Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Cevizli Saray Sarması Kaç Kalori?
Cevizli Saray Sarması
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Cevizli Saray Sarması (60 g) 210 kaloridir. 100 gramında 350 kalori vardır. İçinde 22.8 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 12 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Cevizli Saray Sarması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
210
KCAL / 60G
Karbonhidrat
22.8g
· 8% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 6% · Yağ 51%
Cevizli Saray Sarması besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 210 kcal | |
| Yağ | 12 g | 15% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 27 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 22.8 g | 8% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Cevizli Saray Sarması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 210 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 30 g | 105 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 140 kcal |
| 1 dilim (orta) | 50 g | 175 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 70 g | 245 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 315 kcal |
| 100 g | 100 g | 350 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 350 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cevizli Saray Sarması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Cevizli saray sarması nedir?
Cevizli saray sarması, ceviz eklenen sütlü muhallebinin genellikle Hindistan cevizi üzerine yayılıp krema ya da krem şantiyle doldurularak rulo hâline getirildiği bir tatlıdır. Tariflerde katların ve iç harcın içeriği değişebilir.
Cevizli saray sarması nasıl yapılır?
Cevizli saray sarması, pişirilip tepsiye yayılan koyu kıvamlı muhallebi soğutulduktan sonra iç harçla sarılarak yapılır. Muhallebiyi eşit ve ince yaymak, soğuduktan sonra düzgün rulolar kesmeyi kolaylaştırır.
Cevizli saray sarması neden sararken kırılır?
Cevizli saray sarması çoğunlukla muhallebi yeterince soğumadan ya da katman çok ince ve kuru olduğunda kırılır. Tepsiyi iyice soğutun; muhallebi hâlâ esnekken ve iç harcı fazla doldurmadan rulo yapın.
Cevizli saray sarması ile paşa sarması aynı tatlı mı?
Cevizli saray sarması ve paşa sarması çoğu tarifte benzer muhallebi tabanlı ruloları anlatır, ancak adlar ve tarifler yöreye veya tarife göre değişebilir. Cevizli saray sarmasında ceviz kullanılması beklenir; paşa sarmasının içeriği sabit değildir.
Cevizli saray sarmasında ceviz nereye konur?
Ceviz, cevizli saray sarmasının iç harcına eklenebilir veya sarılacak muhallebinin üzerine serpilebilir. Daha dengeli bir rulo için iri parçalar yerine ince çekilmiş ceviz kullanın; böylece sararken katman daha az dağılır.
Cevizli saray sarması hangi sütlü kremayla hazırlanır?
Cevizli saray sarması genellikle soğuk muhallebi katmanının içine krem şanti veya çırpılmış krema sürülerek hazırlanır. Krema eklemeden önce muhallebinin tamamen soğuması, iç harcın eriyip rulodan taşmasını önlemeye yardımcı olur.
Cevizli saray sarması nasıl servis edilir?
Cevizli saray sarması soğuk servis edilir; dilimlenmiş ruloların üzerine veya yanına ekstra ceviz ve Hindistan cevizi eklenebilir. Servisten önce buzdolabında dinlendirmek, tatlının şeklini korumasını ve daha düzgün kesilmesini sağlar.
Cevizli saray sarması buzdolabında kaç gün dayanır?
Cevizli saray sarması kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 2–3 gün saklanabilir. Sütlü ve kremalı olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis için çıkardığınız artanları yeniden buzdolabına koyun.
Cevizli saray sarması dondurucuya konur mu?
Cevizli saray sarması dondurulabilir, ancak çözüldüğünde muhallebi ve krema su salıp dokusunu kaybedebilir. En iyi kıvam için buzdolabında saklayıp taze tüketin; donduracaksanız hava almayan kapta ve porsiyonlar hâlinde muhafaza edin.
Cevizli saray sarması krem şantisiz yapılır mı?
Evet, cevizli saray sarması krem şantisiz yapılabilir; iç harç olarak ince çekilmiş ceviz kullanabilir veya krem şanti yerine çırpılmış krema tercih edebilirsiniz. İç harç azalacağı için rulolar daha az dolgun olur, ancak muhallebi katmanı yine sarılabilir.
Cevizli Saray Sarması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.05mg · 4% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
B5
0.15mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Fosfor
54mg · 8% GDV
Magnezyum
19mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
84mg · 2% GDV
Sodyum
27mg · 1% GDV
Cevizli Saray Sarması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Cevizli Saray Sarması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (60 g) için alınan 210 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cevizli Saray Sarması Nedir?
Cevizli Saray Sarması, sütlü muhallebinin Hindistan cevizi serpilmiş ince bir tabaka üzerine yayılıp cevizle sarılmasıyla hazırlanan, buzdolabında dinlendirilen bir Türk tatlısıdır. Tarifler değişse de yumuşak muhallebi, hindistan cevizi ve iri ceviz parçaları temel lezzetini verir.
Soğuk ve dilimlenmiş servis edilir; evde misafir ağırlarken ya da bayram sofrasında çayın yanına yakışır. Kremsi, hafifçe kakaolu olabilen dokusu cevizin çıtırlığıyla dengelenir. Tatlı yapısı ve cevizden gelen yağla besleyici olsa da enerji yoğun bir seçenektir. Daha hafif bir ikram için küçük dilimler sunabilir, yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Cevizli Saray Sarması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Cevizli Saray Sarması İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Cevizli Saray Sarması Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Cevizli Saray Sarması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Cevizli Saray Sarması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.7g
Omega 6:3 oranı 4.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.7:1).
Cevizli Saray Sarması ile Karşılaştır
Cevizli Saray Sarması Gibi Besinler
Cevizli Saray Sarması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.