Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ceviz içeren, iki kez pişirilmiş gevrek ekmek ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Cevizli galeta (30 g) 120 kaloridir. 100 gramında 401 kalori vardır. İçinde 17.4 g karbonhidrat, 3 g protein, 4.2 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 30 g
120
KCAL / 30G
Karbonhidrat
17.4g
· 6% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 10% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 120 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.54 g | 3% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 126 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 17.4 g | 6% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 30 g | 120 kcal |
| 1 dilim (ince) | 12 g | 48 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 60 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 18 g | 72 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 45 g | 180 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 50 g | 201 kcal |
| 4 adet (büyük) | 60 g | 241 kcal |
| 100 g | 100 g | 401 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 401 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cevizli galeta, ceviz parçaları eklenmiş ve iki kez pişirilerek gevrekleştirilmiş ekmek türüdür. Kuru, çıtır dokusuyla kahvaltıda veya çayın yanında yenebilir; tarifine göre şekli ve ceviz miktarı değişir.
Cevizli galeta genellikle cevizli bir hamurun önce ekmek gibi pişirilmesi, dilimlenmesi ve ardından yeniden fırınlanmasıyla yapılır. İkinci pişirme nemi azaltıp gevrek doku kazandırır; ev tariflerinde hamurun içeriği değişebilir.
Cevizli galeta peynir, zeytin, reçel veya bal gibi kahvaltılıklar ve çayla iyi gider. Sade de yenebilir; gevrek yapısı nedeniyle yumuşak sürülebilir yiyeceklerle birlikte tüketmek kolaydır.
Cevizli galetanın hamurunda ceviz parçaları bulunur; sade galetada ise ceviz yoktur. Bu nedenle cevizli olanın aroması daha belirgin, dokusu da ceviz parçalarının bulunduğu yerlerde daha farklıdır.
Evet, cevizli galeta evde yapılabilir. Cevizli hamuru ekmek gibi pişirip dilimleyin; dilimleri düşük fırın ısısında kuruyup gevrekleşene kadar yeniden pişirin. Dilim kalınlığı, kuruma süresini etkiler.
Cevizli galetayı tamamen soğuduktan sonra hava almayan kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem galetanın gevrekliğini azaltır; yumuşamış parçaları tüketmeden önce küf veya bozulma belirtisi olup olmadığını kontrol edin.
Evet, cevizli galetayı kısa süre düşük ısılı fırında ısıtarak yeniden gevrekleştirebilirsiniz. Isıttıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin; sıcakken kapalı kaba koymak buharı hapsedip tekrar yumuşamasına neden olabilir.
Evet, cevizli galeta dondurulabilir. Hava geçirmeyen bir dondurucu poşetine veya kaba koyun; çözdürdükten sonra gevrekliğini geri kazandırmak için kısa süre fırında ısıtabilirsiniz. Dondurmadan önce tamamen soğumuş olmasına dikkat edin.
Diyabeti olanlar cevizli galeta yiyebilir, ancak içindeki un ve karbonhidrat kan şekerini etkileyebilir. Porsiyon ve yanında tüketilen yiyecekler önemlidir; kişisel kan şekeri hedefleri için diyetisyen veya doktora danışın.
Cevizli galeta tek başına kilo aldırmaz; ancak sık ve büyük porsiyonlarla tüketilmesi günlük enerji alımını artırabilir. Daha uzun süre tok kalmak için yanında peynir veya yoğurt gibi protein içeren bir yiyecek tercih edebilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
B3
0.84mg · 5% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
Folat
12.6µg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.28mg · 12% GDV
Selenyum
6.3µg · 11% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Fosfor
50mg · 7% GDV
Sodyum
126mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
63mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (30 g) için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cevizli galeta, hamuruna ceviz parçaları katılan ve iki kez pişirilerek kıtır hâle getirilen bir ekmek türüdür. İnce, kuru yapısı sayesinde kolayca saklanır; evde ya da fırınlardan alınan çeşitleri bulunur.
Türkiye’de kahvaltıda, ara öğünde veya çayın yanında tek başına yenir; peynir ve meyveyle de güzel gider. Kıtır dokusuna cevizden gelen hafif yağlı, belirgin bir lezzet eşlik eder. Karbonhidratı ve enerjisi yoğun, ceviz sayesinde bir miktar protein ve yağ da içeren bir atıştırmalıktır. Daha hafif bir seçenek için porsiyonunuzu küçük tutup yanında yoğurt ya da taze meyve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.54g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.93g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.65g
Omega 6:3 oranı 78:1
İdeal 4:1 üzerinde (78:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.