Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Cevizli, incirli geleneksel tatlı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Cevizli İncir Tatlısı (60 g) 171 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 24.9 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 7.3 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
171
KCAL / 60G
Karbonhidrat
24.9g
· 9% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
7.3g
· 9% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 6% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 171 kcal | |
| Yağ | 7.3 g | 9% |
| Doymuş yağ | 0.66 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 24.9 g | 9% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 171 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 114 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 143 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 80 g | 228 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 257 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 285 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 342 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 428 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cevizli incir tatlısı genellikle kuru incirlerin yumuşatılıp içlerinin cevizle doldurulmasıyla hazırlanır. İncirler az su ve isteğe göre şekerle kısık ateşte pişirilir; tariflerde şerbet miktarı ve baharatlar değişebilir.
Evet, cevizli incir tatlısı çoğunlukla kuru incirle yapılır. Kuru incir kolayca doldurulur ve pişerken şeklini korur; taze incirle hazırlanan çeşitler de vardır, ancak dokusu daha yumuşak olur.
Cevizli incir tatlısı genellikle soğutulduktan sonra veya oda sıcaklığında servis edilir. Üzerine kaymak ya da krema ekleyebilir, tatlıyı çayla sunabilirsiniz; sıcak servis de mümkündür.
Cevizli incir tatlısının yanına en çok kaymak yakışır. Kaymak yerine sade yoğurt, krema veya dondurma sunabilir; tatlı zaten şekerliyse eşlikçiyi şekersiz seçebilirsiniz.
Evet, cevizli incir tatlısını ilave şeker koymadan da yapabilirsiniz. Kuru incir zaten tatlılık verdiği için incirleri az suyla pişirmek yeterli olabilir; sonuç daha az şerbetli olur.
Cevizli incir tatlısı kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Servis ederken yalnızca yiyeceğiniz kadarını çıkarın; ekşi koku veya küf görürseniz tüketmeyin.
Evet, cevizli incir tatlısı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde incirlerin dokusu yumuşayıp sulanabilir. Hava almayan bir kapta dondurun ve yemeden önce buzdolabında çözdürün.
Cevizli incir tatlısı, kuru incirler yeterince yumuşamadan pişirme tamamlanırsa sert kalabilir. Pişirmeden önce incirleri ılık suda bekletmek ve kısık ateşte yumuşayana kadar pişirmek dokuyu iyileştirir.
Cevizli incir tatlısı, Türkiye’de yapılan geleneksel ev tatlılarından biridir; tek bir yöreye ait olduğu konusunda yaygın kabul gören kesin bir bilgi yoktur. Kuru incir ve cevizle hazırlanan tarifler yöreye ve eve göre değişir.
Diyabeti olanlar cevizli incir tatlısını küçük bir porsiyonla sınırlayabilir; kuru incir ve eklenen şeker kan şekerini etkileyebilir. Porsiyonun kişisel beslenme planınıza uygun olup olmadığını doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B6
0.08mg · 5% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
B5
0.18mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Manganez
0.42mg · 18% GDV
Fosfor
40mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
186mg · 5% GDV
Sodyum
4.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 171 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cevizli incir tatlısı, yumuşatılmış kuru incirlerin cevizle doldurulup az su ve şekerle hafifçe pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir ev tatlısıdır. İncirler yumuşak ve yoğun tatlı, cevizler ise iç dolguda hafif çıtır bir doku verir.
Türkiye’de genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında, yemekten sonra ikram edilir; üzerine kaymak ekleyenler de olur. Kuru meyvenin doğal şekeriyle cevizden gelen yağ ve lif, tatlıya doyurucu bir karakter verir; 100 gramında 4,8 g lif bulunur. Daha hafif bir sunum için şeker miktarını azaltabilir, kaymaksız servis edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.66g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.92g
Omega 6:3 oranı 4.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.