Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ceviz sarma Kaç Kalori?
Şerbetli, cevizli geleneksel tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Ceviz sarma (40 g) 181 kaloridir. 100 gramında 452 kalori vardır. İçinde 18.8 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 11 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ceviz sarma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 40 g
181
KCAL / 40G
Karbonhidrat
18.8g
· 7% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 6% · Yağ 53%
Ceviz sarma besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 181 kcal | |
| Yağ | 11 g | 14% |
| Doymuş yağ | 2.84 g | 14% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 47 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 18.8 g | 7% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 2.7 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Ceviz sarma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 40 g | 181 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 113 kcal |
| 1 adet (büyük) | 55 g | 249 kcal |
| ½ porsiyon (yarım) | 60 g | 271 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 80 g | 362 kcal |
| 100 g | 100 g | 452 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 120 g | 542 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 542 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 814 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 452 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ceviz sarma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ceviz sarma nedir, içinde ne bulunur?
Ceviz sarma, ince hamurun veya yufkanın cevizli içle sarılıp pişirilmesi ve şerbetle tatlandırılmasıyla yapılan bir tatlıdır. Tarifine göre iç harcında şeker ve baharatlar da bulunabilir; sarım biçimi ve hamurun türü değişebilir.
Ceviz sarma nasıl yapılır?
Ceviz sarma, ince yufkaların arasına ya da içine ceviz serpilip rulo veya sarma biçiminde hazırlanarak yapılır. Fırında pişirildikten sonra şerbet eklenir; yufkaları yağlamak ve tatlıyı eşit büyüklükte sarmak dengeli pişmesine yardımcı olur.
Ceviz sarma ile baklava arasındaki fark nedir?
Ceviz sarma, baklavayla benzer biçimde ince hamur, ceviz ve şerbet kullanır; temel farkı sarılmış şeklidir. Baklava çoğunlukla kat kat dizilip dilimlenirken ceviz sarma rulo veya sarma biçiminde hazırlanır.
Ceviz sarma hangi yöreye aittir?
Ceviz sarma için herkesçe kabul edilen tek bir yöre kökeni yoktur. Cevizli ve şerbetli hamur tatlıları Türkiye'nin farklı bölgelerinde yapılır; tarif ve sarım biçimi evden eve, ustadan ustaya değişebilir.
Ceviz sarmanın çıtır olması için ne yapılır?
Ceviz sarmanın çıtır olması için yufkaları iyi yağlayıp tatlıyı yeterince kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan tatlıya tarifte belirtilen kıvamda şerbet ekleyin ve üzerini kapatmadan soğumaya bırakın; kapalı ortam buharı hapseder.
Ceviz sarmaya şerbet sıcak mı dökülür, soğuk mu?
Ceviz sarmada genellikle sıcak tatlıya soğumuş şerbet dökülür; bazı tariflerde bunun tersi uygulanır. İkisinin de çok sıcak olması tatlının fazla yumuşamasına yol açabileceğinden, tarifinizin şerbet ve hamur için verdiği yöntemi izleyin.
Ceviz sarma neden hamurlaşır?
Ceviz sarma fazla şerbet çektiğinde, yeterince pişmediğinde veya sıcak tatlı kapatıldığında hamurlaşabilir. Şerbeti ölçülü ekleyin, tatlının iyice kızardığından emin olun ve soğurken üzerini örtmeyin.
Ceviz sarma nasıl saklanır?
Ceviz sarmayı serin, kuru bir yerde, hava almayan bir kapta saklayın. Buzdolabı nemi artırıp çıtırlığını azaltabilir; ortam çok sıcaksa buzdolabında kapalı saklayıp servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Ceviz sarma dondurulabilir mi?
Evet, ceviz sarma dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yufkası ilk günkü kadar çıtır olmayabilir. Hava geçirmeyen bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve dokusunu iyileştirmek için servis öncesi kısa süre ısıtın.
Ceviz sarma çayın yanında servis edilir mi?
Evet, ceviz sarma Türkiye'de çoğunlukla çay veya Türk kahvesinin yanında servis edilir. Tatlı ve şerbetli olduğu için sade, şekersiz içeceklerle iyi gider; küçük porsiyonlar halinde ikram etmek de yaygındır.
Ceviz sarma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
1.2µg · 4% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
Folat
11.2µg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.42mg · 18% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Fosfor
57mg · 8% GDV
Magnezyum
31mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
70mg · 2% GDV
Sodyum
47mg · 2% GDV
Ceviz sarma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ceviz sarma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (40 g) için alınan 181 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ceviz sarma Nedir?
Ceviz sarma, ince hamurun cevizli içle sarılıp fırınlandığı ve şerbetle tatlandırıldığı geleneksel bir Türk tatlısıdır. Baklavayı andırsa da rulo biçimiyle ayrılır; tarif ve kullanılan hamur yöreye göre değişebilir.
Dışı hafif çıtır, içi cevizli ve şerbetiyle yumuşak olur. Türkiye’de çoğunlukla yemeklerden sonra, bayram sofralarında ya da çayın yanında küçük bir dilim olarak ikram edilir. Ceviz ve şerbet nedeniyle enerji ve yağ içeriği yüksektir; 100 gramında 452 kalori bulunur. Yoğun tatlılığı dengelemek için sade çayla eşleştirip küçük bir porsiyon tercih edebilirsiniz.
Ceviz sarma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ceviz sarma İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ceviz sarma Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ceviz sarma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ceviz sarma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.56g
Omega 6:3 oranı 19.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.1:1).
Ceviz sarma ile Karşılaştır
Ceviz sarma Gibi Besinler
Ceviz sarma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.