Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Cevizli Kabak Tatlısı Kaç Kalori?
Tatlı balkabağı, ceviz, şekerli geleneksel Türk tatlısı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
100 g Cevizli Kabak Tatlısı 170 kaloridir. İçinde 32 g karbonhidrat, 2.1 g protein, 5.2 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 320 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %36'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Cevizli Kabak Tatlısı Nedir?
Cevizli kabak tatlısı, bal kabağının şekerle yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir Türk tatlısıdır; üzerine genellikle iri kıyılmış ceviz serpilir. Kabak dilimleri parlak, yumuşak ve hafif şerbetli olur; ceviz ise çıtır bir karşıtlık ve kendine özgü dolgun bir tat katar.
Türkiye’de çoğunlukla yemek sonrası, özellikle kabak mevsiminde servis edilir; oda sıcaklığında ya da soğuk yenebilir. Bazı sofralarda üzerine tahin de gezdirilir. Kabak lif sağlar, ancak tatlının belirgin özelliği şekerden gelen karbonhidrattır; ceviz de yağ ve lezzet ekler. Daha hafif bir tatlı için şeker miktarını azaltabilir, yanında ekstra şerbet sunmayabilirsiniz.
Cevizli Kabak Tatlısı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
170
KCAL / 100G
Karbonhidrat
32g
· 12% GDV
Protein
2.1g
· 4% GDV
Yağ
5.2g
· 7% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 5% · Yağ 25%
Cevizli Kabak Tatlısı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
320µg · 36% GDV
C Vitamini
5.2mg · 6% GDV
E Vitamini
0.7mg · 5% GDV
B5
0.18mg · 4% GDV
Mineraller
Demir
1mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
220mg · 6% GDV
Fosfor
37mg · 5% GDV
Kalsiyum
38mg · 4% GDV
Cevizli Kabak Tatlısı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Cevizli Kabak Tatlısı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Cevizli Kabak Tatlısı Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 170 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cevizli Kabak Tatlısı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Cevizli Kabak Tatlısı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Cevizli Kabak Tatlısı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Cevizli Kabak Tatlısı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.4g
Omega 6:3 oranı 16.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.9:1).
Cevizli Kabak Tatlısı ile Karşılaştır
Cevizli Kabak Tatlısı Gibi Besinler
Cevizli Kabak Tatlısı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Cevizli Kabak Tatlısı nedir?
Cevizli Kabak Tatlısı, bal kabağı parçalarının şekerle yumuşayana kadar pişirilip üzerine ceviz serpilmesiyle hazırlanan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Evde pişirilerek şekerle işlenen bu tatlı, endüstriyel bir ürün olmak zorunda değildir.
Cevizli Kabak Tatlısı evde nasıl yapılır?
Cevizli Kabak Tatlısı için soyulmuş bal kabağını dilimleyip şekerle birkaç saat veya bir gece bekletin. Kabak suyunu salınca kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin; soğuduktan sonra ceviz ekleyin.
Cevizli Kabak Tatlısı için hangi kabak kullanılır?
Cevizli Kabak Tatlısı genellikle tatlı ve lifli yapısıyla bilinen bal kabağından yapılır. Sert, ağır ve kabuğu zedelenmemiş bir kabak seçmek, pişerken dağılmayan ve şeklini koruyan dilimler elde etmeye yardımcı olur.
Cevizli Kabak Tatlısı neden sulanır?
Cevizli Kabak Tatlısı, kabak şekerle bekletildiğinde doğal suyunu bıraktığı için sulanabilir; bu, şeker eklemeden önce su koymamanız gerektiği anlamına gelir. Kabak çok suluysa kapağı açık pişirerek fazla sıvıyı azaltabilirsiniz.
Cevizli Kabak Tatlısı yapılırken kabak soyulur mu?
Evet, Cevizli Kabak Tatlısı yapılırken bal kabağının sert kabuğu genellikle soyulur. Kabuğu iyice temizlemek ve dilimleri benzer kalınlıkta kesmek, tatlının eşit pişmesini ve servis ederken rahatça yenmesini sağlar.
Cevizli Kabak Tatlısı fırında mı ocakta mı pişirilir?
Cevizli Kabak Tatlısı hem ocakta hem fırında pişirilebilir. Ocakta pişirmek daha kolay kontrol edilir; fırında ise kabak dilimleri şeklini daha iyi koruyabilir ve fazla sıvı daha kolay buharlaşabilir.
Cevizli Kabak Tatlısı üzerine ceviz ne zaman eklenir?
Cevizi, Cevizli Kabak Tatlısı piştikten sonra, tercihen servis etmeden hemen önce ekleyin. Böylece ceviz çıtırlığını korur ve kabak tatlısının sıcaklığında yumuşayıp nemlenmez.
Cevizli Kabak Tatlısı tahinle servis edilir mi?
Evet, Cevizli Kabak Tatlısı Türkiye'de çoğunlukla cevizle, bazen de tahin gezdirilerek servis edilir. Tahini servis sırasında eklemek, tatlının üzerinde yoğun bir sos oluşturmasını ve cevizlerin dokusunu korumasını sağlar.
Cevizli Kabak Tatlısı buzdolabında kaç gün saklanır?
Cevizli Kabak Tatlısı kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Cevizleri servis edeceğiniz zaman eklemek, beklerken yumuşamalarını önler; servis öncesinde tatlıyı soğuk veya oda sıcaklığında sunabilirsiniz.
Diyabeti olanlar Cevizli Kabak Tatlısı yiyebilir mi?
Diyabeti olanlar Cevizli Kabak Tatlısını porsiyon ve öğün planlarına göre değerlendirmelidir; geleneksel tarifteki şeker kan şekerini yükseltebilir. Kişisel beslenme planı için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Cevizli Kabak Tatlısı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.