Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Cevizli kıvırtma tatlısı Kaç Kalori?
Şerbetli, cevizli, yufkalı geleneksel tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Cevizli kıvırtma tatlısı (90 g) 371 kaloridir. 100 gramında 412 kalori vardır. İçinde 42.1 g karbonhidrat, 5.5 g protein, 20.8 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 0.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %34'ünü karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Cevizli kıvırtma tatlısı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
371
KCAL / 90G
Karbonhidrat
42.1g
· 15% GDV
Protein
5.5g
· 11% GDV
Yağ
20.8g
· 27% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 6% · Yağ 49%
Cevizli kıvırtma tatlısı besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 371 kcal | |
| Yağ | 20.8 g | 27% |
| Doymuş yağ | 5.58 g | 28% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 128 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 42.1 g | 15% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 5.5 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Cevizli kıvırtma tatlısı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 371 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 22.5 g | 93 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 185 kcal |
| ½ adet (yarım) | 45 g | 185 kcal |
| 1 dilim (ince) | 70 g | 288 kcal |
| 100 g | 100 g | 412 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 110 g | 453 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 577 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 180 g | 742 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 412 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cevizli kıvırtma tatlısı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Cevizli kıvırtma tatlısı nasıl yapılır?
Cevizli kıvırtma tatlısı, ince açılmış yufkaların arasına ceviz konup rulo hâlinde kıvrılması, fırında pişirilmesi ve şerbetlenmesiyle yapılır. Yufkayı oklavaya sarıp hafifçe büzüştürmek, tatlının adını aldığı kıvrımlı görünümü verir.
Cevizli kıvırtma tatlısı hangi yöreye aittir?
Cevizli kıvırtma tatlısı, özellikle Giresun’la anılan geleneksel bir Karadeniz tatlısıdır. Aile tariflerinde yufkanın hazırlanışı, ceviz miktarı ve şerbetin kıvamı değişebilir; yörede bayramlarda ve özel günlerde de yapılır.
Cevizli kıvırtma tatlısının içinde neler bulunur?
Cevizli kıvırtma tatlısının temel malzemeleri ince yufka, ceviz, tereyağı veya sıvı yağ, şeker ve sudur. Bazı tariflerde şerbete limon eklenir; ev yapımı yufka kullanılan tariflerde hamur için un, su ve tuz da gerekir.
Cevizli kıvırtma tatlısı ile baklava arasındaki fark nedir?
Cevizli kıvırtma tatlısında yufkalar genellikle cevizle sarılıp büzüştürülerek kıvrımlı parçalar hâlinde pişirilir; baklava ise çoğunlukla tepsiye kat kat serilen yufkalarla hazırlanır. İkisi de şerbetli olabilir, ancak şekilleri ve yufkanın yerleşimi farklıdır.
Cevizli kıvırtma tatlısına şerbet ne zaman dökülür?
Cevizli kıvırtma tatlısına şerbet, fırından çıktıktan sonra dökülür; yaygın uygulama sıcak tatlıya soğumuş şerbet eklemektir. Böylece şerbet yufkaya işlerken tatlının kıvrımlı yapısının tamamen hamurlaşması önlenir.
Cevizli kıvırtma tatlısı neden yumuşar veya çıtırlığını kaybeder?
Cevizli kıvırtma tatlısı fazla şerbet çektiğinde, yufkalar yeterince kızarmadığında ya da üzeri kapalı ve nemli ortamda beklediğinde yumuşar. Daha çıtır sonuç için yufkaları iyice kızartın, şerbeti ölçülü dökün ve tatlıyı hava almayan kapta sıcakken kapatmayın.
Cevizli kıvırtma tatlısı nasıl servis edilir?
Cevizli kıvırtma tatlısı genellikle oda sıcaklığında, küçük porsiyonlar hâlinde servis edilir. Yanında sade Türk kahvesi veya şekersiz çay sunabilirsiniz; yoğun şerbetli tadını dengelemek için ayrıca şekerli bir içecek gerekmez.
Cevizli kıvırtma tatlısı nasıl saklanır?
Cevizli kıvırtma tatlısını tamamen soğuduktan sonra kapaklı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Sıcak havada veya uzun süre saklayacaksanız buzdolabına koyun; buzdolabı yufkayı yumuşatabileceğinden servis öncesi oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Cevizli kıvırtma tatlısı dondurucuya konur mu?
Evet, cevizli kıvırtma tatlısı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yufkası ilk piştiği kadar çıtır olmayabilir. Porsiyonları hava geçirmez biçimde paketleyin, buzdolabında çözdürün ve dokusunu iyileştirmek için kısa süre fırında ısıtın.
Cevizli kıvırtma tatlısı evde daha hafif nasıl hazırlanır?
Cevizli kıvırtma tatlısını evde daha hafif hazırlamak için yufkaları daha az yağlayıp şerbet miktarını azaltabilirsiniz. Ceviz, tatlının karakteristik içidir; tamamen çıkarmak yerine miktarını ölçülü tutmak lezzetini korumaya yardımcı olur.
Cevizli kıvırtma tatlısı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
Biotin
2.7µg · 9% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
E Vitamini
0.99mg · 7% GDV
Mineraller
Manganez
0.77mg · 33% GDV
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Selenyum
7.56µg · 14% GDV
Sodyum
128mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
151mg · 4% GDV
Cevizli kıvırtma tatlısı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Cevizli kıvırtma tatlısı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (90 g) için alınan 371 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cevizli kıvırtma tatlısı Nedir?
Cevizli kıvırtma tatlısı, ince yufkanın cevizle sarılıp kıvrılarak fırınlanması ve ardından şerbetlenmesiyle hazırlanan geleneksel bir tatlıdır; özellikle Karadeniz mutfağıyla anılır. Yufkanın kıvrımlı şekli, tatlının adını da açıklar.
Fırından çıktığında dışı hafif çıtır, içi cevizli ve şerbetiyle yumuşak olur. Evde yapılanlarda şerbet miktarı değişebilir; bayramlarda, misafir ağırlarken ya da çayın yanında ikram edilir. Ceviz ve yufkadan gelen enerjinin yanı sıra şerbeti ve yağı nedeniyle yoğun bir tatlıdır. Porsiyonu küçük tutup yanında şekersiz çay sunmak, tatlılığını dengelemeye yardımcı olur.
Cevizli kıvırtma tatlısı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Cevizli kıvırtma tatlısı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Cevizli kıvırtma tatlısı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Cevizli kıvırtma tatlısı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Cevizli kıvırtma tatlısı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
7.83g
Omega 6:3 oranı 29.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (29.2:1).
Cevizli kıvırtma tatlısı ile Karşılaştır
Cevizli kıvırtma tatlısı Gibi Besinler
Cevizli kıvırtma tatlısı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.