Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍰
Ceviz ve badem içeren, enerji yoğun tatlı kek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Cevizli Bademli Kek (70 g) 295 kaloridir. 100 gramında 421 kalori vardır. İçinde 32.1 g karbonhidrat, 5 g protein, 16.9 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 70 g
295
KCAL / 70G
Karbonhidrat
32.1g
· 12% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
16.9g
· 22% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 7% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 295 kcal | |
| Yağ | 16.9 g | 22% |
| Doymuş yağ | 4.48 g | 22% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 195 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 32.1 g | 12% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 70 g | 295 kcal |
| 1 dilim (ince) | 35 g | 147 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 189 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 70 g | 295 kcal |
| 100 g | 100 g | 421 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 421 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 589 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 140 g | 589 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 220 g | 926 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 421 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cevizli bademli kek; un, yumurta, şeker, yağ ve kabartma tozuyla hazırlanan kek harcına ceviz ve badem eklenerek yapılır. Malzemeleri fazla çırpmadan karıştırın, harcı kalıba dökün ve ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Cevizli bademli kek çoğunlukla fırın kapağı erken açıldığında, harç gereğinden fazla karıştırıldığında veya kek tam pişmeden çıkarıldığında çöker. Fırının sıcaklığını tarifteki gibi ayarlayın ve pişmenin son bölümüne kadar kapağı açmayın.
Evet, cevizli bademli kekte badem unu kullanılabilir; ancak bu değişiklik dokuyu daha nemli ve yoğun yapar. Bu nedenle tarifteki unun tamamını badem unuyla değiştirmek her tarifte aynı sonucu vermez; önce bir kısmını değiştirerek deneyin.
Evet, ceviz ve bademi kek harcına eklemeden önce kısa süre kavurabilirsiniz. Kavurmak aromalarını belirginleştirir; fakat fazla kavrulan ceviz acılaşabileceği için renkleri hafif koyulaşınca ocaktan alın ve soğuttuktan sonra kullanın.
Cevizli bademli kek, hava almayan bir kapta oda sıcaklığında birkaç gün tazeliğini korur. Ortam çok sıcaksa veya kek kremalıysa buzdolabında saklayın; buzdolabındaki kek servis etmeden önce oda sıcaklığına gelirse dokusu daha yumuşak olur.
Evet, cevizli bademli kek dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip hava geçirmeyen şekilde paketleyin; böylece yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarabilirsiniz. Çözünmesi için dilimleri ambalajında oda sıcaklığında bekletin.
Hayır, cevizli bademli kek fırından çıkar çıkmaz kalıptan alınmamalıdır; sıcakken dağılabilir. Bir süre kalıpta dinlendirdikten sonra kenarlarını nazikçe gevşetin ve tel ızgaraya aktararak tamamen soğumasını bekleyin.
Cevizli bademli kekin yanında sade Türk çayı veya kahve ikram edebilirsiniz. Tatlılığı dengelemek için üzerine ekstra şekerli sos eklemek yerine sade yoğurt ya da taze meyveyle servis etmek de uygundur.
Evet, iri ve ağır ceviz-badem parçaları cevizli bademli kekin dibine çökebilir. Kuruyemişleri çok iri bırakmayın, harca en son ekleyip kısa süre karıştırın; tarif uygunsa parçaları az miktarda una bulamak da yardımcı olur.
Evet, cevizli bademli kek çocukların beslenme çantasına ara sıra konabilir; ancak ceviz ve badem alerjisi olan çocuklara verilmemelidir. Dilimi küçük tutun ve sıcak havada kremalı veya kolay bozulan eşlikçilerle birlikte paketlemeyin.
Vitaminler
E Vitamini
2.87mg · 19% GDV
Biotin
3.57µg · 12% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
Mineraller
Manganez
0.63mg · 27% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Fosfor
120mg · 17% GDV
Selenyum
9.24µg · 17% GDV
Sodyum
195mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
134mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (70 g) için alınan 295 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cevizli Bademli Kek, kek hamuruna ceviz ve badem eklenerek hazırlanan, evlerde sıkça yapılan bir tatlıdır. Tek bir yöreye özgü değildir; tariflerde kuruyemişler hamura karıştırılabilir ya da üzerine serpilebilir. Fırından çıkınca içi yumuşak, kuruyemişleri ise hafif kıtır olur; ceviz ve bademin kendine özgü aroması sade kek hamurunu zenginleştirir.
Türkiye’de dilimlenerek çay saatinde, kahvaltı sonrası ya da misafir ağırlarken ikram edilir; kahveyle de iyi gider. Kuruyemişler nedeniyle enerji yoğun bir kek olup, 100 gramında 421 kcal bulunur. Daha hafif bir ikram için ince dilimler sunabilir, yanına şekersiz çay veya sade kahve koyabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.83g
Omega 6:3 oranı 8.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.