Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Enerji yoğun, susam ve ceviz kaynaklı sağlıklı yağlar içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Ceviz tahinli dondurma 285 kaloridir. İçinde 24.8 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 18.9 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 48 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
285
KCAL / 100G
Karbonhidrat
24.8g
· 9% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
18.9g
· 24% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 8% · Yağ 58%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 285 kcal | |
| Yağ | 18.9 g | 24% |
| Doymuş yağ | 7.1 g | 36% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 62 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 24.8 g | 9% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 285 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 51 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 80 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 36 g | 103 kcal |
| 1 adet (mini) | 60 g | 171 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 342 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 371 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 428 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ceviz tahinli dondurma, dondurma karışımına ceviz ve tahin eklenerek hazırlanan bir tatlıdır. Tahin susamdan gelen yoğun, hafif kavruk bir tat; ceviz ise belirgin bir aroma ve parça parça bir doku verir.
Ceviz tahinli dondurma için sütlü dondurma karışımına tahin ve iri kıyılmış ceviz ekleyebilirsiniz. Karışımı dondurma makinesinde çevirin ya da dondurucuda bekletirken ara sıra karıştırın; cevizi sonlara doğru eklemek parçaların daha iyi dağılmasını sağlar.
Ceviz tahinli dondurma, tatlı ve kremamsı dondurma tadını tahinin kavruk, hafif buruk aromasıyla birleştirir. Ceviz tadı daha dolgunlaştırır; tahin miktarı arttıkça susam aroması da daha baskın hissedilir.
Ceviz tahinli dondurma, dondurucuda uzun süre beklediğinde ya da karışım yeterince hava almadığında sertleşip buz kristalleri oluşturabilir. Servisten önce kısa süre oda sıcaklığında bekletin ve dondurucuda ağzı sıkıca kapanan bir kapta saklayın.
Evet, ceviz tahinli dondurma makinesiz yapılabilir. Karışımı kapalı bir kapta dondurucuya koyup donarken birkaç kez kuvvetlice karıştırın; bu işlem buz kristallerini azaltır ve daha pürüzsüz bir kıvam elde etmenize yardımcı olur.
Ceviz tahinli dondurmayı servis etmeden önce birkaç dakika yumuşamasını bekleyin. Üzerine biraz daha kıyılmış ceviz veya ince bir tahin gezdirmek aromasını belirginleştirir; küçük kaselerde sunmak da yoğun tadını dengelemeye yardımcı olur.
Ceviz tahinli dondurmanın yanında sade kahve, taze meyve veya hafif bir kek ikram edebilirsiniz. Tahin ve ceviz aroması zaten yoğun olduğundan, çok şerbetli tatlılarla birlikte sunulduğunda genel tat fazla ağır gelebilir.
Ceviz tahinli dondurmayı dondurucuda, hava almayan kapaklı bir kapta saklayın. Üzerine temas edecek şekilde yağlı kâğıt yerleştirmek yüzeyde buzlanmayı azaltabilir; yumuşamış dondurmayı tekrar dondurmak dokusunu bozabilir.
Hayır, tamamen erimiş ceviz tahinli dondurmayı tekrar dondurmanız önerilmez. Yeniden donarken buz kristalleri büyür ve kıvamı bozulur; ayrıca uzun süre oda sıcaklığında kalmış sütlü dondurmada gıda güvenliği riski oluşabilir.
Ceviz tahinli dondurma sık ve büyük porsiyonlarla yenirse kilo artışına katkıda bulunabilir; tahin ve ceviz yağları enerji yoğunluğunu artırır. Ara sıra daha küçük bir porsiyon tercih etmek, bu tatlıyı dengeli bir beslenme düzenine eklemenin pratik yoludur.
Vitaminler
B2
0.19mg · 15% GDV
B12
0.32µg · 13% GDV
A Vitamini
92µg · 10% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.62mg · 27% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Fosfor
156mg · 22% GDV
Magnezyum
58mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
228mg · 7% GDV
Sodyum
62mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 285 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ceviz tahinli dondurma, sütlü dondurma karışımına tahin ve ceviz eklenerek hazırlanan, tanıdık Türk mutfağı tatlarını soğuk bir tatlıda buluşturan bir çeşittir. Tahin susamdan gelen yoğun, hafif kavruk tadı; ceviz ise kendine özgü aromasını ve küçük parçalar hâlinde çıtırlığını verir.
Türkiye’de yazın külah veya kâsede, yemek sonrası tatlı niyetine ya da serinlemek için tercih edilir; sade sunulabilir, kahveyle de iyi gider. Yağ ve enerji bakımından yoğun, karbonhidratı da belirgin bir tatlıdır. Daha hafif bir ikram için küçük bir porsiyon seçebilir, yanına taze meyve koyabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.4g
Omega 6:3 oranı 11.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.