Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Cevizli Erişte Kaç Kalori?
Erişte ve cevizle yapılan geleneksel bir yemek, enerji ve sağlıklı yağlar içerir.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Cevizli Erişte (180 g) 576 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 81 g karbonhidrat, 14.8 g protein, 22.5 g yağ ve 6.5 g lif bulunur. 1.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %67'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Cevizli Erişte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
576
KCAL / 180G
Karbonhidrat
81g
· 29% GDV
Protein
14.8g
· 30% GDV
Yağ
22.5g
· 29% GDV
Lif
6.5g
· 23% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 10% · Yağ 35%
Cevizli Erişte besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 576 kcal | |
| Yağ | 22.5 g | 29% |
| Doymuş yağ | 2.16 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 14 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 81 g | 29% |
| Lif | 6.5 g | 23% |
| Protein | 14.8 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Cevizli Erişte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 576 kcal |
| 1 adet (mini) | 80 g | 256 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 384 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 480 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 640 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 800 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 300 g | 960 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cevizli Erişte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Cevizli erişte nedir?
Cevizli erişte, Türk usulü kesme eriştenin cevizle hazırlanan bir yemeğidir. Erişte genellikle haşlanır veya pişirilir; üzerine tereyağı ya da başka bir yağla buluşturulmuş kıyılmış ceviz eklenerek sıcak servis edilir.
Cevizli erişte nasıl yapılır?
Cevizli erişteyi yapmak için erişteyi yumuşayana kadar pişirip süzün; iri kıyılmış cevizi yağda kısa süre çevirerek üzerine ekleyin. Cevizi fazla kavurmayın, çünkü kolayca yanıp acılaşabilir.
Cevizli erişteye ceviz ne zaman eklenir?
Ceviz, erişte piştikten sonra eklenir; böylece hem parçalar diri kalır hem de ceviz yanmaz. Daha belirgin kavruk bir aroma isterseniz cevizi ayrı bir tavada kısa süre ısıtıp servis etmeden hemen önce erişteyle karıştırın.
Cevizli erişte hangi yöreye aittir?
Cevizli erişte tek bir yöreye özgü sayılmaz; erişte, Türkiye’nin farklı bölgelerinde evde hazırlanan geleneksel bir hamur işidir. Cevizli sunumu da yöreye ve aile tarifine göre değişebilir; tek bir standart tarifi yoktur.
Cevizli eriştenin yanına ne gider?
Cevizli eriştenin yanına cacık veya yoğurt, mevsim salatası ve sebze yemekleri yakışır. Cevizli ve yağlı üst malzemesi zaten doyurucu olduğundan, yanında hafif ve ferah seçenekler sunmak iyi bir denge sağlar.
Cevizli erişte yoğurtla yenir mi?
Evet, cevizli erişte yoğurtla yenebilir. Sade yoğurt veya cacık, eriştenin cevizli ve yağlı lezzetini dengeler; yoğurdu yemeğin yanında sunabilir ya da servis sırasında üzerine ekleyebilirsiniz.
Cevizli erişte ev yapımı erişteyle mi hazırlanır?
Cevizli erişte hem ev yapımı hem de hazır erişteyle hazırlanabilir. Ev eriştesi daha kalın veya düzensiz kesilmiş olabileceğinden pişerken dokusunu kontrol edin; fazla pişirirseniz cevizle karıştırırken dağılabilir.
Artan cevizli erişte nasıl saklanır?
Artan cevizli erişteyi kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; cevizi üzerinde bekleyen erişte de zamanla yumuşayabileceğinden, saklamadan önce tamamen soğumasını bekleyin.
Cevizli erişte tekrar ısıtılır mı?
Evet, cevizli erişte tekrar ısıtılabilir. Tavada kısık ateşte az miktarda su ekleyerek karıştırmak eriştenin kurumasını önler; mikrodalga kullanıyorsanız kısa aralıklarla ısıtıp aralarda karıştırın.
Cevizli erişte dondurulur mu?
Cevizli erişte dondurulabilir, ancak çözüldüğünde eriştenin dokusu yumuşayabilir ve ceviz gevrekliğini kaybedebilir. Daha iyi sonuç için mümkünse pişmiş erişteyi ve cevizli üst malzemeyi ayrı saklayıp çözdükten sonra birleştirin.
Cevizli Erişte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.32mg · 27% GDV
B6
0.4mg · 24% GDV
B3
3.06mg · 19% GDV
B5
0.9mg · 18% GDV
Mineraller
Manganez
1.53mg · 67% GDV
Bakır
0.58mg · 64% GDV
Fosfor
198mg · 28% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
306mg · 9% GDV
Sodyum
14mg · 1% GDV
Cevizli Erişte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Cevizli Erişte Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 576 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cevizli Erişte Nedir?
Cevizli erişte, hamurun ince şeritler halinde kesilip kurutulmasıyla hazırlanan eriştenin cevizle buluştuğu geleneksel bir Türk yemeğidir. Ev yapımı erişte çoğunlukla un ve yumurtayla hazırlanır; pişirildikten sonra cevizle, bazen de tereyağıyla harmanlanır. Ceviz, yemeğe hafif tatlımsı ve topraksı bir lezzet, erişteye ise yumuşak ama diri bir doku katar.
Türkiye’de sıcak bir ana yemek ya da doyurucu bir eşlikçi olarak, özellikle ev sofralarında servis edilir; yoğurt veya ayranla iyi gider. Erişte ağırlıklı olarak karbonhidrat, ceviz ise yağ ve bir miktar lif sağlar; bu nedenle enerjisi yüksek, tok tutan bir seçenektir. Daha hafif hazırlamak isterseniz yağı ölçülü kullanıp cevizi lezzeti verecek kadar ekleyebilirsiniz.
Cevizli Erişte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Cevizli Erişte İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Cevizli Erişte Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Cevizli Erişte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Cevizli Erişte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
14.04g
Omega 6:3 oranı 3.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Cevizli Erişte ile Karşılaştır
Cevizli Erişte Gibi Besinler
Cevizli Erişte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.