Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Cevizli kadayıf dolması Kaç Kalori?
Geleneksel Türk tatlısı, ceviz dolgulu, şerbetli kadayıf rulosu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Cevizli kadayıf dolması (60 g) 246 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 32.4 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 11.4 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Cevizli kadayıf dolması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
246
KCAL / 60G
Karbonhidrat
32.4g
· 12% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
11.4g
· 15% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 5% · Yağ 42%
Cevizli kadayıf dolması besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 246 kcal | |
| Yağ | 11.4 g | 15% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 54 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 32.4 g | 12% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Cevizli kadayıf dolması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 246 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 164 kcal |
| 1 dilim (orta) | 50 g | 205 kcal |
| 1 dilim (büyük) | 80 g | 328 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 369 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 410 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 492 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 615 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cevizli kadayıf dolması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Cevizli kadayıf dolması nedir?
Cevizli kadayıf dolması, tel kadayıfın içine ceviz konup rulo yapılması, kızartılması ve şerbete batırılmasıyla hazırlanan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Dışı çıtır, içi cevizli ve şerbetli olur.
Cevizli kadayıf dolması nasıl yapılır?
Cevizli kadayıf dolması, ince tel kadayıfın cevizle sarılıp rulo hâline getirilmesiyle yapılır. Rulolar genellikle çırpılmış yumurtaya bulanır, kızartılır ve soğuk şerbete alınır; böylece dışı kızarırken içi dağılmaz.
Cevizli kadayıf dolması hangi yöreye aittir?
Cevizli kadayıf dolması, Erzurum mutfağıyla özdeşleşmiş bir tatlıdır. Kentte özellikle bayramlarda ve özel günlerde yapılır; tarifler evden eve değişse de cevizli iç, kızartma ve şerbet temel özellikleridir.
Cevizli kadayıf dolmasının içine ne konur?
Cevizli kadayıf dolmasının iç harcında başta dövülmüş ceviz bulunur; bazı tariflerde tarçın da eklenir. Harç tel kadayıfın içine konur ve kadayıf, kızartırken açılmaması için sıkıca sarılır.
Cevizli kadayıf dolması kızartılarak mı yapılır?
Evet, cevizli kadayıf dolması geleneksel olarak kızartılarak yapılır. Yumurtaya bulanmış rulolar kızgın yağda altın rengi olana kadar pişirilir, ardından şerbete alınır; fırınlanan sürümleri daha az çıtır olabilir.
Cevizli kadayıf dolmasına şerbet sıcak mı dökülür?
Cevizli kadayıf dolmasında genellikle sıcak kızarmış rulolar soğuk şerbete alınır. Bu yöntem şerbetin tatlıya çekilmesine yardımcı olurken kadayıfın hemen yumuşayıp hamurlaşmasını önlemeye yardımcı olur.
Cevizli kadayıf dolması kızartırken neden açılır?
Cevizli kadayıf dolması gevşek sarıldığında veya uçları iyi kapatılmadığında kızartma sırasında açılabilir. Kadayıfı sıkıca rulo yapın, uçlarını bastırarak kapatın ve ruloları yağa atmadan önce yumurtayla iyice kaplayın.
Cevizli kadayıf dolması fırında yapılabilir mi?
Evet, cevizli kadayıf dolması kızartmak yerine fırında da pişirilebilir; ancak bu geleneksel yöntem değildir. Fırınlanmış rulolar genellikle daha az çıtır olur, bu nedenle pişirme sonrası şerbete batırırken fazla bekletmemek iyi olur.
Cevizli kadayıf dolması ile künefe aynı tatlı mı?
Hayır, cevizli kadayıf dolması künefe ile aynı tatlı değildir. İkisinde de tel kadayıf kullanılır; ancak cevizli kadayıf dolması cevizle sarılıp kızartılan ve şerbete batırılan bir rulo, künefe ise çoğunlukla peynirli ve tepside pişirilen bir tatlıdır.
Cevizli kadayıf dolması nasıl saklanır ve tekrar çıtırlaştırılır?
Cevizli kadayıf dolmasını kapalı bir kapta saklayın; şerbet bekledikçe dışı yumuşayabilir. Yeniden çıtırlaştırmak için kısa süre fırında ısıtabilirsiniz; mikrodalga tatlıyı ısıtır ama çıtır dokuyu geri getirmez.
Cevizli kadayıf dolması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.05mg · 4% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
B5
0.18mg · 4% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Manganez
0.42mg · 18% GDV
Fosfor
42mg · 6% GDV
Magnezyum
19mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
84mg · 2% GDV
Sodyum
54mg · 2% GDV
Cevizli kadayıf dolması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Cevizli kadayıf dolması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (60 g) için alınan 246 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cevizli kadayıf dolması Nedir?
Cevizli kadayıf dolması, ince tel kadayıfın cevizle sarılıp kızartıldıktan sonra şerbete batırılmasıyla yapılan, Erzurum mutfağıyla özdeşleşmiş bir tatlıdır. Dışı kızarmış ve hafif çıtır, içi cevizli ve yumuşaktır; şerbeti de tatlıya yoğun bir lezzet verir.
Türkiye’de çoğunlukla tatlı olarak, yemeklerden sonra veya çay eşliğinde sunulur; özel günlerde ve iftar sofralarında da yer bulur. Şerbet, kızartma ve ceviz nedeniyle enerji ve karbonhidrat bakımından yoğundur. Daha hafif bir ikram için küçük bir parça seçip yanına şekersiz çay alabilirsiniz.
Cevizli kadayıf dolması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Cevizli kadayıf dolması İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Cevizli kadayıf dolması Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Cevizli kadayıf dolması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Cevizli kadayıf dolması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.68g
Omega 6:3 oranı 12.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.5:1).
Cevizli kadayıf dolması ile Karşılaştır
Cevizli kadayıf dolması Gibi Besinler
Cevizli kadayıf dolması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.