Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥮
Cevizli ve lokumlu tatlı hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Cevizli lokum poğaça (80 g) 316 kaloridir. 100 gramında 395 kalori vardır. İçinde 44.6 g karbonhidrat, 5.7 g protein, 13.2 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 68 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
316
KCAL / 80G
Karbonhidrat
44.6g
· 16% GDV
Protein
5.7g
· 11% GDV
Yağ
13.2g
· 17% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 7% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 316 kcal | |
| Yağ | 13.2 g | 17% |
| Doymuş yağ | 4.32 g | 22% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 248 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 44.6 g | 16% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 5.7 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 316 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 178 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 316 kcal |
| 100 g | 100 g | 395 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 474 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 150 g | 593 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 632 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 790 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 395 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cevizli lokum poğaça, yumuşak poğaça hamurunun ceviz ve lokumla doldurulup fırında pişirildiği tatlı bir hamur işidir. Lokum pişerken yumuşar ve iç dolguyu hafif yapışkan hâle getirir.
Cevizli lokum poğaça, mayalı poğaça hamurunun içine küçük lokum parçaları ve kıyılmış ceviz konup kapatılmasıyla hazırlanır. Hamuru kapatırken ek yerlerini iyice birleştirin; böylece lokum fırında dışarı akmaz.
Cevizli lokum poğaça tatlı bir hamur işidir; içindeki lokum belirgin tatlılık verir. Hamuru klasik poğaça hamurundan daha az tatlı olsa bile cevizli lokum dolgusu onu tuzlu poğaçalardan ayırır.
Cevizli lokum poğaçanın içindeki lokum ısıyla yumuşar, ancak genellikle tamamen kaybolmaz. Fazla büyük lokum parçaları akıp tepsiye yapışabileceğinden lokumu küçük doğrayın ve hamuru sıkıca kapatın.
Cevizli lokum poğaçada sade veya gül aromalı lokum kullanılabilir; ikisi de cevizle uyumludur. Yumuşak lokumu küçük küpler hâlinde kesmek, hamurun içine yerleştirmeyi ve poğaçayı kapatmayı kolaylaştırır.
Cevizli lokum poğaçayı tamamen soğuduktan sonra kapaklı bir kapta, oda sıcaklığında saklayın. Bu yöntem hamurun kurumasını yavaşlatır; içindeki lokum zamanla sertleşebileceği için poğaça tazeyken daha lezzetlidir.
Evet, cevizli lokum poğaça dondurulabilir. Soğuyan poğaçaları tek tek sarıp hava almayan bir dondurucu kabına koyun; çözdürdükten sonra kısa süre ısıtmak hamurun daha yumuşak olmasını sağlar.
Cevizli lokum poğaça en çok çayla servis edilir; tatlı lokum ve cevizin tadı sade çayın yanında öne çıkar. Kahvaltıda ya da ikindi çayında tek başına veya başka hamur işleriyle birlikte sunabilirsiniz.
Cevizli lokum poğaça genellikle hamura fazla un eklenirse veya gereğinden uzun pişirilirse sertleşir. Hamuru yumuşak bırakın, unu azar azar ekleyin ve fırından çıkınca poğaçaları temiz bir bezle örtün.
Evet, cevizli lokum poğaçayı ceviz kullanmadan da hazırlayabilirsiniz; bu durumda iç harçta lokum tek başına kalır. Doku ve ceviz aroması azalır, bu yüzden isterseniz cevizin yerine kıyılmış fındık koyabilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.26mg · 22% GDV
Biotin
4.16µg · 14% GDV
Folat
54.4µg · 14% GDV
B3
1.92mg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Manganez
0.54mg · 23% GDV
Fosfor
102mg · 15% GDV
Sodyum
248mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
124mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 316 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cevizli lokum poğaça, poğaça hamurunun ceviz ve lokumla buluşturulduğu, Türkiye’de pastanelerde ve evlerde hazırlanan tatlı bir hamur işidir. İçindeki lokum pişince yumuşak ve hafif esnek kalırken ceviz dolgun, hafif yağlı bir lezzet verir; hamur ise yumuşak ya da dışı hafif kızarmış olabilir.
Türkiye’de çay saatinde, kahvaltıda veya gün içinde atıştırmalık olarak servis edilir. Tatlı ve doyurucu olduğundan, yanında şekersiz çay iyi gider. Karbonhidratı öne çıkan bu poğaçanın 100 gramı 395 kcal içerir; daha hafif bir ara öğün için küçük bir parça seçebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.24g
Omega 6:3 oranı 21.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.