Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍰
Ceviz, orman meyveleri ve ilave şeker içeren tatlı kek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Cevizli orman meyveli kek (80 g) 292 kaloridir. 100 gramında 365 kalori vardır. İçinde 39.6 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 13.4 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
292
KCAL / 80G
Karbonhidrat
39.6g
· 14% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
13.4g
· 17% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 6% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 292 kcal | |
| Yağ | 13.4 g | 17% |
| Doymuş yağ | 3.36 g | 17% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 228 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 39.6 g | 14% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 292 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 110 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 164 kcal |
| 100 g | 100 g | 365 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 365 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 438 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 511 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 160 g | 584 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 365 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cevizli orman meyveli kek, temel kek hamuruna doğranmış ceviz ve orman meyveleri eklenerek yapılır. Hamuru fazla çırpmadan karıştırın; meyveleri en son ekleyip önceden ısıtılmış fırında, kekin ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Cevizli orman meyveli kekte böğürtlen, ahududu, yaban mersini ve frenk üzümü gibi taze veya dondurulmuş meyveler kullanılabilir. Tatlı ve ekşi meyveleri birlikte seçmek, cevizle uyumlu ve dengeli bir lezzet verir.
Evet, cevizli orman meyveli kek dondurulmuş meyveyle yapılabilir. Meyveleri çözdürmeden hamura ekleyin; çözdürmek fazla su salmalarına ve kekin hamurumsu olmasına yol açabilir. Donmuş meyveleri hamura nazikçe karıştırın.
Cevizli orman meyveli kekte meyvelerin dibe çökmesini, onları hamura katmadan önce hafifçe unlayarak azaltabilirsiniz. Hamurun kıvamı çok akışkan olmamalı; meyveleri ekledikten sonra karışımı fazla çırpmadan kalıba aktarın.
Cevizli orman meyveli kekin içi genellikle fazla meyvenin saldığı su veya kekin yeterince pişmemesi nedeniyle ıslak kalır. Dondurulmuş meyveleri çözdürmeden kullanın ve fırından almadan önce ortasını kürdanla kontrol edin.
Cevizli orman meyveli kek için cevizleri önceden kavurmak şart değildir. Hafifçe kavurmak ceviz aromasını belirginleştirir; kullanmadan önce soğutun ve hamura eklerken iri parçalar halinde bırakın, böylece kekte dokusu da hissedilir.
Cevizli orman meyveli keki kalıptan dağılmadan çıkarmak için kalıbı yağlayıp tabanına pişirme kâğıdı serin. Fırından çıktıktan sonra kekin kalıpta bir süre dinlenmesini bekleyin; sıcakken çıkarmaya çalışmak dağılmasına neden olabilir.
Cevizli orman meyveli keki tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta saklayın. Oda sıcaklığında kısa süre içinde tüketilecekse serin ve kuru bir yer uygundur; daha uzun süre saklamak için buzdolabına koyup servis öncesi oda sıcaklığına getirin.
Evet, cevizli orman meyveli kek dondurucuya konabilir. Tamamen soğuyan keki dilimleyip hava almayacak şekilde sarın; yemek istediğiniz dilimi oda sıcaklığında çözdürün. Böylece tüm keki çözdürmeden porsiyon porsiyon tüketebilirsiniz.
Cevizli orman meyveli kek, sade çay veya kahve yanında dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpmek yeterlidir; daha tatlı ve kremalı bir sunum için yanında yoğurt ya da krema tercih edebilirsiniz.
Vitaminler
Biotin
4.08µg · 14% GDV
B2
0.15mg · 12% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
B12
0.24µg · 10% GDV
Mineraller
Manganez
0.43mg · 19% GDV
Selenyum
10µg · 18% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Fosfor
90mg · 13% GDV
Sodyum
228mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
124mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 292 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cevizli orman meyveli kek, kek hamuruna ceviz ve böğürtlen, ahududu ya da yaban mersini gibi meyveler eklenerek hazırlanan tatlı bir ev keki türüdür; belirli bir yöreye özgü olmaktan çok evlerde ve pastanelerde yapılan bir tariftir. Cevizin hafif buruk, tok lezzeti meyvelerin mayhoşluğuyla dengelenir; içi yumuşak, meyve parçalarının bulunduğu yerler ise daha nemli olur.
Türkiye’de dilimlenip kahvaltıda, çay saatinde ya da yemekten sonra kahvenin yanında sunulur. Meyveler ve ceviz besleyicilik katarken kek, ilave şeker içeren bir tatlıdır; 100 gramında 365 kalori bulunur. Daha hafif bir ikram için ince bir dilim seçebilir, yanında şeker eklenmemiş çay veya sade kahve içebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.32g
Omega 6:3 oranı 8.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.