Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çemenli ekmek Kaç Kalori?
Çemenli, aromatik ve baharatlı ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Çemenli ekmek (40 g) 115 kaloridir. 100 gramında 287 kalori vardır. İçinde 18.7 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 2.9 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 9.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Çemenli ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
115
KCAL / 40G
Karbonhidrat
18.7g
· 7% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
2.9g
· 4% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 13% · Yağ 23%
Çemenli ekmek besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 115 kcal | |
| Yağ | 2.9 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.44 g | 2% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 18.7 g | 7% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Çemenli ekmek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 115 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 72 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 55 g | 158 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 230 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 258 kcal |
| 100 g | 100 g | 287 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 344 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 402 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 631 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 287 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çemenli ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çemenli ekmek nedir?
Çemenli ekmek, üzerine sürülen veya hamurunun içine eklenen baharatlı çemen ezmesiyle hazırlanan ekmektir. Çemenin sarımsaklı ve aromatik tadı ekmeğe belirgin bir lezzet verir; tarifteki malzemeler ve çemen miktarı yöreye ya da ev tarifine göre değişebilir.
Çemenli ekmek nasıl yapılır?
Çemenli ekmek, çemen ezmesi hamura katılarak ya da açılmış hamurun üzerine sürülerek hazırlanır ve fırında pişirilir. Üzeri için kullanılan ezme çok sulu olmamalıdır; böylece hamur pişerken yumuşayıp dağılmaz.
Çemenli ekmeğin çemeni hangi malzemelerle yapılır?
Çemenli ekmeğin çemeni genellikle çemen otu, sarımsak ve kırmızı biber gibi baharatlarla hazırlanır; bazı tariflerde salça da kullanılır. Kıvamı sürülebilir olacak şekilde ayarlayın ve tuzu, özellikle salça kullanıyorsanız, kontrollü ekleyin.
Çemenli ekmek hangi yöreye aittir?
Çemenli ekmeğin tek bir yöreye ait olduğu söylenemez; çemenli hamur işi farklı ev ve fırın tariflerinde yapılır. Çemen, Türkiye’de özellikle Kayseri usulü pastırmayla tanınır; ancak bu, çemenli ekmeğin yalnızca Kayseri’ye özgü olduğu anlamına gelmez.
Çemenli ekmekteki çemen, pastırma çemeniyle aynı mıdır?
Çemenli ekmekteki ezme ile pastırmanın çemeni benzer baharatlar ve çemen otu içerebilir, ancak her zaman aynı tarif değildir. Pastırma çemeni etin dışını kaplamak için hazırlanır; ekmekte kullanılan karışımın kıvamı ve baharat dengesi farklı olabilir.
Çemenli ekmek nasıl servis edilir?
Çemenli ekmek sade olarak veya peynir, zeytin ve domates gibi kahvaltılıklarla servis edilir. Aroması güçlü olduğundan, yanında daha hafif tatlar sunmak iyi bir denge sağlar; dilimleyip çay saatinde de ikram edebilirsiniz.
Çemenli ekmek acı olur mu?
Çemenli ekmek mutlaka acı olmaz; acılık, kullanılan kırmızı biberin türüne ve miktarına bağlıdır. Evde hazırlarken acı biberi azaltıp tatlı kırmızı biber kullanabilir, çemen ezmesini ekmeğe daha ince bir tabaka hâlinde sürebilirsiniz.
Çemenli ekmek nasıl saklanır?
Çemenli ekmeği soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Çemenin sarımsaklı ezmesi nedeniyle uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; birkaç gün içinde tüketmeyecekseniz buzdolabına kaldırın.
Çemenli ekmek dondurulabilir mi?
Evet, çemenli ekmek dondurulabilir. Soğuduktan sonra dilimleri birbirine yapışmayacak şekilde ayırıp hava geçirmez bir dondurucu poşetine koyun; yiyeceğiniz miktarı çözdürüp kısa süre ısıtmak ekmeğin dokusunu daha iyi korur.
Çemenli ekmek kahvaltıda yenir mi?
Evet, çemenli ekmek kahvaltıda yenebilir; Türkiye’deki kahvaltılıklarla uyumlu, aroması belirgin bir ekmektir. Çemenin sarımsaklı tadı baskın olabileceğinden, yanında sade peynir, salatalık veya domates gibi daha hafif seçenekler tercih edebilirsiniz.
Çemenli ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.1mg · 8% GDV
B3
1.24mg · 8% GDV
Biotin
1.6µg · 5% GDV
Folat
20.8µg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
9.6µg · 17% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Sodyum
216mg · 9% GDV
Fosfor
51mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
70mg · 2% GDV
Çemenli ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çemenli ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 115 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çemenli ekmek Nedir?
Çemenli ekmek, hamurun üzerine sürülen ya da içine konan çemenle hazırlanan tuzlu bir ekmektir. Çemen; çemen otu tohumunun yanı sıra salça, sarımsak ve baharatlarla yapılan koyu, kokulu bir karışım olabilir. Evde hazırlanan çeşitleri ve yöresel yorumları değişir; Kayseri mutfağında çemenin ayrı bir yeri vardır.
Belirgin baharatlı tadı ve yumuşak ya da hafif kızarmış dokusuyla kahvaltıda, çay yanında veya küçük bir öğün olarak yenir. Ekmek ağırlıklı olduğundan karbonhidratı öne çıkar; çemen ise aromayı ve bir miktar lifi katar. Tadı yoğun gelirse yanında domates, salatalık veya sade yoğurtla sunabilirsiniz.
Çemenli ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çemenli ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çemenli ekmek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çemenli ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çemenli ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.64g
Omega 6:3 oranı 29.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (29.5:1).
Çemenli ekmek ile Karşılaştır
Çemenli ekmek Gibi Besinler
Çemenli ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.