Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥮
Cevizli Kesme Kaç Kalori?
Cevizli, şerbetli geleneksel hamur tatlısı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Cevizli Kesme (50 g) 235 kaloridir. 100 gramında 470 kalori vardır. İçinde 26.2 g karbonhidrat, 3.6 g protein, 13.4 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Cevizli Kesme Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 50 g
235
KCAL / 50G
Karbonhidrat
26.2g
· 10% GDV
Protein
3.6g
· 7% GDV
Yağ
13.4g
· 17% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 6% · Yağ 50%
Cevizli Kesme besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (50 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 235 kcal | |
| Yağ | 13.4 g | 17% |
| Doymuş yağ | 5.1 g | 26% |
| Trans yağ | 0.13 g | |
| Sodyum | 95 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 26.2 g | 10% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 3.6 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Cevizli Kesme Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 235 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 118 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 165 kcal |
| 1 adet (büyük) | 75 g | 353 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 353 kcal |
| 100 g | 100 g | 470 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 100 g | 470 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 705 kcal |
| 1 paket (küçük) | 200 g | 940 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 470 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cevizli Kesme Hakkında Sık Sorulan Sorular
Cevizli kesme nedir?
Cevizli kesme, ince hamur veya yufka arasına ceviz konup kesilerek hazırlanan ve şerbetle tatlandırılan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Katmanlı yapısı ve cevizli içiyle çay yanında ikram edilir.
Cevizli kesme baklavadan nasıl farklıdır?
Cevizli kesme, baklavadan kesilerek şekillendirilen hamur yapısıyla ayrılır; baklava genellikle çok sayıda ince yufka katmanıyla hazırlanır. İkisinde de ceviz ve şerbet bulunabilir, ancak tarif ve dokuları aynı değildir.
Cevizli kesme nasıl yapılır?
Cevizli kesme, açılmış hamura ceviz serilip hamur rulo veya katlar hâlinde şekillendirildikten sonra dilimlenerek fırında pişirilir. Pişen tatlı şerbetlenir; hamurun ince ve eşit açılması dengeli bir doku sağlar.
Cevizli kesmenin şerbeti sıcak mı dökülür?
Cevizli kesmede genellikle sıcak tatlıya soğumuş şerbet ya da soğumuş tatlıya sıcak şerbet dökülür. İki unsurun da aynı sıcaklıkta olması hamurun şerbeti dengesiz çekmesine ve yumuşamasına yol açabilir.
Cevizli kesme neden hamurlaşır veya yumuşar?
Cevizli kesme fazla şerbet çektiğinde ya da kapalı ve sıcak hâlde bekletildiğinde yumuşayıp hamurlaşabilir. Şerbeti ölçülü kullanmak ve tatlıyı tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklamak dokusunu korumaya yardımcı olur.
Cevizli kesme nasıl saklanır?
Cevizli kesmeyi serin ve kuru bir yerde, kapağı kapalı bir kapta saklayın. Buzdolabı hamurun dokusunu sertleştirebilir; ortam çok sıcaksa buzdolabına koyup servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyebilirsiniz.
Cevizli kesme dondurucuya konur mu?
Evet, cevizli kesme dondurulabilir; ancak çözüldüğünde şerbetli hamurun dokusu biraz değişebilir. Parçaları birbirine yapışmayacak şekilde ayırıp hava geçirmeyen bir kapta dondurun ve servis öncesi oda sıcaklığında çözdürün.
Cevizli kesme çayla mı servis edilir?
Evet, cevizli kesme Türkiye’de çoğunlukla çay yanında ikram edilir. Tatlı ve şerbetli olduğu için küçük porsiyonlar hâlinde sunmak, özellikle kalabalık sofralarda diğer ikramlarla birlikte servis etmeyi kolaylaştırır.
Cevizli kesme evde daha hafif nasıl hazırlanır?
Cevizli kesmeyi evde daha hafif hazırlamak için tarifteki şerbeti azaltabilir ve porsiyonları küçültebilirsiniz. Ceviz miktarını korumak lezzetini sürdürür; fakat daha az şerbet kullanıldığında tatlının geleneksel yumuşaklığı ve tatlılığı değişir.
Diyabeti olanlar cevizli kesme yiyebilir mi?
Diyabeti olanlar cevizli kesmeyi dikkatli porsiyonlamalıdır; şerbeti ve hamuru kan şekerini etkileyen karbonhidratlar içerir. Kan şekeri hedeflerinize ve tedavinize uygun miktarı belirlemek için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Cevizli Kesme Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.09mg · 8% GDV
A Vitamini
62.5µg · 7% GDV
Biotin
1.6µg · 5% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.49mg · 21% GDV
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Selenyum
7.5µg · 14% GDV
Fosfor
83mg · 12% GDV
Sodyum
95mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
98mg · 3% GDV
Cevizli Kesme Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Cevizli Kesme Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (50 g) için alınan 235 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cevizli Kesme Nedir?
Cevizli Kesme, ince açılan hamurun cevizle buluşturulup dilimlenmesi ve pişirildikten sonra şerbetle tatlandırılmasıyla yapılan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Tarife göre hamurunun ve şerbetinin içeriği değişebilir; ceviz, tatlıya belirgin bir kuruyemiş aroması ve dolgunluk verir.
Şerbetli, yoğun ve doyurucu yapısıyla genellikle küçük dilimler hâlinde ikram edilir. Türkiye’de çay ya da kahvenin yanında, misafir ağırlarken ve bayram sofralarında tercih edebilirsiniz. Ceviz ve hamur nedeniyle enerji bakımından yoğun; yağ ve karbonhidrat içeriği belirgindir. Daha hafif bir ikram için küçük bir parça sunup yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Cevizli Kesme Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Cevizli Kesme İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Cevizli Kesme Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Cevizli Kesme Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Cevizli Kesme Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.75g
Omega 6:3 oranı 15.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.7:1).
Cevizli Kesme ile Karşılaştır
Cevizli Kesme Gibi Besinler
Cevizli Kesme hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.