Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍪
Cevizli Beze Kurabiye Kaç Kalori?
Şekerli, cevizli ve yumurta aklı kurabiye
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Cevizli Beze Kurabiye (25 g) 108 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 16.6 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 4.2 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Cevizli Beze Kurabiye Nedir?
Cevizli beze kurabiye, yumurta akı ve şekerle hazırlanan bezenin cevizle buluştuğu, fırında pişirilen hafif bir kurabiyedir. Evde ya da pastanede yapılabilir; ceviz parçaları harca karıştırılabilir veya üzerine serpilebilir. Dışı kıtır, içi daha yumuşak ve hafif çiğnemeli olabilir; ceviz de tatlılığa kavruk, dolgun bir lezzet katar.
Türkiye’de çay saatinde, kahve yanında ya da misafire ikramlık olarak sunulur. Tatlı ve enerji yoğun bir atıştırmalıktır; 100 gramında 66,5 g karbonhidrat bulunur. Şekerli tadını dengelemek için sade çayla eşleştirebilir, porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Cevizli Beze Kurabiye Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
430
KCAL / 100G
Karbonhidrat
66.5g
· 24% GDV
Protein
7.2g
· 14% GDV
Yağ
16.8g
· 22% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 6% · Yağ 34%
Cevizli Beze Kurabiye Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.22mg · 17% GDV
Folat
45µg · 11% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
B6
0.15mg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Fosfor
165mg · 24% GDV
Magnezyum
72mg · 17% GDV
Selenyum
8.5µg · 15% GDV
Cevizli Beze Kurabiye Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Cevizli Beze Kurabiye Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Cevizli Beze Kurabiye Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 430 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cevizli Beze Kurabiye İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Cevizli Beze Kurabiye Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Cevizli Beze Kurabiye Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Cevizli Beze Kurabiye Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
9.8g
Omega 6:3 oranı 5.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.9:1).
Cevizli Beze Kurabiye ile Karşılaştır
Cevizli Beze Kurabiye Gibi Besinler
Cevizli Beze Kurabiye Hakkında Sık Sorulan Sorular
Cevizli beze kurabiye nasıl yapılır?
Cevizli beze kurabiye, yumurta akı şekerle sert ve parlak köpük olana kadar çırpılıp iri kıyılmış cevizle karıştırılarak yapılır. Karışımı tepsiye küçük parçalar halinde bırakın ve düşük ısıda kuruyup gevrekleşene kadar pişirin.
Cevizli beze kurabiye fırında neden çatlar?
Cevizli beze kurabiye genellikle fırın ısısı fazla yüksek olduğunda çatlar; dış yüzey hızla kabuk bağlarken içindeki nem genleşir. Daha düşük ısıda yavaş pişirmek ve fırının kapağını pişerken açmamak çatlamayı azaltır.
Cevizli beze kurabiye neden yumuşar veya yapış yapış olur?
Cevizli beze kurabiye havadaki nemi çektiği için yumuşayıp yapışkanlaşabilir. Kurabiyeleri tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kutuya koyun; nemli kaldılarsa düşük ısıdaki fırında kısa süre kurutup yeniden gevrekleştirebilirsiniz.
Cevizli beze kurabiye nasıl saklanır?
Cevizli beze kurabiye, tamamen soğuduktan sonra hava almayan kapalı bir kutuda, serin ve kuru yerde saklanır. Buzdolabındaki nem dokusunu bozabileceğinden oda sıcaklığında tutun ve yumuşamaması için kutuyu her kullanımdan sonra kapatın.
Cevizli beze kurabiye dondurucuya konur mu?
Evet, cevizli beze kurabiye dondurulabilir; ancak çözüldüğünde nem çekip gevrekliğini kaybedebilir. Hava geçirmeyen bir kapta dondurun, çözdürürken kabın kapağını kurabiyeler oda sıcaklığına gelene kadar açmayın.
Cevizli beze kurabiyeye ceviz ne zaman eklenir?
Ceviz, yumurta akı ve şekerle hazırlanan beze köpüğü sertleştikten sonra eklenir. Cevizi spatulayla nazikçe katlayın; mikserle uzun süre çırpmak köpüğü söndürebilir ve kurabiyelerin hafif dokusunu bozabilir.
Cevizli beze kurabiye için ceviz kavrulur mu?
Cevizli beze kurabiye için ceviz kavrulmadan da kullanılabilir; hafifçe kavurmak aromasını belirginleştirir. Kavrulmuş cevizi tamamen soğutup iri kıyın, çünkü sıcak ceviz beze köpüğünü söndürebilir ve karışımı gevşetebilir.
Cevizli beze kurabiye fırından çıkınca neden çöker?
Cevizli beze kurabiye, içi yeterince kurumadan fırından çıkarılırsa soğurken çökebilir. Pişirme sonunda dışı kuru ve hafif olmalı; fırını kapatıp kurabiyeleri içeride yavaşça soğutmak ani sıcaklık değişimini önler.
Cevizli beze kurabiye şekersiz yapılabilir mi?
Hayır, cevizli beze kurabiyede şeker yalnızca tat vermez; yumurta akı köpüğünü dengeler ve kurabiyenin yapısını oluşturur. Şekeri tamamen çıkarmak bezenin tutmasını zorlaştırır; miktarı azaltmak bile dokuyu ve pişme sonucunu değiştirebilir.
Cevizli beze kurabiye çayın yanında nasıl servis edilir?
Cevizli beze kurabiye çay veya kahvenin yanında, küçük porsiyonlar halinde servis edilir. Tatlı ve gevrek yapısı sade içeceklerle iyi gider; servis etmeden hemen önce kutudan çıkarmak, havadan nem çekip yumuşamasını önlemeye yardımcı olur.
Cevizli Beze Kurabiye hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.