Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Cevizli burma tatlısı Kaç Kalori?
Şerbetli, cevizli, yufka bazlı geleneksel tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Cevizli burma tatlısı (90 g) 407 kaloridir. 100 gramında 452 kalori vardır. İçinde 42.2 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 24.7 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Cevizli burma tatlısı Nedir?
Cevizli burma tatlısı, ince yufkanın kıyılmış cevizle sarılıp burularak tepsiye dizilmesi, fırında kızarması ve ardından şerbetlenmesiyle hazırlanan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Kat kat hamuru dıştan çıtır, içten daha yumuşak olur; ceviz de hafif kavruk, belirgin bir lezzet katar. Şerbeti tatlılığını artırır ve parçaları parlak gösterir.
Türkiye’de bayramlarda, misafir ağırlarken ve özel günlerde ikram edilir; çay ya da Türk kahvesinin yanında küçük bir dilim yeterince doyurucudur. Hamur, ceviz ve şerbet bir arada olduğu için enerji ve yağ bakımından yoğun bir tatlıdır. Daha hafif bir ikram için porsiyonu küçük tutup yanında şekersiz çay sunabilirsiniz.
Cevizli burma tatlısı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
452
KCAL / 100G
Karbonhidrat
46.9g
· 17% GDV
Protein
6.8g
· 14% GDV
Yağ
27.4g
· 35% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 6% · Yağ 53%
Cevizli burma tatlısı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
3µg · 10% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
Folat
32µg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Fosfor
128mg · 18% GDV
Magnezyum
58mg · 14% GDV
Selenyum
6.8µg · 12% GDV
Cevizli burma tatlısı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Cevizli burma tatlısı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Cevizli burma tatlısı Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 452 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cevizli burma tatlısı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Cevizli burma tatlısı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Cevizli burma tatlısı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Cevizli burma tatlısı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
8.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
7.1g
Omega 6:3 oranı 20:1
İdeal 4:1 üzerinde (20:1).
Cevizli burma tatlısı ile Karşılaştır
Cevizli burma tatlısı Gibi Besinler
Cevizli burma tatlısı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Cevizli burma tatlısı nasıl yapılır?
Cevizli burma tatlısı, ince yufkaların arasına ceviz konup oklavaya sarılması ve burularak tepsiye dizilmesiyle hazırlanır. Üzerine yağ gezdirilip fırında kızartılır; piştikten sonra şerbeti dökülür. Yufkaların yırtılmaması için sararken fazla sıkıştırmayın.
Cevizli burma tatlısının içinde ne olur?
Cevizli burma tatlısının temel malzemeleri ince yufka, dövülmüş ceviz, yağ ve şekerli şerbettir. Ev tariflerinde yufka hamuru, yağın türü ve şerbete eklenen limon miktarı değişebilir; ceviz ise iç harcı oluşturur.
Cevizli burma tatlısı ile baklava arasındaki fark nedir?
Cevizli burma tatlısı, baklava gibi ince yufka ve şerbetle yapılır; farkı, yufkaların cevizle birlikte oklavaya sarılıp burularak şekillendirilmesidir. Baklava çoğunlukla kat kat dizilip dilimlenir, burma tatlısında ise rulo görünümü ve belirgin kıvrımlar öne çıkar.
Cevizli burma tatlısının şerbeti sıcak mı, soğuk mu dökülür?
Cevizli burma tatlısında genellikle soğuk şerbet sıcak, fırından yeni çıkmış tatlının üzerine dökülür. Bu karşıt sıcaklık, şerbetin yufkalara çekilmesine yardımcı olur; tatlıyı şerbet döküldükten hemen sonra kapatmak buharı içeride tutup çıtırlığı azaltabilir.
Cevizli burma tatlısı neden çıtır olmaz?
Cevizli burma tatlısı, yufkalar yeterince kızarmadığında, yağ eşit dağılmadığında ya da şerbet sonrası kapalı tutulduğunda çıtırlığını kaybedebilir. Tepsiyi fırında iyice kızarana kadar pişirin ve şerbetini çektikten sonra üzerini örtmeden dinlendirin.
Cevizli burma tatlısının şerbeti neden çekmez?
Cevizli burma tatlısının şerbeti, tatlı soğuk ya da ılık durumdayken dökülürse veya yufkalar çok sıkı sarılırsa iyi çekmeyebilir. Tatlıyı fırından sıcak çıkarın, soğutulmuş şerbeti üzerine gezdirin ve servis etmeden önce dinlenmeye bırakın.
Cevizli burma tatlısı nasıl saklanır, kaç gün dayanır?
Cevizli burma tatlısını kapaklı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın; sıcak havalarda buzdolabına alın. Buzdolabında yufkalar yumuşayabileceğinden, en iyi doku için birkaç gün içinde tüketin ve servis öncesi oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Cevizli burma tatlısı dondurucuya konur mu?
Evet, cevizli burma tatlısı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yufkaları ilk günkü kadar çıtır olmayabilir. Tatlıyı porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve dokusunu iyileştirmek için kısa süre fırında ılıtın.
Cevizli burma tatlısı neyle servis edilir?
Cevizli burma tatlısı, şekerli şerbetini dengelemek için sade Türk çayı veya şekersiz kahveyle servis edilebilir. Bayram ve misafir sofralarında küçük porsiyonlar halinde sunulur; yanında ekstra şerbet ya da yoğun şekerli başka bir tatlı vermek gerekmez.
Cevizli burma tatlısı diyabeti olanlar için uygun mudur?
Cevizli burma tatlısı şekerli şerbet içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir; diyabeti olanlar porsiyon ve zamanlamayı kendi tedavi planlarına göre değerlendirmelidir. Kan şekeri yönetimi kişiye göre değiştiği için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Cevizli burma tatlısı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.