Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Enerji yoğun, şekerli ve cevizden gelen sağlıklı yağlar içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Süt reçelli ceviz kurabiyesi (28 g) 136 kaloridir. 100 gramında 485 kalori vardır. İçinde 15.6 g karbonhidrat, 2 g protein, 7.3 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 28 g
136
KCAL / 28G
Karbonhidrat
15.6g
· 6% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
7.3g
· 9% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 6% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 136 kcal | |
| Yağ | 7.3 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.27 g | 11% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 59 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 15.6 g | 6% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 28 g | 136 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 87 kcal |
| 1 porsiyon (mini) | 30 g | 146 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 194 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 56 g | 272 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 291 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 84 g | 407 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 437 kcal |
| 100 g | 100 g | 485 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 485 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Süt reçelli ceviz kurabiyesi, cevizli hamurun süt reçeliyle birleştirildiği bir tatlı kurabiyedir. Tarifine göre süt reçeli iki kurabiye arasına sürülür ya da hamurun içine eklenir; ceviz ise hamura veya üzerine konur.
Süt reçelli ceviz kurabiyesi, cevizli kurabiye hamurunun pişirilip soğutulması ve süt reçelinin dolgu olarak eklenmesiyle yapılabilir. Dolgulu hazırlıyorsanız, reçeli fırından çıkmış sıcak kurabiyeye değil, tamamen soğumuş kurabiyeye sürün.
Süt reçelli ceviz kurabiyesinde süt reçeli genellikle pişmiş kurabiyelerin arasına sürülür; böylece dolgu akmadan yerinde kalır. Hamura karıştırmak da mümkündür, ancak nem ve şeker oranı arttığından kurabiyenin dokusu daha yumuşak olabilir.
Süt reçelli ceviz kurabiyesi fazla ufalanıyorsa hamur yeterince birleşmemiş, fazla pişmiş ya da kurabiye sıcakken hareket ettirilmiş olabilir. Hamuru toparlanana kadar yoğurun ve kurabiyeleri tepside kısa süre dinlendirdikten sonra soğumaya alın.
Süt reçelli ceviz kurabiyesi için ceviz hafifçe kavrulabilir; bu, ceviz aromasını belirginleştirir. Cevizleri tamamen soğuttuktan sonra hamura ekleyin, aksi hâlde sıcak ceviz yağı hamurun kıvamını değiştirebilir.
Süt reçelli ceviz kurabiyesini hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. Süt reçeli dolgulu kurabiyeler oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemeli; sıcak havalarda buzdolabında muhafaza edilmeli ve birkaç gün içinde tüketilmelidir.
Evet, süt reçelli ceviz kurabiyesi dondurulabilir; ancak dolgu çözüldükten sonra daha yumuşak veya yapışkan olabilir. En iyi doku için kurabiyeleri dolgusu olmadan dondurun, çözdürün ve servis etmeden önce süt reçelini ekleyin.
Süt reçelli ceviz kurabiyesi Türk çayının yanında küçük porsiyonlar hâlinde servis edilebilir. Süt reçelinin tatlılığı ve cevizin yoğun aroması nedeniyle yanında şekersiz çay sunmak, lezzetleri dengelemeye yardımcı olur.
Süt reçelli ceviz kurabiyesinde süt reçeli yerine kıvamlı karamel veya çikolata kreması kullanılabilir; fakat tat ve sütlü aroma değişir. Akışkan reçel kullanmayın, çünkü pişerken ya da kurabiyeler birleştirilirken dışarı taşabilir.
Süt reçelli ceviz kurabiyesinin dolgusu genellikle kurabiyeler sıcakken birleştirildiğinde veya kullanılan süt reçeli çok akışkan olduğunda akar. Kurabiyeleri tamamen soğutun ve dolgu olarak kaşıktan yavaşça düşen, yoğun kıvamlı süt reçeli seçin.
Vitaminler
B1
0.05mg · 4% GDV
Biotin
1.12µg · 4% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.17mg · 7% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Fosfor
36mg · 5% GDV
Selenyum
2.38µg · 4% GDV
Sodyum
59mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
46mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (28 g) için alınan 136 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Süt reçelli ceviz kurabiyesi, hamurunda ceviz bulunan ve süt reçeliyle doldurulan tatlı bir kurabiyedir. Süt reçeli, süt ve şekerin koyulaşıp karamelimsi bir tat alana kadar pişirilmesiyle hazırlanır; bu kurabiye de evde yapılan cevizli hamur işlerine tatlı bir iç ekler.
Cevizin hafif buruk, çıtır dokusu süt reçelinin yumuşak ve yoğun tatlılığıyla dengelenir. Kahve yanında ikram edebilir, çay saatinde küçük bir tatlı olarak sunabilirsiniz. Enerjisi yoğun bir kurabiyedir; 100 gramında 485 kalori bulunur. Daha hafif bir ikram için tek orta boy parçayla yetinip yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.27g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.74g
Omega 6:3 oranı 18.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.