Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Enerji yoğun, ceviz ve kuru üzüm içeren tatlı çörek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Cevizli kuru üzümlü çörek (85 g) 316 kaloridir. 100 gramında 372 kalori vardır. İçinde 44.5 g karbonhidrat, 7.3 g protein, 12.8 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 15.3 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 85 g
316
KCAL / 85G
Karbonhidrat
44.5g
· 16% GDV
Protein
7.3g
· 15% GDV
Yağ
12.8g
· 16% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 9% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 316 kcal | |
| Yağ | 12.8 g | 16% |
| Doymuş yağ | 3.48 g | 17% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 238 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 44.5 g | 16% |
| Lif | 3.3 g | 12% |
| Protein | 7.3 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 85 g | 316 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 112 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 167 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 167 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 60 g | 223 kcal |
| 100 g | 100 g | 372 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 446 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 170 g | 632 kcal |
| 1 paket (bütün) | 250 g | 930 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 372 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cevizli kuru üzümlü çörek, mayalı veya kabartma tozlu hamura ceviz ve kuru üzüm eklenerek yapılır. Mayalı hamur kullanıyorsanız önce kabarmasını bekleyin; şekil verdikten sonra kısa bir ikinci mayalanma çöreğin daha yumuşak olmasına yardımcı olur.
Cevizli kuru üzümlü çöreğin hamuru fazla un kullanıldığında veya gereğinden uzun pişirildiğinde sertleşebilir. Unu hamur toparlanana kadar azar azar ekleyin ve fırında üzeri kızarınca pişip pişmediğini kontrol edin.
Cevizli kuru üzümlü çörekte kuru üzümlerin dibe çökmesini azaltmak için onları hamura eklemeden önce hafifçe unlayıp fazla ununu silkeleyin. Üzümleri yoğurmanın sonuna doğru eklemek de hamurun içinde daha eşit dağılmalarına yardımcı olur.
Cevizli kuru üzümlü çörek en çok kahvaltıda veya çay saatinde yenir. Tatlı ve doyurucu yapısı nedeniyle yanında sade çay, süt ya da yoğurt tercih edilebilir; tek başına da ara öğün olarak tüketilebilir.
Cevizli kuru üzümlü çörek, tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta oda sıcaklığında saklanır. Yumuşaklığını koruması için kuru ve serin bir yerde tutun; üzerindeki cevizlerin bayatlamaması için uzun süre açıkta bırakmayın.
Evet, cevizli kuru üzümlü çörek dondurucuya konabilir. Tamamen soğuduktan sonra tek porsiyonlar halinde hava geçirmeyen şekilde sarın; yemek istediğinizde oda sıcaklığında çözdürüp kısa süre ısıtarak yumuşaklığını geri kazandırabilirsiniz.
Evet, cevizli kuru üzümlü çöreğe tarçın veya mahlep eklenebilir. Tarçın kuru üzüm ve cevizle tatlı bir aroma verir; mahlep ise daha belirgin, geleneksel çörek kokusu katar. Baharatları hamura azar azar ekleyin.
Cevizli kuru üzümlü çörek fırında fazla kaldığında veya hamurunda yeterince nem olmadığında kuru olur. Pişirme süresini çöreğin boyutuna göre ayarlayın; fırından çıktıktan sonra üzerini temiz bir bezle örtmek nemini korumasına yardımcı olur.
Evet, çocuğun yaşına ve çiğneme becerisine uygunsa cevizli kuru üzümlü çörek verilebilir. Bütün ceviz parçaları küçük çocuklarda boğulma riski oluşturabileceğinden çöreği küçük parçalara ayırın ve çocuğu yerken gözetin.
Cevizli kuru üzümlü çöreği kısa süre ısıtmak, bayatlamış dokusunu yumuşatabilir. Mikrodalgada fazla tutmak çöreği lastiksi yapabileceğinden kısa aralıklarla ısıtın; fırında ısıtacaksanız kurumasını önlemek için üzerini gevşekçe kapatın.
Vitaminler
B1
0.2mg · 17% GDV
Biotin
4.25µg · 14% GDV
B3
2.04mg · 13% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
15µg · 27% GDV
Manganez
0.53mg · 23% GDV
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Fosfor
100mg · 14% GDV
Sodyum
238mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
208mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (85 g) için alınan 316 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cevizli kuru üzümlü çörek, hamuruna ceviz ve kuru üzüm katılarak hazırlanan, fırında pişmiş tatlı bir çörektir. Türkiye’de pastane ve fırınlarda bulunur; evde yapılan tariflerde hamur daha yumuşak ve zengin olabilir.
Yumuşak dokusu, kuru üzümün tatlılığı ve cevizin hafif yağlı, çıtır lokmalarıyla öne çıkar. Kahvaltıda, ara öğünde ya da çayın yanında yenir; özellikle sade servis edildiğinde içindeki meyve ve kuruyemişin tadı belirginleşir. Karbonhidratı ve enerjisi yüksek, bir miktar lif ve protein de sağlayan bir hamur işidir. Daha hafif bir öğün için küçük bir parça seçip yanında şekersiz çay veya sade yoğurt tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.98g
Omega 6:3 oranı 38.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (38.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.