Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Cevizli patlıcan kapya biber sosu Kaç Kalori?
Ceviz, sebze ve sağlıklı yağlar içerir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Cevizli patlıcan kapya biber sosu (30 g) 49 kaloridir. 100 gramında 162 kalori vardır. İçinde 2.6 g karbonhidrat, 0.9 g protein, 4 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 12.9 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Cevizli patlıcan kapya biber sosu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
49
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2.6g
· 1% GDV
Protein
0.9g
· 2% GDV
Yağ
4g
· 5% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 7% · Yağ 72%
Cevizli patlıcan kapya biber sosu besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 49 kcal | |
| Yağ | 4 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.44 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 2.6 g | 1% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 0.9 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Cevizli patlıcan kapya biber sosu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 49 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 24 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 73 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 81 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 130 kcal |
| 100 g | 100 g | 162 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 194 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 292 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 162 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cevizli patlıcan kapya biber sosu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Cevizli patlıcan kapya biber sosu nedir, içinde neler olur?
Cevizli patlıcan kapya biber sosu, közlenmiş patlıcan ve kapya biberin cevizle birleştirildiği bir meze veya sürülebilir sostur. Tariflerde zeytinyağı, sarımsak, limon suyu ve baharatlar da kullanılabilir; malzemeler tarife göre değişir.
Cevizli patlıcan kapya biber sosu nasıl yapılır?
Cevizli patlıcan kapya biber sosu için patlıcan ve kapya biberi közleyip kabuklarını soyun; süzdükten sonra ceviz, zeytinyağı ve dilediğiniz baharatlarla doğrayın veya kısa süre çekin. Daha taneli bir doku için blender yerine bıçak kullanabilirsiniz.
Cevizli patlıcan kapya biber sosu muhammara ile aynı mı?
Hayır, cevizli patlıcan kapya biber sosu muhammara ile aynı değildir. Bu sostaki belirgin malzeme patlıcandır; muhammara ise genellikle közlenmiş patlıcan içermez ve biber, ceviz, ekmek içi gibi malzemelerle hazırlanır.
Cevizli patlıcan kapya biber sosu kahvaltıda yenir mi?
Evet, cevizli patlıcan kapya biber sosu kahvaltıda ekmeğe sürülerek veya kahvaltılıkların yanında yenebilir. Zeytinyağı ve sarımsaklı hazırlanmışsa tadı daha baskın olabileceğinden, kahvaltı için sarımsağı az kullanabilirsiniz.
Cevizli patlıcan kapya biber sosunun yanına ne gider?
Cevizli patlıcan kapya biber sosu pide, kızarmış ekmek ve krakerle; ayrıca ızgara sebze veya et yemeklerinin yanında servis edilebilir. Meze sofrasında yoğurtlu mezeler ve zeytinyağlılarla birlikte sunmak da yaygın bir seçenektir.
Cevizli patlıcan kapya biber sosu buzdolabında nasıl saklanır?
Cevizli patlıcan kapya biber sosunu kapaklı, temiz bir kapta buzdolabında saklayın ve her seferinde temiz kaşık kullanın. Ev yapımı sosu birkaç gün içinde tüketin; ekşi koku, küf veya görünümünde değişiklik varsa yemeyin.
Cevizli patlıcan kapya biber sosu dondurulur mu?
Evet, cevizli patlıcan kapya biber sosu dondurulabilir; ancak çözüldüğünde patlıcanın dokusu sulanabilir ve ceviz tadı değişebilir. Küçük porsiyonlar halinde dondurun, buzdolabında çözdürün ve servis etmeden önce iyice karıştırın.
Cevizli patlıcan kapya biber sosu acı mıdır?
Hayır, cevizli patlıcan kapya biber sosu kendiliğinden acı olmak zorunda değildir; kapya biber genellikle tatlıdır. Acılık ancak tarifte acı biber veya pul biber kullanılmasıyla artar, bu nedenle baharatı damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Cevizli patlıcan kapya biber sosu sıcak mı, soğuk mu servis edilir?
Cevizli patlıcan kapya biber sosu çoğunlukla soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir. Önceden buzdolabında beklettikten sonra kısa süre dışarıda tutmak aromalarının daha iyi hissedilmesini sağlar; sıcak yemeklerin yanında sunacaksanız ayrıca ısıtmanız gerekmez.
Cevizli patlıcan kapya biber sosu ekmek dışında nasıl kullanılır?
Cevizli patlıcan kapya biber sosunu sandviç veya dürüm içine sürerek, haşlanmış tahılların yanında ya da sebze çubuklarına dip sos olarak kullanabilirsiniz. Yoğun kıvamı ekmeğe sürmeye uygundur; daha akışkan isterseniz az miktarda zeytinyağı karıştırın.
Cevizli patlıcan kapya biber sosu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
12.9mg · 14% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
E Vitamini
0.41mg · 3% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Fosfor
27mg · 4% GDV
Magnezyum
14mg · 3% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
92mg · 3% GDV
Cevizli patlıcan kapya biber sosu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Cevizli patlıcan kapya biber sosu Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 49 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cevizli patlıcan kapya biber sosu Nedir?
Cevizli patlıcan kapya biber sosu; közlenmiş patlıcan ve kapya biberin cevizle buluştuğu, evde meze ya da ekmek üstü sürmelik olarak hazırlanan bir sostur. Tarifine göre zeytinyağı, sarımsak ve limon da eklenebilir. Köz sebzeler yumuşak, ceviz ise hafif taneli bir doku verir; tadı tatlımsı, isli ve ceviz aromalıdır.
Türkiye’de sofraya meze olarak, kahvaltıda ekmekle ya da çay yanında küçük bir atıştırmalık olarak çıkar. Sebze ağırlıklı yapısı lif sağlar; ceviz de yağ içeriğine katkıda bulunur. Siz daha hafif bir sunum için yanında kızarmış ekmek yerine çiğ sebze dilimleri tercih edebilir, ızgara sebzelerin yanına da koyabilirsiniz.
Cevizli patlıcan kapya biber sosu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Cevizli patlıcan kapya biber sosu İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Cevizli patlıcan kapya biber sosu Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Cevizli patlıcan kapya biber sosu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Cevizli patlıcan kapya biber sosu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.52g
Omega 6:3 oranı 7.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.9:1).
Cevizli patlıcan kapya biber sosu ile Karşılaştır
Cevizli patlıcan kapya biber sosu Gibi Besinler
Cevizli patlıcan kapya biber sosu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.