Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌶️
Cevizli Acı Ezme Kaç Kalori?
Cevizden gelen sağlıklı yağlar ve bitkisel protein içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Cevizli Acı Ezme (30 g) 86 kaloridir. 100 gramında 286 kalori vardır. İçinde 3.7 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 7.5 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Cevizli Acı Ezme Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
86
KCAL / 30G
Karbonhidrat
3.7g
· 1% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
7.5g
· 10% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 8% · Yağ 75%
Cevizli Acı Ezme besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 86 kcal | |
| Yağ | 7.5 g | 10% |
| Doymuş yağ | 0.81 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 153 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 3.7 g | 1% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Cevizli Acı Ezme Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 86 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 14 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 43 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 129 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 143 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 172 kcal |
| 100 g | 100 g | 286 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 286 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 343 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 286 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cevizli Acı Ezme Hakkında Sık Sorulan Sorular
Cevizli acı ezme nedir?
Cevizli acı ezme, cevizin biber ve baharatlarla buluştuğu, ekmeğe sürülen veya meze olarak sunulan bir sostur. Ev yapımı hali genellikle az işlem görür; malzemeler çoğunlukla ezilip karıştırılır.
Cevizli acı ezme nasıl yapılır?
Cevizli acı ezme; ceviz, biber salçası, sarımsak, zeytinyağı, limon suyu ve baharatlar ezilip karıştırılarak yapılır. Cevizi tamamen püre haline getirmeyip hafif iri bırakmak, ezmeye hoş bir doku verir.
Cevizli acı ezmenin içinde neler olur?
Cevizli acı ezmenin temel malzemeleri ceviz, biber salçası, sarımsak, zeytinyağı ve baharatlardır; tariflerde domates, limon suyu veya nar ekşisi de kullanılabilir. İçerik ve acılık, ev tarifine göre değişir.
Cevizli acı ezme nasıl servis edilir?
Cevizli acı ezme, meze olarak küçük bir tabakta; pide, lavaş veya kızarmış ekmekle servis edilir. Izgara sebze ve et yemeklerinin yanında da sunabilir, üzerine biraz zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Cevizli acı ezme ile muhammara arasındaki fark nedir?
Cevizli acı ezme ve muhammara benzer malzemeler içerebilir, ancak tarifleri aynı değildir. Muhammara genellikle közlenmiş kırmızı biber ve nar ekşisiyle hazırlanır; cevizli acı ezmede salça ve acı biber daha belirgin olabilir.
Cevizli acı ezmenin acısı nasıl azaltılır?
Cevizli acı ezmenin acısını azaltmak için karışıma daha fazla ceviz ve az miktarda zeytinyağı ya da limon suyu ekleyin. Çok acı bir salça kullandıysanız, bir dahaki hazırlayışınızda miktarını azaltıp tatlı biber salçasıyla dengeleyin.
Cevizli acı ezme buzdolabında ne kadar dayanır?
Cevizli acı ezme, ağzı kapalı temiz bir kapta buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Her servis için temiz kaşık kullanın; koku, renk veya görünüm değişikliği fark ederseniz tüketmeyin.
Cevizli acı ezme dondurulur mu?
Cevizli acı ezme dondurulabilir, ancak çözüldüğünde yağı ayrılabilir ve dokusu değişebilir. Küçük porsiyonlar halinde hava almayan kaplara koyun; buzdolabında çözdürüp servis etmeden önce iyice karıştırın.
Cevizli acı ezme kahvaltıda yenir mi?
Evet, cevizli acı ezme kahvaltıda ekmeğe sürülerek veya peynir ve zeytinle birlikte yenebilir. Acı tadı yoğun olabileceğinden, kahvaltı sofrasında küçük bir porsiyonla başlayıp yanında ekmek sunabilirsiniz.
Cevizli acı ezme evde nasıl daha hafif hazırlanır?
Cevizli acı ezmeyi daha hafif bir tat ve doku için daha az yağla hazırlayıp, kıvamı limon suyu ve az miktarda suyla ayarlayabilirsiniz. Cevizi azaltmak yerine porsiyonu küçültmek, ceviz aromasını korur.
Cevizli Acı Ezme Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
5.55mg · 6% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
B1
0.06mg · 5% GDV
Folat
14.4µg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.41mg · 18% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Fosfor
56mg · 8% GDV
Magnezyum
34mg · 8% GDV
Sodyum
153mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
110mg · 3% GDV
Cevizli Acı Ezme Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Cevizli Acı Ezme Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 86 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cevizli Acı Ezme Nedir?
Cevizli acı ezme, cevizin kırmızı biber salçası, sarımsak, baharat ve çoğu tarifte zeytinyağıyla buluştuğu, Türkiye’de meze olarak sevilen yoğun kıvamlı bir ezmedir. Ev yapımı tariflerde malzemeler ve acılık derecesi değişebilir; ceviz genellikle ince çekilir ya da havanda dövülür.
Cevizli acı ezmeyi kahvaltıda ekmeğe sürerek, çay sofrasında atıştırmalık olarak veya kebap ve ızgaraların yanında meze diye sunabilirsiniz. Cevizin yağından dolayı doyurucudur; 100 gramında 25,1 gram yağ bulunur. Daha hafif bir sofra için küçük bir porsiyon alıp taze sebzelerle eşleştirin; ekmekle sunacaksanız kızarmış ince dilimler iyi gider.
Cevizli Acı Ezme Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Cevizli Acı Ezme İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Cevizli Acı Ezme Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Cevizli Acı Ezme Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Cevizli Acı Ezme Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.81g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Cevizli Acı Ezme ile Karşılaştır
Cevizli Acı Ezme Gibi Besinler
Cevizli Acı Ezme hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.