Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫙
Omega-3, E vitamini ve iyot kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (küçük) Cevizli denizotlu Girit ezmesi (15 g) 54 kaloridir. 100 gramında 358 kalori vardır. İçinde 2.1 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 4.6 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 27.8 µg İyot ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (küçük) · 15 g
54
KCAL / 15G
Karbonhidrat
2.1g
· 1% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
4.6g
· 6% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 9% · Yağ 76%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 54 kcal | |
| Yağ | 4.6 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.49 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 70 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 2.1 g | 1% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 54 kcal |
| 1 çay kaşığı (mini) | 5 g | 18 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 107 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 35 g | 125 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 161 kcal |
| 0.25 su bardağı (büyük) | 60 g | 215 kcal |
| 100 g | 100 g | 358 kcal |
| ½ su bardağı (çok büyük) | 120 g | 430 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 358 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cevizli denizotlu Girit ezmesi, cevizin ve denizotunun bir araya getirildiği, genellikle ezilerek hazırlanan bir mezedir. Tariflerde zeytinyağı, limon suyu, sarımsak veya baharatlar da kullanılabilir; malzemeler ve oranlar tarife göre değişir.
Cevizli denizotlu Girit ezmesi, malzemeler ezilip karıştırılarak hazırlanır; pişirilmesi gerekmez. Denizotu kuruysa önce uygun şekilde yumuşatıp süzün, ardından ceviz ve diğer malzemelerle kıvamını koruyacak şekilde karıştırın.
Cevizli denizotlu Girit ezmesi soğuk meze olarak, kızarmış ekmek veya krakerle servis edilir. Sofrada zeytinyağlıların ve diğer mezelerin yanına koyabilir, ekmeğin üzerine ince bir tabaka halinde sürebilirsiniz.
Cevizli denizotlu Girit ezmesi cevizden gelen yumuşak, hafif topraksı bir tada ve denizotundan gelen tuzlu, denizimsi bir aromaya sahiptir. Limon veya sarımsak eklenen tariflerde ekşilik ya da keskinlik daha belirgin olabilir.
Cevizli denizotlu Girit ezmesini açtıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve servis ederken temiz bir kaşık kullanın. Ev yapımı ezmelerde saklama süresi içeriğe göre değiştiğinden, görünümünde veya kokusunda bozulma varsa tüketmeyin.
Cevizli denizotlu Girit ezmesi dondurulabilir, ancak çözüldüğünde ceviz yağı ayrışabilir ve kıvamı değişebilir. Küçük porsiyonlar halinde dondurun; buzdolabında çözdürdükten sonra iyice karıştırarak servis edin.
Cevizli denizotlu Girit ezmesinde ceviz ve denizotu öne çıkar. Türkiye'de Girit ezmesi adıyla sunulan birçok tarifte ise peynir ve otlar kullanılır; bu nedenle tatları ve dokuları belirgin biçimde farklı olabilir.
Evet, cevizli denizotlu Girit ezmesini makarnaya sos olarak ekleyebilirsiniz. Bir miktar makarna suyuyla açıp sıcak makarnayla karıştırın; uzun süre pişirmek yerine ocağı kapattıktan sonra eklemek denizotunun aromasını korumaya yardımcı olur.
Cevizli denizotlu Girit ezmesi, cevizden omega-3 ve E vitamini, denizotundan ise iyot sağlayabilir. Bununla birlikte enerji bakımından yoğun bir mezedir; küçük bir porsiyonla tüketmek, özellikle sık yeniyorsa, daha uygundur.
Cevizli denizotlu Girit ezmesi hamilelikte tüketilebilir, ancak denizotunun iyot miktarı türüne ve kullanılan miktara göre değişebilir. İyot alımınızı sınırlamanız söylendiyse veya tiroit hastalığınız varsa tüketimi doktorunuzla ya da diyetisyeninizle görüşün.
Vitaminler
K Vitamini
5.4µg · 5% GDV
Biotin
0.93µg · 3% GDV
E Vitamini
0.47mg · 3% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
Mineraller
İyot
28µg · 19% GDV
Manganez
0.31mg · 13% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Magnezyum
21mg · 5% GDV
Sodyum
70mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
48mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (küçük) (15 g) için alınan 54 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cevizli denizotlu Girit ezmesi, cevizle denizotunu bir araya getiren, Girit mutfağından esinlenmiş bir meze ezmesidir. Cevizin dolgun tadı, denizotunun hafif tuzlu ve deniz kokulu aromasıyla dengelenir; kıvamı ekmeğe sürmeye ya da dip sos olarak sunmaya elverişlidir.
Türkiye’de kahvaltı sofrasına, çayın yanına veya akşam yemeğinde meze tabağına ekleyebilirsiniz. Yağ ve enerji bakımından yoğun, aynı zamanda lif içeren bir seçenektir; 15 gramlık küçük bir kaşık porsiyon olarak düşünülebilir. Salatalık dilimleri, kızarmış ekmek ya da sebze çubuklarıyla servis etmek, daha hafif bir eşlikçi sunar.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.49g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.27g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.54g
Omega 6:3 oranı 5.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.