Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ceviz parçaları içeren geleneksel şekerli lokum
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Cevizli sade lokum (40 g) 153 kaloridir. 100 gramında 382 kalori vardır. İçinde 32.8 g karbonhidrat, 1 g protein, 1.9 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 40 g
153
KCAL / 40G
Karbonhidrat
32.8g
· 12% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
1.9g
· 2% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 86% · Protein 3% · Yağ 11%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 153 kcal | |
| Yağ | 1.9 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.2 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 32.8 g | 12% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 40 g | 153 kcal |
| 1 adet (mini) | 15 g | 57 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 76 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 191 kcal |
| 3 adet (büyük) | 60 g | 229 kcal |
| 4 adet (çok büyük) | 80 g | 306 kcal |
| 100 g | 100 g | 382 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 382 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 382 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cevizli sade lokum, nişasta ve şekerle hazırlanan lokum hamuruna ceviz parçaları eklenerek yapılan geleneksel bir tatlıdır. Dış yüzeyi çoğunlukla nişasta veya pudra şekeriyle kaplanır.
Cevizli sade lokum, şekerli bir karışımın nişastayla pişirilip koyulaştırılması ve ceviz eklenmesiyle hazırlanır. Karışım kalıpta soğutulup kesilir; ev yapımında kıvamı tutturmak için sürekli karıştırmak önemlidir.
Cevizli sade lokumu serin, kuru ve güneş almayan bir yerde, hava almayan kapalı bir kapta saklayın. Nem lokumu yapışkanlaştırabilir; buzdolabı ise dokusunu sertleştirip ceviz aromasını zayıflatabilir.
Evet, cevizli sade lokum Türk kahvesinin yanında sıkça ikram edilir. Küçük lokmalar hâlinde sunulması, tatlılığının kahvenin yoğun ve acı tadıyla dengelenmesini sağlar; çayla da servis edilebilir.
Cevizli sade lokumun içinde ceviz parçaları bulunurken sade lokumda genellikle ceviz veya başka bir iç malzeme yoktur. Ceviz, lokuma daha belirgin bir çıtırlık ve kendine özgü bir aroma katar.
Cevizli sade lokum açıkta kaldığında nemini kaybedip sertleşebilir. Paketi ya da saklama kabını hemen kapatın; sertleşmiş lokumu kısa süre oda sıcaklığında bekletmek dokusunu biraz yumuşatabilir.
Evet, cevizli sade lokum evde yapılabilir; ancak karışımın doğru kıvama gelmesi için şeker ve nişastanın kontrollü biçimde pişirilmesi gerekir. Cevizleri karışım koyulaştıktan sonra eklemek, parçaların daha dengeli dağılmasına yardımcı olur.
Cevizli sade lokumun üzerindeki beyaz kaplama genellikle lokumların birbirine yapışmasını önleyen nişastadır; bazı ürünlerde pudra şekeri de kullanılır. Kaplama tek başına lokumun küflendiği anlamına gelmez.
Diyabeti olanlar cevizli sade lokumu porsiyon ve öğün planlarını dikkate alarak tüketmelidir; geleneksel tarifteki şeker kan şekerini yükseltebilir. Kişisel karbonhidrat planı için doktor veya diyetisyene danışmaları uygundur.
Cevizli sade lokumda küf, alışılmadık koku veya belirgin renk değişikliği varsa tüketmeyin. Ceviz zamanla acılaşabilir; bu nedenle lokumun tadı ya da kokusu belirgin biçimde değiştiğinde atmak en güvenlisidir.
Vitaminler
Biotin
0.48µg · 2% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
B6
0.02mg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Fosfor
26mg · 4% GDV
Magnezyum
12mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
42mg · 1% GDV
Sodyum
4.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (40 g) için alınan 153 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cevizli sade lokum, nişasta ve şekerle hazırlanan, içine ceviz parçaları katılan yumuşak bir Türk lokumu çeşididir. Osmanlı mutfağından günümüze uzanan lokum geleneğinin parçası olan bu tatlı, evde de pastanelerden alınarak da sofralara gelir.
Yumuşak, hafif esnek dokusu ve belirgin tatlılığı cevizlerin çıtır dokusuyla dengelenir. Türkiye’de çoğunlukla çay ya da Türk kahvesinin yanında, ikramlık olarak ve bayram ziyaretlerinde sunulur. Şeker ve karbonhidrat ağırlıklıdır; 100 gramında 82,1 g karbonhidrat bulunur. Tatlı isteğinizi küçük bir porsiyonla karşılamak için şekersiz çayla birlikte tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.22g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.