1 adet (mini) Cevizli baklava (minik) (25 g) 105 kaloridir. 100 gramında 420 kalori vardır. İçinde 13.5 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 5.3 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %7'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.

Cevizli baklava (minik) Nedir?

Minik cevizli baklava, ince açılmış yufka katlarının arasına ceviz konup yağlanması ve piştikten sonra şerbetle buluşturulmasıyla hazırlanan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Küçük boyu, birkaç lokmada yenebilecek şekilde sunulur; çıtır katlar, cevizli iç ve şerbetin tatlılığı bir aradadır.

Türkiye’de genellikle çayın yanında, yemek sonrası ya da bayram ve misafir sofralarında ikram edilir. Şerbeti yoğun ve enerji değeri yüksek bir tatlıdır; ceviz de kendine özgü yağlı dokusunu ve aromasını katar. Siz daha hafif bir ikram isterseniz tek minik parçayla yetinebilir, yanında şekersiz çay sunabilirsiniz.

Cevizli baklava (minik) Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

420

KCAL / 100G

Karbonhidrat

54g

· 20% GDV

Protein

5.5g

· 11% GDV

Yağ

21g

· 27% GDV

Lif

2.2g

· 8% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 5% · Yağ 44%

Cevizli baklava (minik) Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

E Vitamini

1.2mg · 8% GDV

Biotin

2µg · 7% GDV

0.07mg · 6% GDV

0.3mg · 6% GDV

Mineraller

Manganez

1mg · 43% GDV

Çinko

1mg · 9% GDV

Fosfor

65mg · 9% GDV

Magnezyum

28mg · 7% GDV

Cevizli baklava (minik) Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

18/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Düşük

19/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Cevizli baklava (minik) Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Yüksek

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Cevizli baklava (minik) Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 420 kaloriyi harcamak:

🚶

104dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

43dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

57dk

Bisiklet

🏊

49dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Cevizli baklava (minik) İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Cevizli baklava (minik) Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz var

Yumurta var

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu var

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Cevizli baklava (minik) Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Cevizli baklava (minik) Yağ Değerleri

DOYMUŞ

4.5g

TEKLİ DOYMAMIŞ

5.5g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

9.2g

⚖️

Omega 6:3 oranı 10.7:1

İdeal 4:1 üzerinde (10.7:1).

Cevizli baklava (minik) ile Karşılaştır

🥮vs🍬

Cevizli baklava (minik) vs Güllü lokum100 g'da 90 kalori fazla

→🥮vs🍯

Cevizli baklava (minik) vs Karamel sos100 g'da 100 kalori fazla

→🥮vs🍫

Cevizli baklava (minik) vs Bitter Çikolata100 g'da 120 kalori az

→🥮vs🍮

Cevizli baklava (minik) vs Höşmerim100 g'da 100 kalori fazla

→

Cevizli baklava (minik) Gibi Besinler

🍬

Güllü lokum

330 kcal

🍯

Karamel sos

320 kcal

🍫

Bitter Çikolata

540 kcal

🍮

Höşmerim

320 kcal

🍫

Çikolata sos

210 kcal

🍬

Pestil

320 kcal

🍬

Fıstıklı lokum

370 kcal

🍮

Kazandibi

145 kcal

Cevizli baklava (minik) Hakkında Sık Sorulan Sorular

Minik cevizli baklavanın içinde ne olur?

Minik cevizli baklava, ince yufka katmanları arasına ceviz konup pişirilen ve şerbetle tatlandırılan bir tatlıdır. Tarifine göre yufkaların arasına ve üzerine tereyağı sürülür; ceviz miktarı ve şerbetin yoğunluğu değişebilir.

Minik cevizli baklava evde nasıl yapılır?

Minik cevizli baklava, yağlanmış ince yufkaların arasına çekilmiş ceviz serpilip küçük parçalara kesilerek hazırlanır. Fırında kızardıktan sonra şerbet dökülür. Hazır baklavalık yufka kullanmak, evde ince hamur açma işini kolaylaştırır.

Minik cevizli baklavada şerbet sıcak mı, soğuk mu olmalı?

Minik cevizli baklavada genellikle sıcak baklavanın üzerine soğumuş ya da ılık şerbet dökülür. Böylece şerbet yufkaya işlerken üst katların çıtırlığı korunur; şerbeti azar azar ekleyip tatlının çekmesini bekleyin.

Minik cevizli baklava ile fıstıklı baklava arasındaki fark nedir?

Minik cevizli baklavada iç malzeme ceviz, fıstıklı baklavada ise Antep fıstığıdır. Ceviz daha belirgin, hafif buruk bir tat verirken fıstık daha bitkisel ve yoğun aromalıdır; renkleri ve yöresel tarifleri de farklılık gösterebilir.

Minik cevizli baklava neden hamur gibi olur?

Minik cevizli baklava fazla şerbet çektiğinde, yeterince kızarmadığında veya kapalı ve nemli ortamda bekletildiğinde hamurlaşabilir. Şerbeti ölçülü dökün, tatlıyı fırında iyice kızartın ve saklarken hava almayan nemli bir yerde tutmayın.

Minik cevizli baklava nasıl saklanır, ne kadar dayanır?

Minik cevizli baklavayı serin, kuru ve güneş görmeyen yerde, ağzı kapalı bir kapta saklayın. Buzdolabı yufkanın dokusunu bozabileceğinden oda sıcaklığı daha uygundur; ev yapımıysa birkaç gün içinde tüketmek lezzetini ve çıtırlığını korur.

Minik cevizli baklava dondurucuya konur mu?

Evet, minik cevizli baklava dondurulabilir. Parçaları birbirine değmeyecek şekilde kapalı bir kaba yerleştirin; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin. Çözündükten sonra tekrar dondurmayın, çünkü yufka katları yumuşayıp çıtırlığını kaybedebilir.

Minik cevizli baklava nasıl ısıtılır?

Minik cevizli baklavayı kısa süre düşük ısılı fırında ısıtabilirsiniz; bu yöntem yufkaların çıtırlığını mikrodalgadan daha iyi korur. Fazla ısıtmak şerbeti koyulaştırıp tatlıyı sertleştirebilir, bu yüzden ısınır ısınmaz fırından çıkarın.

Minik cevizli baklava neyle servis edilir?

Minik cevizli baklava çoğunlukla Türk çayıyla, küçük porsiyonlar halinde servis edilir. Şerbetli ve yoğun aromalı olduğu için yanında ayrıca şekerli bir içecek sunmanız gerekmez; sade kahve de tatlılığını dengeleyen bir eşlikçidir.

Minik cevizli baklava diyabeti olanlar için uygun mu?

Minik cevizli baklava, şerbeti nedeniyle kan şekerini yükseltebilir; diyabeti olanlar porsiyona ve öğündeki diğer karbonhidratlara dikkat etmelidir. Kan şekeri yönetiminize uygun miktarı belirlemek için doktorunuzdan veya diyetisyeninizden kişisel öneri alın.

Cevizli baklava (minik) hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 27 Eylül 2026