatlı bir içle doldurulup fırınlanmasıyla hazırlanır. Pastane vitrinlerinde tek kişilik porsiyonlar hâlinde görmeye alışık olduğumuz bu tatlı, Avrupa usulü tart geleneğinin küçük bir yorumudur; tarifine göre içi karamelimsi ya da daha yumuşak olabilir.
Kıtır veya gevrek tabanı, yoğun ceviz aromasıyla iyi bir denge kurar. Türkiye’de çay ya da kahve yanında ikramlık olarak, pastaneden alınmış bir tatlı niyetine veya evde konuklara sunabilirsiniz. Ceviz ve hamur işi nedeniyle enerji yoğun, tatlı bir seçenektir; 100 gramında 452 kalori bulunur. Daha hafif bir ikram için küçük bir porsiyon seçip yanına şekersiz çay veya sade kahve alın.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.97g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.81g
Omega 6:3 oranı 21.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.